Tháng 02, 2019
Thứ tư
Thứ Ba, ngày 27/11/2018 00:25 AM (GMT+7)

Sườn sụn nướng lá mắc mật vừa ngon vừa giòn sần sất vui miệng hết nấc

Thưởng thức món sườn sụn nướng nóng hổi, giòn giòn lại có chút cay cay, thơm thơm thật hấp dẫn.

1. Nguyên liệu làm sườn sụn nướng lá mắc mật

- Sườn sụn heo: 500 gram

- ớt bột: 5 gram - Ớt hiểm: 1 -2 quả - Sả: 3 củ - Tỏi: 1 củ - Hành khô: 2 củ - Ngũ vị hương: 1 thìa cà phê - đường: 1 ít - Tiêu: 1 ít - Bột canh: 2 thìa - Dầu ăn: 2 thìa - Dầu hào: 1 thìa

- Lá mắc mật

- Rau diếp: 200 g

Sườn sụn nướng lá mắc mật vừa ngon vừa giòn sần sất vui miệng hết nấc - 1

2. Cách làm sườn sụn nướng lá mắc mật

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, sả bóc lớp vỏ ngoài băm nhỏ.

- Rửa rau diếp rồi ngâm với nước sạch trong 10 phút.

- Sườn non rửa sạch bằng nước muối loãng, để ráo, sau đó thái mỏng.

Sườn sụn nướng lá mắc mật vừa ngon vừa giòn sần sất vui miệng hết nấc - 2

Bướp 2: Ướp sườn

- Cho vào cho phần bát thêm hành, tỏi, sả, ớt, 1 thìa dầu hào, 2 thìa dầu ăn, 1 ít tiêu, 1 ít đường, 1 ít bột canh rồi trộn đều.

- Sau đó thêm lá mắc mật đã được rửa sạch, để ráo vào trộn đều lần nữa. Ướp sườn sụn khoảng 30-45 phút trong ngăn mát.

Sườn sụn nướng lá mắc mật vừa ngon vừa giòn sần sất vui miệng hết nấc - 3

Bước 3: Nướng sườn

- Xếp sườn sụn lên khay của bếp và nướng. Thỉnh thoảng lật cho sườn chín đều rồi thưởng thức ngay khi sườn sụn còn nóng.

Sườn sụn nướng lá mắc mật vừa ngon vừa giòn sần sất vui miệng hết nấc - 4

- Sườn sụn nướng lá mắc mật ăn kèm cùng với xà lách, dưa chuột, kim chi và nước chấm!

Sườn sụn nướng lá mắc mật vừa ngon vừa giòn sần sất vui miệng hết nấc - 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn sụn nướng lá mắc mật!

Hương Quý

Tin đọc nhiều

10 nàng Kiều đẹp nhất Hồng Kong Bất cứ "gã" đàn ông nào cũng phải ngẩn ngơ trước những nhan...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...
Lộ ảnh quá khứ "nổi loạn" của ngọc nữ Đài Loan Vẻ đẹp thanh xuân của Lâm Hy Lôi khiến ai nấy đều xao xuyến.