Tháng 09, 2019
Thứ ba
Thứ Tư, ngày 17/04/2019 16:00 PM (GMT+7)

Nấu bữa cơm chiều "đơn giản như đan rổ" nhưng lại được lòng cả nhà vì quá ngon

Mỗi món ăn đem lại sự hấp dẫn riêng cho bữa cơm khiến ai cũng thích khi thưởng thức.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Cá thu kho

- Rau củ luộc

- Đậu phụ rán

- Dưa củ cải muối

Nấu bữa cơm chiều "đơn giản như đan rổ" nhưng lại được lòng cả nhà vì quá ngon - 1

CÁ THU KHO

Ướp cá với tẹo muối tinh hoặc bột canh cho cá săn và không bị nát. Cho dầu vào chảo, chiên cá vàng 2 mặt rồi gắp ra bát. Lấy 3 thìa đường để thắng nước hàng. Hành khô và tỏi đập dập. Cho chút dầu vào chảo phi thơm hành tỏi, cho vào nồi nước hàng. Pha 1 bát con nước lọc, 3 thìa canh phở nước mắm, 1 thìa canh phở dầu hào, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa tiêu bột, chút bột canh.

Khuấy tan, đun sôi hỗn hợp nước hàng đã pha, nêm nếm thử cho vừa vị. Xếp 1 lượt gừng thái lát xuống đáy tộ, 1 lượt thịt ba chỉ lên trên, sau đó xếp cá vào tộ rồi cho hỗn hợp nước hàng vào. Đun sôi và vặn nhỏ lửa liu riu cho cá ngấm. Được khoảng 20 phút thì nhẹ nhàng lật cá để mặt kia được ngấm gia vị. Khi nước cạn còn sanh sánh (kho cá khoảng 40 phút) thì rắc chút hạt tiêu, vài lát ớt rồi tắt bếp.

Nấu bữa cơm chiều "đơn giản như đan rổ" nhưng lại được lòng cả nhà vì quá ngon - 2

Nấu bữa cơm chiều "đơn giản như đan rổ" nhưng lại được lòng cả nhà vì quá ngon - 3

RAU CỦ LUỘC

Rau củ sơ chế, cắt miếng vừa ăn. Đun sôi nước cho chút muối vào nồi. Cho rau củ vào luộc. Rau củ chín tới vớt ra ngay.

Nước luộc dùng làm canh.

Nấu bữa cơm chiều "đơn giản như đan rổ" nhưng lại được lòng cả nhà vì quá ngon - 4

ĐẬU PHỤ RÁN

Đậu phụ rửa qua, để ráo rồi thái thành những miếng vừa ăn. Đun nóng dầu rồi cho đậu vào chiên vàng đều là được.

Nấu bữa cơm chiều "đơn giản như đan rổ" nhưng lại được lòng cả nhà vì quá ngon - 5

DƯA CỦ CẢI MUỐI

Dưa củ cải rửa sạch, thái khúc. Củ cải gọt vỏ, thái mỏng. Hành lá rửa sạch, thái khúc. Pha nước muối dưa từ nước đun sôi để nguội, muối tinh sạch. Xếp dưa vào hũ sạch để khô, cho nước muối dưa vào, cài vỉ tre rồi chặn vật nặng lên trên và đậy kín, để nơi thoáng mát. Dưa muối sang ngày thứ 2 có thể ăn được rồi. 

Nấu bữa cơm chiều "đơn giản như đan rổ" nhưng lại được lòng cả nhà vì quá ngon - 6

Giá tiền:

- Cá thu kho: 70.000đ

- Rau củ luộc: 15.000đ

- Đậu phụ rán: 8.000đ

- Dưa củ cải muối: 5.000đ

Tổng: 103.000đ

Minh Hằng (tổng hợp)

Tin đọc nhiều

7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
10 nàng Kiều đẹp nhất Hồng Kong Bất cứ "gã" đàn ông nào cũng phải ngẩn ngơ trước những nhan...
Cô vợ ngây thơ nhất của Vi Tiểu Bảo Mộc Kiếm Bình thậm chí còn không biết trẻ con sinh ra từ...
7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...