Tháng 05, 2019
Thứ tư
Thứ Bảy, ngày 17/12/2016 08:00 AM (GMT+7)

Lẩu gà lá chanh ấm áp cho cuối tuần

Lẩu gà lá chanh sẽ là món ăn hấp dẫn ai cũng đợi mong cho ngày cuối tuần gió rét.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 con gà khoảng 1.2 kg
- 2 củ cà rốt
- 1 miếng gừng thái lát
- 400gr khoai môn
- 5 nấm đông cô tươi
- 3 nhánh hành lá thái khúc; 3 nhánh sả đập giập
- 2 trái ớt sừng cây; 1 củ hành tây thái múi to; 2 quả cà chua
- 1/2 chén măng tươi xé nhỏ
- 1 miếng đậu hũ non 
- 2 muỗng canh tỏi và hành tím băm
- Các thứ ăn kèm: bún tươi, rau cải .....
- Gia vị: bột nêm, nước mắm, muối, tiêu, đường.

Lẩu gà lá chanh ấm áp cho cuối tuần - 1

PHẦN 2: CÁCH NẤU LẨU GÀ LÁ CHANH

Bước 1: Cà rốt, khoai môn gọt bỏ vỏ thái miếng vừa ăn. Nấm đông cô khứa hoa. Cà chua thái múi.

Lẩu gà lá chanh ấm áp cho cuối tuần - 2

Bước 2: Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.

Lẩu gà lá chanh ấm áp cho cuối tuần - 3

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi và hành vào xào thơm. Sau đó cho gà, sả, gừng vào xào săn 5 phút. Kế đến cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu xào thêm 10 phút.

Lẩu gà lá chanh ấm áp cho cuối tuần - 4

Bước 4: Tiếp theo cho nước vào ngập thịt khoảng gần 2 đốt ngón tay. Bây giờ bạn hầm lửa vừa khoảng 40-50 phút cho nước lèo ngọt thơm, thịt mềm.

Lẩu gà lá chanh ấm áp cho cuối tuần - 5

Bước 5: Cuối cùng hết nấm đông cô, lá chanh, măng, cà rốt và khoai môn vào nấu cho tất cả nguyên liệu vừa chín nêm nếm lại vừa ăn là tắt bếp. Cho cà chua, ớt và hành lá vào.

Lẩu gà lá chanh ấm áp cho cuối tuần - 6

Cho lẩu gà lá chanh ra nồi lẩu hay nồi giữ nóng. Món này dùng nóng với bún hoặc mì gà hay cơm đều rất ngon.

Lẩu gà lá chanh ấm áp cho cuối tuần - 7

Lẩu gà lá chanh ấm áp cho cuối tuần - 8

Lẩu gà lá chanh ấm áp cho cuối tuần - 9

Chúc các bạn thành công với cách nấu lẩu gà lá chanh đơn giản mà ngon như thế này!

Lâm Anh Đào

Tin đọc nhiều

10 nàng Kiều đẹp nhất Hồng Kong Bất cứ "gã" đàn ông nào cũng phải ngẩn ngơ trước những nhan...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...
6 bộ phim "xuyên không" hấp dẫn nhất màn ảnh TVB Cùng điểm lại những câu chuyện vượt thời gian và không gian...