Tháng 04, 2018
Thứ ba
Thứ Tư, ngày 25/10/2017 18:10 PM (GMT+7)

Mát trời thế này không làm nồi canh kim chi đậu phụ thì thật phí!

Xì xụp món canh kim chi đậu phụ nóng hổi lại cay cay với cơm trắng trong tiết trời mát mẻ thế này thì còn gì bằng nhỉ!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU (2-3 người ăn)

Thịt: 180g thịt ba chỉ (bỏ da), thái miếng vừa ăn; 1 muỗng canh rượi gạo hoặc rượu mirin; 3 nhúm hạt tiêu đen

Kim chi và các nguyên liệu khác: ¾ chén kim chi (để từ 2-3 tuần), cắt thành miếng vừa ăn; 30g hành tây, xắt lát mỏng; 5g hành lá, xắt nhỏ; 50g nấm đông cô xắt lát mỏng; 150g đậu hũ, cắt miếng mỏng cỡ 1cm; 1 chén nước

Gia vị làm nước dùng: 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc dạng mảnh to; 1 muỗng canh xì dầu;  1 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc; 3 nhúm hạt tiêu xay

Lưu ý: Nguyên liệu có thể tăng thêm nếu có nhiều người ăn.

Mát trời thế này không làm nồi canh kim chi đậu phụ thì thật phí! - 1

PHẦN 2: CÁCH NẤU KIM CHI ĐẬU PHỤ

Bước 1: Ướp thịt ba chỉ với rượu gạo và hạt tiêu trong 15 phút.

Mát trời thế này không làm nồi canh kim chi đậu phụ thì thật phí! - 2

Bước 2: Cho kim chi vào chảo nấu cho đến khi mềm.

Mát trời thế này không làm nồi canh kim chi đậu phụ thì thật phí! - 3

Bước 3: Cho thịt xuống đáy nồi. Rồi xếp kim chi, hành tây, nấm, đậu, nước, các gia vị làm nước dùng vào nồi (trừ hành lá).

Mát trời thế này không làm nồi canh kim chi đậu phụ thì thật phí! - 4

Đun sôi nồi trên lửa lớn sau đó giảm lửa, để liu riu. Nấu cho đến khi thịt chín. Khi thịt chín, thêm hành lá rồi tắt bếp.

Mát trời thế này không làm nồi canh kim chi đậu phụ thì thật phí! - 5

Canh kim chi đậu phụ ăn cùng cơm trắng rất ngon! Món canh kim chi này bạn có thể biến thành một nồi lẩu cũng rất hấp dẫn.

Mát trời thế này không làm nồi canh kim chi đậu phụ thì thật phí! - 6

Mát trời thế này không làm nồi canh kim chi đậu phụ thì thật phí! - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh kim chi đậu phụ!

Thu Cúc (MyKorean)

Tin đọc nhiều

5 ngôi sao Hoa ngữ không chỉ đẹp xuất thần mà thời trang thảm đỏ cũng miễn chê! Các mỹ nhân hàng đầu của Trung Quốc luôn đầu tư và chăm chút...
Khán giả tưởng nhầm hoa mắt vì "sạn" quá nhiều trong phim thời Tam Quốc "Tam quốc cơ mật" do Mã Thiên Vũ, Hàn Đông Quân đóng đang tạo...
Lật Mặt 3 của nhà Lý Hải - Minh Hà: Tưởng cũng thường thường mà lại hay "bất thường" Khác lạ và thú vị, cùng sự diễn xuất ăn ý của các nhân vật...
Ngỡ "oan gia", nhưng quan hệ của đôi trẻ Cả Một Đời Ân Oán lại có gốc rễ không ngờ Cứ gặp là cãi nhau, nhưng ai ngờ Bình (Anh Tuấn) và Ngân (Hạ...