Tháng 10, 2018
Thứ năm
Thứ Tư, ngày 14/02/2018 00:01 AM (GMT+7)

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách

Chẳng cần phải ra hàng, bạn cũng có thể tự tay làm được kẹo lạc vừa giòn vừa thơm bùi cho ngày Tết đãi khách.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300gr lạc rang (đã lựa bỏ các hạt xấu)
- 70gr mè rang (vừng)
- 230gr đường
- 60ml nước
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1/4 muỗng cà phê baking soda (nguyên liệu này giúp lại giòn)
- 10gr bơ
- 1 chút xíu muối
- 1 miếng giấy không dính có thoa sẵn chút bơ

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM KẸO LẠC

Bước 1: Lạc và mè cho vào chung 1 cái tô trộn đều.

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 2

Bước 2: Cho đường, nước cốt chanh, muối và nước vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa hơi thấp.

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 3

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 4

Bước 3: Khi nước đường sôi và chuyển màu vàng nâu như ý thì tắt bếp cho bơ, baking soda vào hòa chung.

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 5

Bước 4: Cuối cùng cho lạc và mè vào trộn chung.

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 6

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 7

Bước 5: Đổ hỗn hợp kẹo ra giấy và dùng cây cán, cán kẹo lạc sao cho mỏng.

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 8

Để lạc vài phút cho hơi cứng và nguội bớt (không nên để lâu, cắt lạc sẽ bị nát, vì lúc này lạc rất giòn) là nhanh tay dùng dao cắt miếng to nhỏ tùy ý.

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 9

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 10

Kẹo lạc xếp ra dĩa, kèm theo tách trà nóng thì ai nhâm nhi cũng thích.

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 11

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 12

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 13

Chúc các bạn thành công với cách làm kẹo lạc giòn tan đón Tết rộn ràng nhé!

Lâm Anh Đào

Tin đọc nhiều

Chân dài Việt "đổi gió" với giày thể thao đế xuồng Không chỉ êm chân, đôi giày sneaker đế xuồng còn giúp phái...
Ngôi sao 24/7: Đây là phản ứng của Angelina Jolie trước tin Brad Pitt có con với vợ cũ Ngoài ra là hình ảnh Lý Thần vội vã trở về nước để gặp bạn...
Lương Thế Thành vào vai cậu ấm Anh là con trai của một gia đình bề thế, giàu có, danh tiếng...
3 bộ phim kinh điển nhất châu Á Niềm tự hào điện ảnh châu Á đó thuộc về hai quốc gia Nhật...