Tháng 04, 2018
Thứ sáu
Thứ Ba, ngày 10/10/2017 23:16 PM (GMT+7)

Mát trời làm cá kho chuối xanh đậm đà, ngon miệng

Thưởng thức món cá kho chuối xanh vừa ngon vừa thơm bùi trong những ngày mát mẻ vô cùng trôi cơm.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Cá trắm cắt khúc: 600g
- Chuối xanh: 3 - 4 quả
- Cà chua: 1 quả to
- Hành hoa, rau răm, thì là, ớt
- Gia vị

Mát trời làm cá kho chuối xanh đậm đà, ngon miệng - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ KHO CHUỐI XANH

Bước 1: Cá làm sạch, để ráo nước, ướp cùng với chút gia vị khoảng 15 phút. Chuối xanh gọt vỏ, cắt miếng dài ngâm với chút nước có vắt chanh để chuối không bị thâm. Hành, rau răm, thì là thái nhỏ. Ớt cắt lát. Cà chua thái miếng.

Bước 2: Xếp chuối xanh xuống đáy nồi, xếp cá lên rồi xếp tiếp lớp chuối nữa lên trên cùng cà chua, cho gia vị, ớt cắt lát vào.

Mát trời làm cá kho chuối xanh đậm đà, ngon miệng - 2

Bước 3: Đặt nồi kho cá lên bếp, đun khi thấy nước sôi thì cho nước hàng vào để tạo màu cho cá. Để sôi 2 phút thì cho thêm 2 bát con nước lọc vào nồi cá. Đun sôi sau đó vặn nhỏ lửa.

Mát trời làm cá kho chuối xanh đậm đà, ngon miệng - 3

Bước 4: Khi thấy nước cá gần cạn, nêm nếm  gia vị, thêm hành, rau răm, thì là vào. Để thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.

Mát trời làm cá kho chuối xanh đậm đà, ngon miệng - 4

Bước 5: Cá kho cho ra đĩa, ăn cùng với cơm nóng rất ngon.

Mát trời làm cá kho chuối xanh đậm đà, ngon miệng - 5

Mát trời làm cá kho chuối xanh đậm đà, ngon miệng - 6

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá kho chuối xanh!

Bảo Minh Châu

Tin đọc nhiều

Ca sĩ Bông Mai rời VTV: "Nhiều người sẽ thất vọng nếu trông chờ mức lương cao ở đài" Dù gắn bó với Đài truyền hình Việt Nam hơn 10 năm nhưng Bông...
Kiều Minh Tuấn lần đầu nói hết sự thật về dòng trạng thái "nằm ổ" của Cát Phượng Xuất hiện tại họp báo phim Lật mặt 3: Ba chàng khuyết, Kiều...
Mỹ nhân nào "không thích hợp lấy làm vợ" trong phim kiếm hiệp Kim Dung? Trong chốn giang hồ, mỹ nhân nhiều như cá dưới biển....
Mới được khen mảnh mai chưa bao lâu, Triệu Vy xuất hiện trên thảm đỏ lại bị chê... béo Én nhỏ lại tiếp tục lộ nhược điểm thân hình đẫy đà vì dễ...