Tháng 10, 2017
Thứ ba
Thứ Ba, ngày 13/10/2015 16:00 PM (GMT+7)

Sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi

Món sườn heo nóng hổi ăn kèm với bí ngòi ngon mềm và cơm trắng thật hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 2 quả bí ngòi (400g)

- 250ml nước luộc gà; 300g thịt ba chỉ; 1 mẩu gừng; 20g hành lá

- Gia vị: 15ml rượu nấu ăn; 15ml xì dầu; 15g bột bắp; 1.5g hạt tiêu

- Nước sốt: 30g bột bắp hòa với 50ml nước

Cách làm:

Bước 1: Thịt heo trộn với rượu nấu ăn, xì dầu, hạt tiêu, bột bắp rồi ướp trong 15 phút.

Sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi - 1

Bước 2: Bí ngòi gọt vỏ. Cắt miếng vừa ăn.

Sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi - 2

Bước 3: Đun chảo nóng, rồi thêm ít dầu ăn rồi thái lát gừng, phi thơm một lúc.

Sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi - 3

Bước 4: Sau đó cho sườn vào đảo cho đến khi bề mặt sườn có màu vàng nâu. Thêm nước luộc gà và bí ngòi vào.

Sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi - 4

Sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi - 5

Bước 5: Vặn lửa lớn rồi đậy vung nấu trong 15 phút cho đến khi sườn chín hoàn toàn và bí ngòi mềm ngon.

Sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi - 6

Thêm nước bột bắp hòa tan và đun cho đến khi nước sốt dày lên một chút.

Sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi - 7

Sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi - 8

Thêm ít hành lá rồi đảo đều, múc ra bát và thưởng thức!

Sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi - 9

Sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn heo hầm đu đủ xanh!

Lan Anh

Tin đọc nhiều

MC Lại Văn Sâm "bất lực" khi nghe cô bé lai Hàn Quốc lập luận chuyện bố mẹ cãi nhau MC Lại Văn Sâm không biết đối xử với cô bé nói chuyện như "bà...
Những bộ phim TVB nổi tiếng thập niên 90 Ông chủ trường đua (1993) và Bùng nổ (1996) sẽ chính thức mở...
Phim Việt 1.100 tập nợ cát-xê: Mới trả 1,5 tỷ vẫn chưa thấm vào đâu! Đại diện nhà sản xuất đã trả lời chi tiết về phương án của...
Nữ hoàng nước mắt Soo Ae xinh đẹp bất chấp tuổi tác bên "Bố dượng tuổi 30" Soo Ae rũ bỏ hình tượng bi luỵ, đẫm nước mắt trở thành cô...