Tháng 01, 2020
Thứ tư
Thứ Năm, ngày 29/11/2018 12:50 PM (GMT+7)

Thử làm thịt xào chua ngọt kiểu này, đảm bảo cả nhà ăn "thủng nồi trôi rế"

Đảm bảo với hương vị thơm ngon, hấp dẫn có chút lạ miệng đảm bảo món thịt xào chua ngọt "đắt khách" nhất bữa ăn.

>>> Xem thêm: Cách nấu thịt gà chua ngọt (ngon plus)

1. Nguyên liệu làm thịt xào chua ngọt

- 900g thịt nạc vai, thái miếng vừa ăn

- Làm sốt chua ngọt: 1/3 chén tương ớt Hàn; ¼ chén quả lê đã gọt vỏ; 1 ½ muỗng canh tỏi băm nhỏ; 1 muỗng canh gừng băm nhỏ; 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng canh dầu mè; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh rượu gạo; 2 muỗng cà phê bột ớt mảnh Hàn Quốc

- 6 muỗng canh dầu thực vật, 1 củ hành tây, thái lát; 2 cây hành lá, chia phần thân trắng và lá xanh riêng; 1 quả ớt sừng xanh, thái chéo; 1 chén kim chi thái khúc vừa ăn khoảng 0.75cm; muối; hạt vừng trang trí

- Xà lách ăn kèm

2. Cách làm thịt xào chua ngọt

Bước 1: Làm sốt chua ngọt

- Cho tất cả các nguyên liệu làm sốt cho ngọt vào máy xay sinh tố, xay mịn.

Thử làm thịt xào chua ngọt kiểu này, đảm bảo cả nhà ăn "thủng nồi trôi rế" - 1

Bước 2: Ướp thịt

Trong một bát lớn, cho thịt và phần sốt xay vào, trộn đều rồi ướp trong tủ lạnh từ 2-8 tiếng.

Thử làm thịt xào chua ngọt kiểu này, đảm bảo cả nhà ăn "thủng nồi trôi rế" - 2

Bước 3: Làm thịt xào chua ngọt

- Khi ướp xong, đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo trên lửa lớn cho đến khi bốc khói rồi thêm hành tây, hành lá và ớt xanh, đảo đều cho đến khi mềm và sém cạnh, khoảng 3 phút thì cho ra đĩa.

- Đun nóng thêm 1 muỗng canh dầu đến bốc khói, sau đó thêm kim chi, đảo cho đến khi kim chi săn lại (2 phút), sau đó cho kim chi ra đĩa hành tây.

Thử làm thịt xào chua ngọt kiểu này, đảm bảo cả nhà ăn "thủng nồi trôi rế" - 3

- Đun nóng già chỗ dầu ăn còn lại trong chảo, thêm thịt heo vào xào cho đến khi thịt bắt đầu chín, sém vàng, sau đó cho các nguyên liệu vừa xào lúc trước vào, đảo đều cho đến khi nóng tất cả.

Thử làm thịt xào chua ngọt kiểu này, đảm bảo cả nhà ăn "thủng nồi trôi rế" - 4

Cho thịt xào chua ngọt ra bát ăn với cơm nóng kem rau xà lách!

Thử làm thịt xào chua ngọt kiểu này, đảm bảo cả nhà ăn "thủng nồi trôi rế" - 5

Thử làm thịt xào chua ngọt kiểu này, đảm bảo cả nhà ăn "thủng nồi trôi rế" - 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt xào chua ngọt

Ngọc Anh (Theo SE)

Tin đọc nhiều

7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
6 bộ phim "xuyên không" hấp dẫn nhất màn ảnh TVB Cùng điểm lại những câu chuyện vượt thời gian và không gian...
10 nàng Kiều đẹp nhất Hồng Kong Bất cứ "gã" đàn ông nào cũng phải ngẩn ngơ trước những nhan...
Những bộ phim cổ tích được Hollywood "phù phép" "Mọt phim" sẽ có dịp so sánh truyện cổ tích kinh điển với các...