Tháng 11, 2019
Thứ hai
Thứ Tư, ngày 16/10/2019 18:55 PM (GMT+7)

Những thực phẩm đừng chỉ rửa bằng nước, nếu không càng rửa càng bẩn

Không phải loại thực phẩm nào chỉ dùng nước để rửa cũng sạch hết các bụi bẩn bám bên ngoài.

Trước khi nấu ăn cần phải làm sạch thực phẩm là điều quan trọng và cần phải làm tuy nhiên, có một số thực phẩm không thể sạch nếu chỉ rửa bằng nước nếu không chúng sẽ càng bị bẩn hơn. Dưới đây là một số thực phẩm đó, chị em cần lưu ý:

1. Nấm

Nấm là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất quen thuộc trong bữa ăn của mỗi người. Phần lớn mọi người đều cho rằng chỉ cần rửa nấm dưới vòi nước sẽ sạch hết các bụi bẩn bám vào tuy nhiên thực tế không phải vậy.

Khi rửa nấm, bạn cầm ngâm chúng trong nước ấm khoảng 1 giờ, sau đó rửa nhẹ để làm sạch đất cát, bụi bẩn, nhất là đối với nấm hương khô. Bạn có thể dùng tay khuấy trong chậu nấm ngâm theo 1 chiều khoảng 10 phút để bụi bẩn trong nấm rơi ra, cuối cùng xả lại sạch với nước.

Những thực phẩm đừng chỉ rửa bằng nước, nếu không càng rửa càng bẩn - 1

2. Cua

Chỉ rửa qua cua rồi đem chế biến ngay chắc chắn sẽ không sạch, vì vậy, trước tiên, hãy cọ rửa cua bằng nước muối, sau đó ngâm cua vào nước muối nhạt, để nó "nhả" ra bụi bẩn trong cơ thể. Lặp lại việc ngâm cua trong nước muối nhạt vài lần cho đến khi nước ngâm trong thì sả lại dưới vòi nước sau đó, bạn có thể chế biến cua thành món ăn yêu thích rồi. Các động vật có vỏ có thể làm sạch theo cách tương tự.

Những thực phẩm đừng chỉ rửa bằng nước, nếu không càng rửa càng bẩn - 2

3. Cá

Cá là thực phẩm bổ dưỡng, được nhiều ưa thích nhưng mùi tanh và một số loại bụi bẩn bám trên cá rất khó loại bỏ nếu chỉ rửa bằng nước không. Do đó, để làm sạch cá, hãy hòa thêm 2 muỗng canh giấm vào chậu nước lạnh rồi cho cá vào ngâm rửa. 

Bạn cũng có thể chà rửa cá bằng nước vo gạo, vì nước gạo cũng giúp khử bớt mùi tanh và làm sạch bụi bẩn rất hiệu quả. Nếu bạn vô tình làm vỡ mật cá, có thể rửa bằng rượu trắng để loại bỏ vị đắng dính vào cá.

Những thực phẩm đừng chỉ rửa bằng nước, nếu không càng rửa càng bẩn - 3

4. Thịt

Thông thường, để rửa thịt, mọi người sẽ rửa qua dưới vòi nước rồi thái và chế biến. Tuy nhiên, bề mặt của thịt lợn có lớp mỡ nên rất nhờn, nếu chỉ rửa bằng nước, nó sẽ không dễ dàng sạch được lớp bụi bẩn này. Thậm chí lớp mỡ nhờn này còn bắt thêm bụi bẩn ở bên ngoài dính vào.

Những thực phẩm đừng chỉ rửa bằng nước, nếu không càng rửa càng bẩn - 4

Vì thế, để làm sạch thịt, khi vo gạo, bạn nên giữ lại nước gạo rồi ngâm miếng thịt lợn vào nước này 5 phút sau đó rửa sạch. Bụi bẩn trên miếng thịt sẽ được nước vo gạo làm biến mất nhanh chóng.

Lam Anh (SH)

Tin đọc nhiều

7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
10 nàng Kiều đẹp nhất Hồng Kong Bất cứ "gã" đàn ông nào cũng phải ngẩn ngơ trước những nhan...
Xúc động 10 ca khúc hay về thầy cô giáo Những ca khúc bất hủ dành tặng người cha, người mẹ thứ hai...
6 bộ phim "xuyên không" hấp dẫn nhất màn ảnh TVB Cùng điểm lại những câu chuyện vượt thời gian và không gian...