Tháng 10, 2017
Thứ năm
Thứ Hai, ngày 19/06/2017 00:01 AM (GMT+7)

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan

Gà cuốn lá dừa là món ăn phổ biến của người Thái Lan bên cạnh Pad Thái hay canh Tom Yum Goong.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300g lườn gà (hoặc đùi gà đã lọc)
- 10g vừng rang
- 1 củ hành
- 1 củ tỏi
- 2 thìa nước tương
- 2 thìa dầu hào
- 15 lá dứa (lá nếp)
- Gia vị: dầu ăn, bột canh, bột nêm, tiêu.

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM LÁ DỨA CUỐN GÀ CHIÊN

Bước 1: Thịt gà làm sạch lọc lấy phần thịt rồi cắt miếng vừa ăn.

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 2

Bước 2: Ướp thịt gà với 2 thìa dầu hào, 2 thìa nước tương, 10g vừng, 1 ít tiêu, ½ thìa bột nêm, hành, gừng băm nhỏ. Bọc màng bọc thực phẩm để ngăn mát khoảng 30 phút cho miếng thịt ngấm vị.

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 3

Bước 3: Lá dứa rửa sạch để ráo. Sau đó đặt miếng thịt gà vào giữa cuộn lại. Dùng tăm nhọn ghim để giữ miếng gà khỏi bung khi rán. Làm lần lượt đến hết nguyên liệu.

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 4

Bước 4: Đặt chảo lên bếp thêm dầu ăn, đợi dầu nóng già thì cho gà cuộn lá dứa vào rán vàng, hơi xém cạnh. Rán chín từng miếng rồi gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 5

Bước 5: Giờ thì có thể thưởng thức từng miếng gà chiên thơm ngon này rồi nhé.

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 6

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 7

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 8

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 9

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 10

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm lá dứa cuộn gà chiên thơm nức không ai nỡ chối từ!

Hương Quý

Tin đọc nhiều

Chồng Cẩm Ly "tố" Đàm Vĩnh Hưng “đút lót” ê-kíp Tuyệt đỉnh song ca Nhạc sĩ Minh Vy nói rằng Đàm Vĩnh Hưng "dâng" bánh mứt cho ban...
Tiểu Long Nữ qua các phiên bản: Ngày càng tiến hóa về độ... "đơ" và xấu Có lẽ càng ngày Kim Dung cũng chẳng nhận ra Tiểu Long Nữ của...
Miss World 2017: Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh không nằm trong Top 20 ứng cử viên tiềm năng Đỗ Mỹ Linh vắng mặt trong Top 20 của chuyên gia sắc đẹp...
Oái ăm kiểu phim Hàn: Nam phụ được vạn người mê đắm, nữ phụ thì bị mong "tuyệt chủng" Cùng chịu kiếp vai phụ nhưng số phận của nam và nữ phụ phim...