Tháng 04, 2018
Thứ năm
Thứ Sáu, ngày 01/09/2017 00:01 AM (GMT+7)

Mẹ nấu bún măng ngan hấp dẫn, cả nhà ăn sáng khỏi cần ra hàng

Cách nấu bún măng ngan đơn giản mà ngon miệng, cả nhà ai cũng thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Ngan: 1 kg
- Măng chua: 200g
- Hành hoa, rau thơm
- Gia vị

PHẦN 2: CÁCH NẤU BÚN MĂNG NGAN

Bước 1: Ngan làm thật sạch, cho vào luộc chín.

Mẹ nấu bún măng ngan hấp dẫn, cả nhà ăn sáng khỏi cần ra hàng - 1

Bước 2: Măng rửa sạch, cho vào luộc cùng chút muối.

Mẹ nấu bún măng ngan hấp dẫn, cả nhà ăn sáng khỏi cần ra hàng - 2

Bước 3: Thịt ngan luộc chín để nguội rồi lọc riêng phần thịt, phần xương. Phần xương chặt miếng cho vào nồi nước dùng ninh nhỏ lửa cho nhừ.

Mẹ nấu bún măng ngan hấp dẫn, cả nhà ăn sáng khỏi cần ra hàng - 3

Bước 4: Phi thơm hành cùng chút dầu ăn, cho cà chua thái miếng cau vào đảo cho mềm, rồi cho măng vào đảo đều để 5 phút rồi đổ vào nồi nước dùng ninh xương.

Mẹ nấu bún măng ngan hấp dẫn, cả nhà ăn sáng khỏi cần ra hàng - 4

Bước 5: Bún chần lại nước sôi, để ráo nước. Khi nồi nước dùng sôi lại, thêm nếm gia vị cho vừa miệng, cho thêm hành hoa rồi tắt bếp.

Mẹ nấu bún măng ngan hấp dẫn, cả nhà ăn sáng khỏi cần ra hàng - 5

Bước 6: Cho bún vào bát, xếp thịt ngan, hành, ớt vào cùng. Chan nước dùng vào bát rồi mời mọi người thưởng thức.

Mẹ nấu bún măng ngan hấp dẫn, cả nhà ăn sáng khỏi cần ra hàng - 6

Mẹ nấu bún măng ngan hấp dẫn, cả nhà ăn sáng khỏi cần ra hàng - 7

Mẹ nấu bún măng ngan hấp dẫn, cả nhà ăn sáng khỏi cần ra hàng - 8

Mẹ nấu bún măng ngan hấp dẫn, cả nhà ăn sáng khỏi cần ra hàng - 9

Chúc bạn và gia đình ngon miệng

Bảo Minh Châu

Tin đọc nhiều

Mỹ nhân "hấp thụ ma túy biến thành siêu nhân” gây tranh cãi Bộ phim mới của nữ diễn viên gợi cảm Scarlett Johansson...
Những nam thanh nữ tú khiến khán giả nhìn "phát nhàm" trên màn ảnh Việt Xuất hiện dày đặc trong các dự án phim Việt, nhưng kỹ năng...
5 ngôi sao Hoa ngữ không chỉ đẹp xuất thần mà thời trang thảm đỏ cũng miễn chê! Các mỹ nhân hàng đầu của Trung Quốc luôn đầu tư và chăm chút...
Khán giả tưởng nhầm hoa mắt vì "sạn" quá nhiều trong phim thời Tam Quốc "Tam quốc cơ mật" do Mã Thiên Vũ, Hàn Đông Quân đóng đang tạo...