Tháng 02, 2017
Thứ bảy
Thứ Tư, ngày 11/01/2017 08:35 AM (GMT+7)

Mứt khoai môn thơm bùi đãi khách ngày Tết

Thưởng thức món mứt khoai môn vừa ngọt lại có vị bùi bùi, thơm phức trong những ngày Tết thật thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1kg củ khoai môn
- 400gr đường
- 1 ít vani
- Dầu ăn

Mứt khoai môn thơm bùi đãi khách ngày Tết - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT KHOAI MÔN

Bước 1: Khoai môn gọt bỏ vỏ rồi thái khoai thành các thanh dài. Sau đó rửa lại cho sạch nhựa khoai và thấm khô nước.

Mứt khoai môn thơm bùi đãi khách ngày Tết - 2

Bước 2: Đun 1 nồi dầu nóng rồi cho khoai vào chiên đến khi khoai sém vàng 1 chút thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Mứt khoai môn thơm bùi đãi khách ngày Tết - 3

Bước 3: Cho đường và 1 chút nước vào chảo khuấy đều rồi đun vài phút cho nước đường hơi sánh lại.

Mứt khoai môn thơm bùi đãi khách ngày Tết - 4

Bước 4: Cho khoai môn vào chảo sên cùng nước đường, thi thoảng đảo đều cho khoai thấm đều nước đường. Vặn lửa nhỏ, cứ thế sên cho đến khi nước đường cạn và đảo nặng tay thì sên thêm 1-2 phút là tắt bếp. Tiếp tục đảo nhẹ nhàng cho khoai khô ráo hẳn và có đường kết tinh bám trên mứt là được.

Mứt khoai môn thơm bùi đãi khách ngày Tết - 5

Để mứt khoai môn nguội hẳn mới cho vào hũ đậy nắp kín bảo quản nơi thoáng mát và ăn dần dịp Tết.

Mứt khoai môn thơm bùi đãi khách ngày Tết - 6

Mứt khoai môn thơm bùi đãi khách ngày Tết - 7

Mứt khoai môn thơm bùi đãi khách ngày Tết - 8

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt khoai môn bùi bùi ngọt ngào đón Tết!

Hương Giang

Tin đọc nhiều

Sau 11 năm, Phương Trinh Jolie mới lại tự tin đi thi hát 11 năm sau khi đăng quang "Tiếng hát truyền hình", Phương...
Thời trang giản dị mà đẹp miễn chê của mẹ con BTV Hoài Anh BTV Hoài Anh khiến các cặp mẹ con phát sốt vì diện đồ đôi...
Phương Thanh, Minh Tuyết thốt lên sững sờ vì giọng hát của người đàn bà 64 tuổi Cả Minh Tuyết, Phương Thanh, Quang Dũng đều bất ngờ vì...
Trấn Thành nhận sai sau khi bị khán giả phản ứng dữ dội, Tấn Lợi nói về dàn xếp kết quả Trước đó, Trấn Thành bị chỉ trích là cười quá dễ dàng trong...