Tháng 01, 2018
Chủ nhật
Thứ Tư, ngày 13/09/2017 23:51 PM (GMT+7)

Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ

Miến nấu bồ câu đậm vị thịt hầm thơm lừng hương nấm mà lại rất dễ nấu.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIÊU

- 1-2 con bồ câu đã làm sạch
- Nước dùng xương 4-5 cái
- Nấm hương khô 100g
- Nấm rơm 3-4 cái
- Mộc nhĩ
- 100g miến dong
- Hành hoa, mùi, răm; Rau sống ăn kèm
- Dầu ăn, bột canh, tiêu, ớt.

Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CANH MIẾN NẤU BỒ CAU

Bước 1: Bồ câu làm sạch, chặt miếng vừa ăn.

Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - 2

Bước 2: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở rồi cắt bỏ chân và rửa sạch, thái nhỏ. Nấm rơm cắt chân rửa sạch. Hành, răm rửa sạch cắt khúc.

Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - 3

Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - 4

Bước 3: Cho một ít nước vào nồi đun sôi, thêm bồ câu và rượu vào trần sơ rồi rửa sạch lại.

Bước 4: Cho ít dầu ăn vào chảo thêm hành băm vào phi vàng thơm rồi cho nấm, mộc nhĩ vào xào sơ.

Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - 5

Bước 5: Cho thịt bồ câu vào chiên vàng đều cùng nấm, mộc nhĩ.

Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - 6

Bước 6: Tiếp đến cho vào nồi nước dùng xương, nêm bột canh, bột nêm cho vừa miệng sau đó đun khoảng 10-15 phút hay khi thịt bồ câu mềm.

Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - 7

Bước 7: Miến dong ngâm mềm cắt làm 3 đoạn khoảng 3-4 cm.

Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - 8

Bước 8: Trần miến xơ rồi cho vào bát, thêm ít nấm, hành, răm cùng thịt bồ câu lên trên. Từ từ rưới phần nước dùng vào bát canh miến và dùng nóng. Khi ăn ăn kèm với rau sống nha.

Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - 9

Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - 10

Làm nhanh bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ - 11

Chúc bạn và gia đình có bữa sáng ngon miệng với canh miến nấu bồ câu đậm đà này nhé!

Hương Quý

Tin đọc nhiều

Âu Dương Chấn Hoa: Chân dung "sát thủ bà nội trợ" thập niên 80, 90 Mắt lồi như cá vàng, bụng mỡ như vại bia, Âu Dương Chấn Hoa...
Lương Thế Thành không sợ áp lực thay thế Nhan Phúc Vinh trong Cô Thắm về làng Ngoài việc thay Nhan Phúc Vinh đảm nhiệm vai Cần, Cô Thắm về...
Tết lại sắp đến, cùng Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh diện những mẫu áo dài xinh yêu xuống phố nào! Đỗ Mỹ Linh gợi ý chọn áo dài cách tân mặc tết vừa đẹp lại...
Phim ngắn hút triệu lượt xem sau 1 ngày khiến chị em bật khóc nức nở vì tủi thân Phần 2 phim ngắn Xuân không màu với tựa đề Xuân không về...