Tháng 04, 2018
Thứ bảy
Thứ Ba, ngày 14/04/2015 08:06 AM (GMT+7)

Mùa mơ về vàng ươm khắp phố

Đầu mùa, những trái mơ vàng ươm, chín mọng có giá dao động từ 30.000 – 35.000 đồng/kg.

Hàng năm, cứ vào khoảng tháng 3 âm lịch, trên khắp phố phường của Hà Nội lại xuất hiện từng gánh hàng rong chất đầy những quả mơ chín vàng ruộm. Mơ chủ yếu được nhập về từ một số tỉnh miền núi phía Bắc và khu vực Mỹ Đức (Hà Nội).

Cây mơ thường ra hoa vào cuối mùa đông, đầu mùa xuân và cho thu hoạch khoảng đầu hè.  Khi chưa chín, vỏ quả mơ có màu xanh lục và dần đổi màu vàng (đôi khi hơi đỏ) là thời điểm mơ bắt đầu chín, cùi thịt có màu vàng.

Mùa mơ về vàng ươm khắp phố - 1

Mùa mơ về vàng ươm khắp phố - 2

Mùa mơ về vàng ươm khắp phố - 3

Mùa mơ về vàng ươm khắp phố - 4

Mùa mơ về vàng ươm khắp phố - 5

Hà Nội những ngày tháng 4 ngập tràn sắc vàng của hương mơ đầu mùa.

Ở Việt Nam, mơ mọc nhiều ở vùng Tây Bắc (Sơn La, Điện Biên, Lai Châu, Lào Cai) và vùng rừng núi quanh chùa Hương Tích (Mỹ Đức, Hà Nội). Mơ được chia thành nhiều loại như mơ đào, mơ nứa, mơ bồ hóng, mơ chấm son, mơ Vân Nam... Dù có nhiều hương vị nhưng ngon nhất và “chinh phục” người mua nhất vẫn là mơ Hương Sơn (Mỹ Đức, Hà Nội) với đặc điểm quả to, hạt nhỏ, cùi dày và mọng nước, vị chua nhẹ, thanh mà không gắt.

Mùa mơ về vàng ươm khắp phố - 6

Vùng trồng mơ nổi tiếng nhất là làng Yến Vĩ (Mỹ Đức, Hà Nội) với đặc điểm vị chua dìu dịu, căng mọng, thơm vàng.

Theo chị Hoa, một người ngâm hoa quả đường lâu năm trên phố Đồng Xuân (Hoàn Kiếm), mơ ngâm đường đạt yêu cầu là khi nước mơ có màu vàng, không bị nổi váng, quả mơ se lại, sát hột. Mơ có thể để được vài năm và để càng lâu, mơ càng quý. “Nước mơ chắt ra làm thức uống thanh khiết cho mùa hè với tác dụng nhuận tràng. Quả mơ dùng ngâm rượu hoặc làm ô mai mơ”, chị Hoa chia sẻ thêm.

Mùa mơ về vàng ươm khắp phố - 7

Mơ có tác dụng nhuận tràng là vị thuốc dân gian vô cùng quý hiếm.

Thời điểm hiện tại, mơ bày bán trên địa bàn Thủ đô chủ yếu được các thương lái nhập về từ một số tỉnh miền núi phía Bắc và khu vực Mỹ Đức (Hà Nội). Đầu mùa, mơ có giá dao động từ 30.000 – 35.000 đồng/kg. 

Nhấm nháp vị chua chua, đắng đắng của hương mơ khiến nhiều người liên tưởng về một thời tuổi thơ xa mãi.

Mùa mơ về vàng ươm khắp phố - 8

Mùa mơ về vàng ươm khắp phố - 9

Mơ được nhập chủ yếu từ các tỉnh phía Bắc và khu vực Mỹ Đức (Hà Nội).

Mùa mơ về vàng ươm khắp phố - 10

Mơ theo chân các gánh hàng rong xuống phố, trong sạp hoa quả tại các chợ.

Mùa mơ về vàng ươm khắp phố - 11

Đầu mùa, mơ được bán với giá 25 – 35.000 đồng/kg.

Mùa mơ về vàng ươm khắp phố - 12

Những quả mơ chín mọng, căng tròn được nhiều bà nội trợ lựa chọn về làm thức uống giải nhiệt ngày hè.

Giang Nam

Tin đọc nhiều

5 ngôi sao Hoa ngữ không chỉ đẹp xuất thần mà thời trang thảm đỏ cũng miễn chê! Các mỹ nhân hàng đầu của Trung Quốc luôn đầu tư và chăm chút...
20 năm sau của Cả Một Đời Ân Oán: Tình già, tình trẻ "rối như tơ vò" Cả một đời ân oán bước sang phần 2 với những mối quan hệ...
Kiều Minh Tuấn lần đầu nói hết sự thật về dòng trạng thái "nằm ổ" của Cát Phượng Xuất hiện tại họp báo phim Lật mặt 3: Ba chàng khuyết, Kiều...
Lan Ngọc xuất hiện "chảnh" như nữ hoàng, thay Diễm My 9x làm Gái Già Lắm Chiêu Ninh Dương Lan Ngọc chính thức là người thay thế Diễm My 9x...