Tháng 08, 2018
Thứ năm
Chủ Nhật, ngày 30/08/2015 22:56 PM (GMT+7)

Miến tim gà đơn giản mà ngon

Món miến tim gà thơm ngon sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình.

Nguyên liệu:

- Miến dong: 100 g

- Tim gà: 300 g

- Nước dùng gà (hoặc nước dùng xương)

- Mộc nhĩ, nấm hương: 5-6 tai

- Hành hoa, rau dăm, giá đỗ

- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính, chanh, ớt, hành khô.

Miến tim gà đơn giản mà ngon - 1

Cách làm:

Bước 1: Hành hoa, rau dăm rửa sạch, cắt khúc, hành khô bóc vỏ băm nhỏ, giá đỗ rửa sạch.

Miến tim gà đơn giản mà ngon - 2

Bước 2: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, nấm hương nên rửa trước khi ngâm và giữ lại nước nấm, cắt bỏ chân nấm, mộc nhĩ rửa sạch thái nhỏ.

Miến tim gà đơn giản mà ngon - 3

Bước 3: Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho tim gà vào xào. (Tim gà có thể bổ đôi hoặc để nguyên tùy thích), tiếp đến cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào cùng, thêm 1 thìa bột nêm. Cho nước dùng gà vào đun nhỏ lửa, nêm gia vị cho vừa miệng.

Miến tim gà đơn giản mà ngon - 4

Bước 4: Miến ngâm mềm, cắt làm 2 hoặc 3 vớt ra rổ để ráo.

Miến tim gà đơn giản mà ngon - 5

Bước 5: Khi nồi nước dùng sôi, cho miến vào và vớt ra bát, thêm giá đỗ chần, ít tim gà lên trên cùng hành, răm thái nhỏ.

Miến tim gà đơn giản mà ngon - 6

Sau đó chan từ từ nước dùng vào. Khi ăn thêm ớt hiểm và chanh tươi vào. Miến tim gà nên ăn nóng mới ngon.

Miến tim gà đơn giản mà ngon - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món miến tim gà!

Hương Quý

Tin đọc nhiều

7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
3 chuyện tình cô - cháu gây phẫn nộ: Gia đình thông gia xấu hổ khi giới thiệu con dâu Sự lệch tuổi quá lớn của các cặp đôi khiến bố mẹ cũng cảm...
3 câu chuyện đời về 3 mẹ đơn thân từng chết chìm trong bể khổ khi một mình nuôi con Chẳng ai thích trở thành một bà mẹ đơn thân một mình nuôi...
Ngất ngây vẻ đẹp U50 của "Thánh cô Nhậm Doanh Doanh" Dù đã 45 tuổi nhưng ngôi sao của "Tiếu ngạo giang hồ" vẫn đẹp...