Tháng 05, 2018
Thứ hai
Thứ Tư, ngày 14/02/2018 00:01 AM (GMT+7)

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách

Chẳng cần phải ra hàng, bạn cũng có thể tự tay làm được kẹo lạc vừa giòn vừa thơm bùi cho ngày Tết đãi khách.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300gr lạc rang (đã lựa bỏ các hạt xấu)
- 70gr mè rang (vừng)
- 230gr đường
- 60ml nước
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1/4 muỗng cà phê baking soda (nguyên liệu này giúp lại giòn)
- 10gr bơ
- 1 chút xíu muối
- 1 miếng giấy không dính có thoa sẵn chút bơ

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM KẸO LẠC

Bước 1: Lạc và mè cho vào chung 1 cái tô trộn đều.

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 2

Bước 2: Cho đường, nước cốt chanh, muối và nước vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa hơi thấp.

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 3

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 4

Bước 3: Khi nước đường sôi và chuyển màu vàng nâu như ý thì tắt bếp cho bơ, baking soda vào hòa chung.

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 5

Bước 4: Cuối cùng cho lạc và mè vào trộn chung.

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 6

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 7

Bước 5: Đổ hỗn hợp kẹo ra giấy và dùng cây cán, cán kẹo lạc sao cho mỏng.

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 8

Để lạc vài phút cho hơi cứng và nguội bớt (không nên để lâu, cắt lạc sẽ bị nát, vì lúc này lạc rất giòn) là nhanh tay dùng dao cắt miếng to nhỏ tùy ý.

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 9

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 10

Kẹo lạc xếp ra dĩa, kèm theo tách trà nóng thì ai nhâm nhi cũng thích.

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 11

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 12

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 13

Chúc các bạn thành công với cách làm kẹo lạc giòn tan đón Tết rộn ràng nhé!

Lâm Anh Đào

Tin đọc nhiều

Hương Tràm bất ngờ kể lại câu chuyện bị gạ tình năm 17 tuổi Cho đến thời điểm kể lại câu chuyện này, nữ ca sĩ vẫn còn...
7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...
Những bức ảnh chưa từng công bố của "Lâm Đại Ngọc" Trần Hiểu Húc 11 năm sau ngày mất của Trần Hiểu Húc, hình ảnh của cô trong...
Thiện nữ u hồn tái ngộ màn ảnh nhỏ Bộ phim truyền hình nổi tiếng năm 2003 trở lại với khán giả...