Tháng 12, 2017
Thứ bảy
Thứ Hai, ngày 19/06/2017 00:01 AM (GMT+7)

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan

Gà cuốn lá dừa là món ăn phổ biến của người Thái Lan bên cạnh Pad Thái hay canh Tom Yum Goong.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300g lườn gà (hoặc đùi gà đã lọc)
- 10g vừng rang
- 1 củ hành
- 1 củ tỏi
- 2 thìa nước tương
- 2 thìa dầu hào
- 15 lá dứa (lá nếp)
- Gia vị: dầu ăn, bột canh, bột nêm, tiêu.

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM LÁ DỨA CUỐN GÀ CHIÊN

Bước 1: Thịt gà làm sạch lọc lấy phần thịt rồi cắt miếng vừa ăn.

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 2

Bước 2: Ướp thịt gà với 2 thìa dầu hào, 2 thìa nước tương, 10g vừng, 1 ít tiêu, ½ thìa bột nêm, hành, gừng băm nhỏ. Bọc màng bọc thực phẩm để ngăn mát khoảng 30 phút cho miếng thịt ngấm vị.

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 3

Bước 3: Lá dứa rửa sạch để ráo. Sau đó đặt miếng thịt gà vào giữa cuộn lại. Dùng tăm nhọn ghim để giữ miếng gà khỏi bung khi rán. Làm lần lượt đến hết nguyên liệu.

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 4

Bước 4: Đặt chảo lên bếp thêm dầu ăn, đợi dầu nóng già thì cho gà cuộn lá dứa vào rán vàng, hơi xém cạnh. Rán chín từng miếng rồi gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 5

Bước 5: Giờ thì có thể thưởng thức từng miếng gà chiên thơm ngon này rồi nhé.

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 6

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 7

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 8

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 9

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 10

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm lá dứa cuộn gà chiên thơm nức không ai nỡ chối từ!

Hương Quý

Tin đọc nhiều

Chung kết Tuyệt đỉnh song ca 2017: Đàm Vĩnh Hưng một lần nữa đưa học trò lên ngôi Thiên Vũ – Tùng Chinh, học trò đội Đàm Vĩnh Hưng - Vũ Quốc...
Cả Một Đời Ân Oán: Hồng Diễm "chết sững" khi biết người yêu cũ bỗng thành anh chồng Dù có ý định ra nước ngoài làm việc, nhưng cuối cùng vì nghĩ...
Mâu Thuỷ chính là người đẹp catwalk xuất sắc nhất Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017 Mâu Thuỷ đang dẫn đầu bàng xếp hạng "Best Catwalk" tại đấu...
"Hoàng tử mùa thu" Song Seung Hun và chuyện tình yêu lãng mạn bằng 0 Không lãng mạn cũng phải vì Song Seung Hun đâu phải Yoon...