Tháng 02, 2018
Chủ nhật
Thứ Tư, ngày 14/02/2018 00:01 AM (GMT+7)

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách

Chẳng cần phải ra hàng, bạn cũng có thể tự tay làm được kẹo lạc vừa giòn vừa thơm bùi cho ngày Tết đãi khách.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300gr lạc rang (đã lựa bỏ các hạt xấu)
- 70gr mè rang (vừng)
- 230gr đường
- 60ml nước
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1/4 muỗng cà phê baking soda (nguyên liệu này giúp lại giòn)
- 10gr bơ
- 1 chút xíu muối
- 1 miếng giấy không dính có thoa sẵn chút bơ

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM KẸO LẠC

Bước 1: Lạc và mè cho vào chung 1 cái tô trộn đều.

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 2

Bước 2: Cho đường, nước cốt chanh, muối và nước vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa hơi thấp.

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 3

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 4

Bước 3: Khi nước đường sôi và chuyển màu vàng nâu như ý thì tắt bếp cho bơ, baking soda vào hòa chung.

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 5

Bước 4: Cuối cùng cho lạc và mè vào trộn chung.

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 6

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 7

Bước 5: Đổ hỗn hợp kẹo ra giấy và dùng cây cán, cán kẹo lạc sao cho mỏng.

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 8

Để lạc vài phút cho hơi cứng và nguội bớt (không nên để lâu, cắt lạc sẽ bị nát, vì lúc này lạc rất giòn) là nhanh tay dùng dao cắt miếng to nhỏ tùy ý.

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 9

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 10

Kẹo lạc xếp ra dĩa, kèm theo tách trà nóng thì ai nhâm nhi cũng thích.

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 11

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 12

Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - 13

Chúc các bạn thành công với cách làm kẹo lạc giòn tan đón Tết rộn ràng nhé!

Lâm Anh Đào

Tin đọc nhiều

Mỹ nhân Hoa ngữ tiết lộ tuyệt chiêu ăn gian tuổi tác nhờ trang phục cực đơn giản! Chẳng phải đồ hiệu mắc tiền mà những thiết kế đơn giản, dễ...
Chuyện ít ai biết về cô gái Việt giống hệt biểu tượng "xấu lạ" trong phim Châu Tinh Trì Có tạo hình giống cô gái bán hoa răng hô trong Tuyệt đỉnh...
Hoa Hậu H'Hen Niê và street style đơn giản toàn màu trung tính dịp năm mới Nàng đương kim Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam khiến tín đồ thời...
Lỡ "nạp" bánh chưng, thịt kho quá đà, tậu ngay váy liền giấu dáng cho dịp đi làm đầu xuân! Kích thước vòng bụng tăng không kiểm soát là hậu quả của...