Tháng 06, 2020
Thứ hai
Thứ Bảy, ngày 23/06/2018 23:00 PM (GMT+7)

Mẹ ra tay mách ngay cách làm trà sữa thái xanh mát lạnh đập tan cái nóng mùa hè

Trà sữa thái xanh tươi mát, kèm trân châu dai mềm thơm vị cà phê thật hấp dẫn. Cách làm trà sữa thái xanh không khó.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 80gr bột sắn dây
- 10gr tinh bột bắp
- 70- 90ml nước cà phê đen đang sôi (nguyên liệu này có thể tăng nếu bột chưa đủ mềm dẻo)
- 50gr đường
- Phần sữa trà xanh: 50gr trà xanh; 600ml nuớc; 100ml sữa béo; 50gr sữa đặc; 2 muỗng canh đường. 

Lưu ý: Độ ngọt hoàn toàn tùy thuộc vào sở thích của từng người, vì thế bạn có thể gia giảm tùy ý.

Mẹ ra tay mách ngay cách làm trà sữa thái xanh mát lạnh đập tan cái nóng mùa hè - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM TRÀ SỮA THÁI XANH

Bước 1: Làm phần trà sữa

Nước cho vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi, cho trà vào vừa nấu vừa khuấy 15 phút thì tắt bếp.

Mẹ ra tay mách ngay cách làm trà sữa thái xanh mát lạnh đập tan cái nóng mùa hè - 2

Lược hỗn hợp trà qua rây loại bỏ trà.

Mẹ ra tay mách ngay cách làm trà sữa thái xanh mát lạnh đập tan cái nóng mùa hè - 3

Sau đó bạn cho hết sữa béo + sữa đặc + đường vào hòa chung, để nguội.

Mẹ ra tay mách ngay cách làm trà sữa thái xanh mát lạnh đập tan cái nóng mùa hè - 4

Bước 2: Nặn trân châu

Bột sắn dây + bột bắp và đường cho hết vào tô trộn chung. Sau đó cho từ từ nước cà phê đang sôi (bắt buộc) vào dùng đũa khuấy sơ (vì còn đang rất nóng), bây giờ mang bao tay nhồi cho bột mịn dẻo không dính tay (bạn cần nhồi bột hơi mềm, đừng quá khô sẽ làm hạt trân châu bị cứng). Vo viên tròn nhỏ. Bỏ vào khay có sẵn chút bột bắp hay bột sắn dây.

Bước 3: Luộc trân châu

Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho các viên trân châu cà phê vào luộc. Khi thấy các viên trân châu nổi lên thì đổ ra rổ.

Mẹ ra tay mách ngay cách làm trà sữa thái xanh mát lạnh đập tan cái nóng mùa hè - 5

Bây giờ cho nước trở lại nồi, bắc lên bếp nấu sôi, cho trân châu vào luộc lần 2.

Luộc trân châu chín mềm thì vớt ra cho vào tô trộn chung với đường. Trân châu luộc hai lần sẽ mềm ngon, không bị cứng khi để lâu.

Mẹ ra tay mách ngay cách làm trà sữa thái xanh mát lạnh đập tan cái nóng mùa hè - 6

Trình bày:

Cho trân châu vào ly, đổ sữa trà xanh vào là hoàn tất.

Mẹ ra tay mách ngay cách làm trà sữa thái xanh mát lạnh đập tan cái nóng mùa hè - 7

Yêu cầu thành phẩm:

- Trà sữa thái xanh có vị ngọt thanh vừa phải, thơm mùi trà xen lẫn vị trà xanh, thêm chút beo béo của sữa vô cùng hấp dẫn,

- Trân châu vị cà phê thơm ngon, dai mềm rất hấp dẫn.

- Trà sữa thái xanh uống lạnh là ngon nhất!

Mẹ ra tay mách ngay cách làm trà sữa thái xanh mát lạnh đập tan cái nóng mùa hè - 8

Cách làm trà sữa thái xanh không khó, chị em hãy thử nhé!

Mẹ ra tay mách ngay cách làm trà sữa thái xanh mát lạnh đập tan cái nóng mùa hè - 9

Chúc các bạn thành công với cách làm trà sữa thái xanh thanh mát, bổ dưỡng cho ngày hè!

Lâm Anh Đào

Tin đọc nhiều

7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
6 bộ phim "xuyên không" hấp dẫn nhất màn ảnh TVB Cùng điểm lại những câu chuyện vượt thời gian và không gian...
Những bí mật về 3 bà vợ của Bao Công Những điều chưa biết về 3 bà vợ của vị quan chính trực Bao...
7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...