Tháng 02, 2018
Thứ năm
Chủ Nhật, ngày 06/12/2015 10:22 AM (GMT+7)

Nhâm nhi chè sắn nóng hổi ngày lạnh

Món chè sắn dẻo thơm, ngọt ngào lại nóng hổi thật thích hợp để cả nhà thưởng thức trong ngày đông lạnh giá.

Nguyên liệu:

- Sắn: 1 củ (khoảng 600gr)

- Đường mật: 150gr

- Gừng: 1 củ nhỏ

Nhâm nhi chè sắn nóng hổi ngày lạnh - 1

Tham khảo cách làm chè sắn dưới đây.

Thực hiện:

Bước 1: Khi mua sắn về, bạn rửa sắn thật sạch rồi tiến hành lột vỏ, cắt từng miếng vừa ăn. Sau đó, dùng một bát nước muối loãng để ngâm sắn trong thời gian từ 5-6 tiếng đồng hồ để loại bỏ bớt độc tố. 

Nhâm nhi chè sắn nóng hổi ngày lạnh - 2

Bước 2: Dùng một chiếc nồi sạch, bỏ sắn vào luộc chín tới. Bạn thêm vào nồi một vài hạt muối để đến khi luộc chín sắn có vị vừa miệng. 

Nhâm nhi chè sắn nóng hổi ngày lạnh - 3

Bước 3: Rửa sạch gừng tươi, cạo sạch vỏ rồi mang đi thái chỉ.

Nhâm nhi chè sắn nóng hổi ngày lạnh - 4

Bước 4: Bạn bỏ đường vào nồi, đổ thêm chút nước rồi đun sôi để đường tan hết.

Bước 5: Đổ sắn vào nồi đường, tiến hành đun nhỏ lửa để sắn ngấm đều đường. 

Nhâm nhi chè sắn nóng hổi ngày lạnh - 5

Bước 6: Đợi đến khi sắn ngấm đường thì bạn bỏ gừng vào nồi. Sau đó bạn thả gừng vào nồi chè sắn cho thơm.

Nhâm nhi chè sắn nóng hổi ngày lạnh - 6

Bước 7: Lấy ra 2 thìa  bột sắn dây và hòa vào với nước cho tan hết. Sau đó, đổ hỗn hợp vào nồi sắn, dùng đũa quấy đều để bột chín và nước sánh lại là xong.

Nhâm nhi chè sắn nóng hổi ngày lạnh - 7

Múc chè sắn ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé.

Nhâm nhi chè sắn nóng hổi ngày lạnh - 8

Nhâm nhi chè sắn nóng hổi ngày lạnh - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè sắn thơm ngon!

Bùi Phương Hảo

Tin đọc nhiều

Lỡ "nạp" bánh chưng, thịt kho quá đà, tậu ngay váy liền giấu dáng cho dịp đi làm đầu xuân! Kích thước vòng bụng tăng không kiểm soát là hậu quả của...
Hoa Hậu H'Hen Niê và street style đơn giản toàn màu trung tính dịp năm mới Nàng đương kim Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam khiến tín đồ thời...
Mỹ nhân Hoa ngữ tiết lộ tuyệt chiêu ăn gian tuổi tác nhờ trang phục cực đơn giản! Chẳng phải đồ hiệu mắc tiền mà những thiết kế đơn giản, dễ...
55 tỷ/5 ngày, Siêu sao siêu ngố là phim Tết Việt có doanh thu cao nhất mọi thời đại Không chỉ đánh bại hàng loạt đối thủ mạnh mùa phim Tết, Siêu...