Tháng 07, 2019
Chủ nhật
Thứ Sáu, ngày 14/06/2019 10:53 AM (GMT+7)

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam

Bất kể chiếc bánh thạch 3D nào của chị Trần Phương Nga đăng lên facebook cũng hút hàng nghìn lượt like vì quá đẹp và sinh động.

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 1

Với những ai yêu thích ẩm thực, đặc biệt là bộ môn bánh thạch 3D hẳn chắc chắn sẽ không còn xa lạ với chị Trần Phương Nga (38 tuổi, Hà Nội) - người được mệnh danh là "thánh tỉa thạch 3D" Việt Nam.

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 2

Mới chỉ bắt tay vào việc làm thạch rau câu 3D được gần 4 năm nay nhưng chị Phương Nga đã khiến nhiều người ngạc nhiên vì sự khéo léo và óc sáng tạo. 

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 3

Tên tuổi của chị không chỉ nổi danh trong làng thạch rau câu 3D Việt Nam mà ngay tại các diễn đàn về thạch rau câu ở Indonesia, Singapore, Malaysia...,

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 4

Từ khắp nơi trên thế giới như Malaysia, Singapore, Hồng Kông, Đài Loan, Mỹ, Úc, Pháp... những người nước ngoài đam mê thạch rau câu, biết đến tiếng tăm của chị Nga đã không quản xa xôi bay về Việt Nam để học hỏi chị.

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 5

Là bác sĩ nghiên cứu viên tại Trung tâm Nghiên cứu ứng dụng và chuyển giao công nghệ - Viện Thú y Quốc gia - công việc tưởng như chẳng chút liên quan tới bếp núc...

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 6

... nhưng chị Phương Nga lại cho biết, chính nghề nghiệp đã góp phần giúp chị làm ra được những tác phẩm thạch 3D tuyệt diệu.

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 7

Chị Nga bắt đầu làm thạch từ tháng 8/2015. Ban đầu, bà mẹ 8x chỉ nấu thạch hoa quả thông thường nhưng sau đó dần dần tìm hiểu, thấy thạch 3D rất đẹp nên chị Nga tò mò và cũng muốn làm.

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 8

Ban đầu, chị chỉ làm thạch theo sở thích và tặng bạn bè, sau dần được mọi người ủng hộ, chị bắt đầu tổ chức các lớp học về thạch 3D để chia sẻ đam mê và kinh nghiệm. 

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 9

Màu của các chi tiết thạch chị đều tạo ra từ các nguyên liệu tự nhiên.

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 10

Việc phối hợp màu hoa quả với cốt dừa, sữa đặc đã mang lại cho chị thành công. Tất cả đều rất sắc nét và sống động.

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 11

Ban đầu, chị chỉ làm thạch theo sở thích và tặng bạn bè, sau dần được mọi người ủng hộ, chị bắt đầu tổ chức các lớp học về thạch 3D để chia sẻ đam mê và kinh nghiệm.

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 12

Đến nay con số học viên chính chị cũng không nhớ được là bao nhiêu, đủ khắp nơi trên thế giới 

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 13

Thậm chí có những người cứ mỗi năm lại bay về Việt Nam học 1 lần.

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 14

Những tác phẩm thạch 3D của chị Phương Nga sống động như thật

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 15

Chị thường tạo ra các tác phẩm theo chủ đề vô cùng gần gũi trong cuộc sống

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 16

Đó có thể là những bông hoa theo mùa, hoa hồng, hay những con vật dễ thương...

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 17

Đặc biệt, việc chị bắt tay vào làm bánh thạch 3D cũng là một cơ duyên bắt nguồn từ con trai chị...

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 18

Lúc ấy, con chị không thích ăn hoa quả nhưng lại thích ăn thạch. Chị lo lắng vì thạch ngoài bán có thể không đảm bảo an toàn. 

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 19

Chị nảy ra ý nghĩ làm thạch hoa quả để con ăn cả thạch và hoa quả luôn. 

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 20

Trong quá trình ấy, vô tình thấy thạch 3D đẹp và chị đã quyết tâm thử, không ngờ giờ lại trở thành một trong những người đứng đầu về bánh thạch 3D ở Việt Nam.

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 21

Chi từng chia sẻ, việc sử dụng kim giống như bút vẽ, hỗ trợ người thợ linh hoạt tạo ra mọi hình dáng mà không bị gò bó, cứng nhắc.

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 22

Điều này giúp hình dáng các bức tranh hay họa tiết bên trong thạch sẽ trông thật hơn, sinh động hơn.

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 23

Ngoài hình dáng đẹp, mỗi sản phẩm phải giữ nguyên hương vị tự nhiên và ăn được. Vì vậy, màu sắc vẽ trang trí được chị Phương Nga sử dụng các màu tự nhiên sẵn có.

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 24

Thông thường, các màu tự nhiên được chỉ sử dụng là màu vàng từ tinh bột nghệ; bột bí đỏ; màu tím từ lá cẩm, khoai lang tím; màu trắng: sữa tươi, cốt dừa; màu xanh lá: trà matcha…

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 25

Chị cho biết, công đoạn làm ra những sản phẩm gồm 4 bước cơ bản: nấu thạch, pha màu, trang trí và đổ lớp thạch cuối.

Phát sốt vì những chiếc bánh thạch đẹp như tranh đình đám của "thánh tỉa thạch" 3D Việt Nam - 26

Mỗi công đoạn đều có độ khó khác nhau, nếu thực hiện sai vài chi tiết, sản phẩm sẽ không đẹp và khuôn bánh làm ra không giống thật.

Phương My

Tin đọc nhiều

7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
10 nàng Kiều đẹp nhất Hồng Kong Bất cứ "gã" đàn ông nào cũng phải ngẩn ngơ trước những nhan...
Mỹ nhân "hấp thụ ma túy biến thành siêu nhân” gây tranh cãi Bộ phim mới của nữ diễn viên gợi cảm Scarlett Johansson...
7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...
Bài mục