Tháng 11, 2020
Thứ ba
Thứ Sáu, ngày 17/11/2017 10:35 AM (GMT+7)

Phi lê cá chỉ với vài bước đơn giản khiến nhiều chị em không thể ngờ

Ngay tại nhà chị em cũng có thể tự tay phi lê cá (lọc thịt cá) mà chẳng cần nhờ tới người bán hàng làm hộ.

Làm lẩu cá, chả cá, nướng hay chiên xù người ta thường phi lê cá. Tuy nhiên, nhiều chị em không biết phi lê cá như thế nào cho nhanh gọn và đơn giản nhất có thể.

Chuẩn bị:

- Cá

- Dao sắc, nhọn

- Kéo

Phi lê cá chỉ với vài bước đơn giản khiến nhiều chị em không thể ngờ - 1

Cách làm:

Bước 1: Cá sau khi mổ và rửa sạch, dùng kéo cắt hết vây cá.

Phi lê cá chỉ với vài bước đơn giản khiến nhiều chị em không thể ngờ - 2
Phi lê cá chỉ với vài bước đơn giản khiến nhiều chị em không thể ngờ - 3

Bước 2: Dùng dao sắc và nhọn rạch sâu một đường quanh vây cá, lưỡi dao sẽ chạm sâu vào tận sương sống của cá ở bên trong.

Phi lê cá chỉ với vài bước đơn giản khiến nhiều chị em không thể ngờ - 4
Phi lê cá chỉ với vài bước đơn giản khiến nhiều chị em không thể ngờ - 5

Bước 3: Tiếp tục, dùng dao rạch 1 đường dọc từ sát đầu cá xuống đuôi cá nhưng dọc theo lưng cá. Một tay giữ cá, một tay cầm lách vào bên trong thịt và lọc lấy phần thịt từ lưng ra bụng cá. Lưu ý là dao lúc nào cũng phải đi sát vào xương cá thì để tránh thịt còn thừa không phi lê hết.

Phi lê cá chỉ với vài bước đơn giản khiến nhiều chị em không thể ngờ - 6
Phi lê cá chỉ với vài bước đơn giản khiến nhiều chị em không thể ngờ - 7

Rạch đến sát đuôi thì cắt rồi cắt tiếp phần thịt vẫn còn dính ở sát đầu là phi lê xong một nửa con cá.

Phi lê cá chỉ với vài bước đơn giản khiến nhiều chị em không thể ngờ - 8
Phi lê cá chỉ với vài bước đơn giản khiến nhiều chị em không thể ngờ - 9

Tiếp tục làm tương tự với nửa cá còn lại là xong.

Phi lê cá chỉ với vài bước đơn giản khiến nhiều chị em không thể ngờ - 10
Phi lê cá chỉ với vài bước đơn giản khiến nhiều chị em không thể ngờ - 11

Chúc các bạn thành công với cách phi lê cá đơn giản, nhanh gọn này!

Thu Cúc (Bon)

Tin đọc nhiều

7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
Nàng Tiểu Long Nữ già, xấu nhất lịch sử Đó là tạo hình Tiểu Long Nữ của nữ diễn viên 51 tuổi đến từ...
7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...
Mẹo hay để đồ lụa luôn bóng đẹp Mách bạn mẹo nhỏ giúp trang phục bằng lụa luôn mềm mại, mượt...
Bài mục