Tháng 11, 2017
Thứ hai
Thứ Năm, ngày 14/09/2017 00:36 AM (GMT+7)

Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ

Miến nấu bồ câu đậm vị thịt hầm thơm lừng hương nấm mà lại rất dễ nấu.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIÊU

- 1-2 con bồ câu đã làm sạch
- Nước dùng xương 4-5 cái
- Nấm hương khô 100g
- Nấm rơm 3-4 cái
- Mộc nhĩ
- 100g miến dong
- Hành hoa, mùi, răm; Rau sống ăn kèm
- Dầu ăn, bột canh, tiêu, ớt.

Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CANH MIẾN NẤU BỒ CAU

Bước 1: Bồ câu làm sạch, chặt miếng vừa ăn.

Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - 2

Bước 2: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở rồi cắt bỏ chân và rửa sạch, thái nhỏ. Nấm rơm cắt chân rửa sạch. Hành, răm rửa sạch cắt khúc.

Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - 3

Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - 4

Bước 3: Cho một ít nước vào nồi đun sôi, thêm bồ câu và rượu vào trần sơ rồi rửa sạch lại.

Bước 4: Cho ít dầu ăn vào chảo thêm hành băm vào phi vàng thơm rồi cho nấm, mộc nhĩ vào xào sơ.

Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - 5

Bước 5: Cho thịt bồ câu vào chiên vàng đều cùng nấm, mộc nhĩ.

Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - 6

Bước 6: Tiếp đến cho vào nồi nước dùng xương, nêm bột canh, bột nêm cho vừa miệng sau đó đun khoảng 10-15 phút hay khi thịt bồ câu mềm.

Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - 7

Bước 7: Miến dong ngâm mềm cắt làm 3 đoạn khoảng 3-4 cm.

Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - 8

Bước 8: Trần miến xơ rồi cho vào bát, thêm ít nấm, hành, răm cùng thịt bồ câu lên trên. Từ từ rưới phần nước dùng vào bát canh miến và dùng nóng. Khi ăn ăn kèm với rau sống nha.

Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - 9

Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - 10

Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - 11

Chúc bạn và gia đình có bữa sáng ngon miệng với canh miến nấu bồ câu đậm đà này nhé!

Hương Quý

Tin đọc nhiều

Bi hài Thương nhớ ở ai: Phim hay nhưng được quan tâm toàn vì lý do “trời ơi, đất hỡi” Bộ phim Thương nhớ ở ai sở hữu nội dung hấp dẫn, cảnh quay...
Khảo giá vải may áo dài đón Tết cho chị em Hà thành Giá vải may áo dài năm nay không tăng nhiều so với năm...
Quốc phục lấy cảm hứng từ trống đồng của Nguyễn Thị Loan: Hoành tráng hay cồng kềnh? Bộ trang phục Hồn Việt của Nguyễn Thị Loan tại đấu trường...
Sốt với mỹ nhân phim cấm trẻ em Đây là lời nhận xét mà nhiều fan đồng tình dành cho Lưu Vũ...