Tháng 09, 2018
Thứ sáu
Thứ Ba, ngày 10/10/2017 23:16 PM (GMT+7)

Mát trời làm cá kho chuối xanh đậm đà, ngon miệng

Thưởng thức món cá kho chuối xanh vừa ngon vừa thơm bùi trong những ngày mát mẻ vô cùng trôi cơm.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Cá trắm cắt khúc: 600g
- Chuối xanh: 3 - 4 quả
- Cà chua: 1 quả to
- Hành hoa, rau răm, thì là, ớt
- Gia vị

Mát trời làm cá kho chuối xanh đậm đà, ngon miệng - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ KHO CHUỐI XANH

Bước 1: Cá làm sạch, để ráo nước, ướp cùng với chút gia vị khoảng 15 phút. Chuối xanh gọt vỏ, cắt miếng dài ngâm với chút nước có vắt chanh để chuối không bị thâm. Hành, rau răm, thì là thái nhỏ. Ớt cắt lát. Cà chua thái miếng.

Bước 2: Xếp chuối xanh xuống đáy nồi, xếp cá lên rồi xếp tiếp lớp chuối nữa lên trên cùng cà chua, cho gia vị, ớt cắt lát vào.

Mát trời làm cá kho chuối xanh đậm đà, ngon miệng - 2

Bước 3: Đặt nồi kho cá lên bếp, đun khi thấy nước sôi thì cho nước hàng vào để tạo màu cho cá. Để sôi 2 phút thì cho thêm 2 bát con nước lọc vào nồi cá. Đun sôi sau đó vặn nhỏ lửa.

Mát trời làm cá kho chuối xanh đậm đà, ngon miệng - 3

Bước 4: Khi thấy nước cá gần cạn, nêm nếm  gia vị, thêm hành, rau răm, thì là vào. Để thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.

Mát trời làm cá kho chuối xanh đậm đà, ngon miệng - 4

Bước 5: Cá kho cho ra đĩa, ăn cùng với cơm nóng rất ngon.

Mát trời làm cá kho chuối xanh đậm đà, ngon miệng - 5

Mát trời làm cá kho chuối xanh đậm đà, ngon miệng - 6

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá kho chuối xanh!

Bảo Minh Châu

Tin đọc nhiều

7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
Ngôi sao 24/7: Pax Thiên rất phấn khích khi Angelina Jolie chuẩn bị lấy chồng lần 4? Ngoài ra là tin hàng loạt thương hiệu danh tiếng xác nhận...
"Nữ hoàng giải trí" Phạm Băng Băng: Còn lại gì sau khi mất vương miện? "Cây cao đón gió lớn" - câu ngạn ngữ này quả thật không sai...
Chấn động: Không phải bạn trai, chính "búp bê xứ Hàn" bị đánh, chảy máu tử cung, âm đạo Bạn trai của Goo Hara khẳng định anh là người bị hành hung...