Tháng 06, 2020
Thứ bảy
Thứ Hai, ngày 04/07/2016 13:41 PM (GMT+7)

Cách ngâm nước sấu ngon, mát lạnh ngày hè

Tự tay làm nước sấu ngâm đường để cho cả nhà giải khát mùa hè không hề khó!

Chuẩn bị:

- Sấu: 1 kg

- Đường: 800g

- Muối: 100g

- Gừng: 50g

- Lọ thủy tinh

Cách ngâm nước sấu ngon, mát lạnh ngày hè - 1

Tham khảo cách ngâm sấu dưới đây!

Thực hiện:

Bước 1: Sấu gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao gọt vòng quanh quả sấu, sấu sẽ nhanh ngấm đường, ngon đậm đà hơn. Ngâm sấu vào chậu nước có pha 100g muối hạt khoảng 30 phút cho sấu ra hết nhựa, vớt ra rổ, rửa sạch với nước lạnh.

Cách ngâm nước sấu ngon, mát lạnh ngày hè - 2

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập.

Bước 2: Đun sôi một nồi nước, thả sấu vào chần nhanh, rồi nhanh tay vớt sấu ra để ráo nước (không chần lâu làm sấu mềm hoặc nhũn).

Cách ngâm nước sấu ngon, mát lạnh ngày hè - 3

Bước 3: Cho sấu vào một chiếc nồi, thêm 800g đường, xóc đều rồi ngâm tới khi đường tan hết (ngâm sấu qua đêm).

Cách ngâm nước sấu ngon, mát lạnh ngày hè - 4

Sau khi đường tan hết, lấy quả sấu bỏ vào lọ thủy tinh, còn nước sấu thì cho lên bếp đun sôi thật kỹ. Dùng đũa khuấy nhẹ để đường còn sót lại sẽ tan hết. Sau đó cho gừng vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Cách ngâm nước sấu ngon, mát lạnh ngày hè - 5

Để nước đường thật nguội rồi mới rót vào từng lọ thủy tinh đã xếp sẵn sấu. Bảo quản nước sấu ngâm nơi thoáng mát và dùng dần.

Cách ngâm nước sấu ngon, mát lạnh ngày hè - 6

Cách ngâm nước sấu ngon, mát lạnh ngày hè - 7

Khi thưởng thức, bạn pha nước sấu ngâm đường với một ít nước lọc, cho thêm đá viên sao cho vừa miệng và vài trái sấu vào dùng kèm, có thể cho thêm một ít chanh tươi để làm tăng khẩu vị của thức uống hấp dẫn này cũng rất ngon miệng.

Cách ngâm nước sấu ngon, mát lạnh ngày hè - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nước sấu ngâm!

Min Chu

Tin đọc nhiều

Quan Vũ: Kiệt xuất anh hùng thời Tam Quốc Hình tượng Quan Vũ là một thách thức lớn đối với bất kì diễn...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
“Ai hiểu được lòng em” - Hơn cả một trò đùa của “Táo Quân 2016” Nhờ sự lăng xê của “Táo Quân 2016” mà chỉ sau một đêm, “Ai...
6 bộ phim "xuyên không" hấp dẫn nhất màn ảnh TVB Cùng điểm lại những câu chuyện vượt thời gian và không gian...