Tháng 09, 2018
Thứ tư
Thứ Sáu, ngày 20/10/2017 18:10 PM (GMT+7)

Mẹo pha 3 loại nước chấm nem rán ngon, ăn xong vẫn thòm thèm

Với những bát nước chấm hấp dẫn này thì bao nhiêu nem rán cũng hết.

Cách 1: Nước mắm tỏi ớt

Đây là cách pha nước chấm nem rán quen thuộc mà chúng ta vẫn thường hay làm thường ngày. Với món nước chấm này, cần chuẩn bị các nguyên liệu:

- Nước lọc: 120ml

- Đường trắng: 100g

- Nước mắm: 60ml; chanh: 1 quả; tỏi, ớt

Cách pha:

Bắc nồi lên bếp, cho nước lọc và đường trắng vào đun sôi. Cho nước mắm vào, hạ nhỏ lửa để sôi lăn tăn. Sau 1 phút tắt bếp, để nguội. Vắt nước cốt chanh vào nước chấm. Tỏi ớt băm nhuyễn. Cho tỏi ớt vào nước chấm. Tỏi, ớt nổi lên trên nước chấm rất đẹp.

Mẹo pha 3 loại nước chấm nem rán ngon, ăn xong vẫn thòm thèm - 1

Cách 2: Nước mắm chua ngọt

Đây cũng là nước mắm tỏi ớt tuy nhiên nó thêm một ít mùi tàu và cách pha hơi khác cách pha nước chấm nem rán kiểu thứ nhất.

Nguyên liệu bao gồm:

- 1 quả chanh xanh

- 2 muỗng canh nước mắm

- 1,5 muỗng canh dấm; 4 muỗng canh nước; 2,5 muỗng canh đường; 2 tép tỏi băm nhuyễn; 3 trái ớt băm nhuyễn; 2 lá mùi tàu thái sợi sợi.

Cách pha:

Dấm, đường, nước lạnh cho vào bát hòa tan đường. Cắt 1/2 trái chanh, lộn phần ruột chanh bên trong ra, dùng nĩa cạo những tép chanh nhỏ cho vào bát. Cuối cùng cho ớt, tỏi và rau mùi tàu vào nhẹ nhàng hòa đều là... hoàn tất nước mắm chua ngọt ngon tuyệt vời.

Mẹo pha 3 loại nước chấm nem rán ngon, ăn xong vẫn thòm thèm - 2

Cách 3: Nước mắm dưa leo đậu phộng

Nguyên liệu bao gồm:

2 muỗng canh nước mắm; 1,5 muỗng canh đường; 1 muỗng canh dấm; 1 củ hành khô thái lát mỏng; 1-2 trái ớt thái khoanh mỏng; 1 quả dưa leo nhỏ thái lát không quá dày; 2 muỗng canh đậu phộng rang giã nhỏ.

Cách pha:

Dấm, đường hòa tan trong 1 cái bát rồi ho nước mắm vào hòa chung. Tiếp theo cho dưa leo, ớt, hành trộn đều. Cuối cùng cho đậu phộng rang vào hòa chung. Nêm nếm có vị chua ngọt là được.

Đảm bảo với cách pha nước chấm nem rán kiểu này, món nem sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.

Mẹo pha 3 loại nước chấm nem rán ngon, ăn xong vẫn thòm thèm - 3

Minh Hằng (Tổng hợp)

Tin đọc nhiều

Nhã Phương - Trường Giang: Dựa một chữ Tình Đã là phụ nữ, cho dù có là thủ tướng, ngôi sao hay tướng...
Cái kết đắng của Hoa hậu bỏ rơi Ngô Kinh nghèo khó hám đại gia rồi bị ruồng bỏ Không ai nghĩ người con gái từng được tài tử Ngô Kinh yêu...
Chân dài Việt "đổi gió" với giày thể thao đế xuồng Không chỉ êm chân, đôi giày sneaker đế xuồng còn giúp phái...