Tháng 05, 2019
Chủ nhật
Thứ Bảy, ngày 21/11/2015 08:27 AM (GMT+7)

Làm bánh tiêu thơm ngon, nóng hổi ngày mưa

Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy làm món bánh tiêu hấp dẫn và nóng hổi này đãi cả nhà nhé.

Nguyên liệu:

- 200 gr bột mì

- 5gr men nâu; 8 gr bột nở làm bánh bông lan; 20 ml dầu ăn; 1/2 muỗng cà phê baking soda (nếu có)

- 1/5 muỗng cà phê muối; 20 gr đường; 1/2 chén mè; 120 ml nước ấm

Làm bánh tiêu thơm ngon, nóng hổi ngày mưa - 1

Thực hiện:

Bước 1: Bột mì, men, muối, baking soda, bột nở, đường cho hết vào âu to trộn đều. Sau đó cho nước ấm vào nhồi bột 10 phút. Cuối cùng cho dầu vào nhồi 1 lúc cho bột mịn không dính tay. Lấy khăn nhúng nước nóng, vắt khô rồi phủ lên mặt âu bột ủ 1 tiếng cho bột nở gấp đôi.

Lưu ý: Lượng nước ấm có thể giảm hay tăng lệ thuộc vào bột bạn mua mới hay cũ.

Làm bánh tiêu thơm ngon, nóng hổi ngày mưa - 2

Bước 2: Qua thời gian ủ, bột đã nở lấy bột ra nhồi sơ lại vài phút cho bột dẻo hơn. Chia bột ra làm 5-6 phần nhỏ (mỗi phần khoảngn50 gr), vo tròn các phần bột rồi lăn qua vừng. Cán bột hơi mỏng.

Làm bánh tiêu thơm ngon, nóng hổi ngày mưa - 3

Làm bánh tiêu thơm ngon, nóng hổi ngày mưa - 4

Làm bánh tiêu thơm ngon, nóng hổi ngày mưa - 5

Làm bánh tiêu thơm ngon, nóng hổi ngày mưa - 6

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp. Dầu cần ngập bánh và yêu cầu dầu nóng thì tiêu mới nở. Chờ dầu nóng, hạ lửa trung bình rồi cho từng miếng bột vào chiên.

Cứ dùng đũa trở liên tục miếng bột để bánh nở phồng đều. Khi bánh tiêu có màu vàng đẹp như ý thì bạn gắp bánh ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Làm bánh tiêu thơm ngon, nóng hổi ngày mưa - 7

Làm bánh tiêu thơm ngon, nóng hổi ngày mưa - 8

Bạn đã có món bánh tiêu làm ngay tại nhà thơm ngon tuyệt vời!

Làm bánh tiêu thơm ngon, nóng hổi ngày mưa - 9

Làm bánh tiêu thơm ngon, nóng hổi ngày mưa - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh tiêu.

Lâm Anh Đào

Tin đọc nhiều

10 nàng Kiều đẹp nhất Hồng Kong Bất cứ "gã" đàn ông nào cũng phải ngẩn ngơ trước những nhan...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...
6 bộ phim "xuyên không" hấp dẫn nhất màn ảnh TVB Cùng điểm lại những câu chuyện vượt thời gian và không gian...