Tháng 11, 2018
Thứ tư
Thứ Bảy, ngày 27/10/2018 09:01 AM (GMT+7)

Suốt ngày ăn rau muống nhưng không biết những sai lầm này khi nấu sẽ rước họa vào thân

Nhiều chị em thường xuyên mắc những sai lầm này khi nấu rau muống cho cả nhà mà không hay biết.

Suốt ngày ăn rau muống nhưng không biết những sai lầm này khi nấu sẽ rước họa vào thân - 1

Rau muống là loại rau rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn không biết cách, nó sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe của gia đình bạn. Dưới đây là một số sai lầm chị em mắc phải khi nấu rau muống cho cả nhà.

Suốt ngày ăn rau muống nhưng không biết những sai lầm này khi nấu sẽ rước họa vào thân - 2

1. Ăn nhiều rau muống trái mùa: Mùa chính của rau muống là mùa hè. Nhưng nhờ sự phát triển của khoa học công nghệ, rau muống được trồng quanh năm. Có nơi dùng các loại thuốc kích thích để giúp rau muống trông đẹp hơn, bắt mắt hơn.

Suốt ngày ăn rau muống nhưng không biết những sai lầm này khi nấu sẽ rước họa vào thân - 3

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi ăn rau trái mùa, bạn nên lựa chọn những cửa hàng rau sạch uy tín, thậm chí ngâm rửa thật kỹ để tránh ngộ độc thức ăn.

Suốt ngày ăn rau muống nhưng không biết những sai lầm này khi nấu sẽ rước họa vào thân - 4

2. Ăn rau muống sống, chưa chín kỹ: Rau muống ngon mát nên được nhiều người sử dụng. Nhiều người chỉ chọn rau muống làm nộm, ăn sống hoặc luộc tái ăn cho giòn.

Suốt ngày ăn rau muống nhưng không biết những sai lầm này khi nấu sẽ rước họa vào thân - 5

Tuy nhiên, trong rau muống, đặc biệt là rau thủy sinh thường chứa sán lá và nhiều ký sinh trùng, nếu nấu không kỹ, những loại ký sinh trùng đó chưa chết, khi vào cơ thể người có thể gây ra triệu chứng đau bụng, khó tiêu...

Suốt ngày ăn rau muống nhưng không biết những sai lầm này khi nấu sẽ rước họa vào thân - 6

4. Ăn rau muống khi đang mắc bệnh: Khoa học chỉ ra rằng, những người mắc bệnh gout, viêm nhiễm đường tiết niệu do sỏi thận, đau xương khớp, bị viêm đau không nên ăn rau muống, vì nó có thể khiến tình trạng tệ hơn.

Suốt ngày ăn rau muống nhưng không biết những sai lầm này khi nấu sẽ rước họa vào thân - 7

Do đó, khi thấy có những biểu hiện khác thường sau khi ăn rau muống, bạn cần ngưng lại ngay.

Suốt ngày ăn rau muống nhưng không biết những sai lầm này khi nấu sẽ rước họa vào thân - 8

4. Ăn rau muống khi người có vết thương: Với những người đang có vết thương trên da không nên ăn rau muống bởi chúng kích thích sinh tế bào gây sẹo, làm xấu da.

Suốt ngày ăn rau muống nhưng không biết những sai lầm này khi nấu sẽ rước họa vào thân - 9

Thậm chí, sẽ khiến cho chỗ da mới mọc bị ngứa nhiều hơn. Vì thế, chỉ nên ăn rau muống khi vết thương đã khỏe hẳn, da đã lành lại mà thôi.

Suốt ngày ăn rau muống nhưng không biết những sai lầm này khi nấu sẽ rước họa vào thân - 10

Ngoài ra, chị em có thể tham khảo cách luộc rau muống luôn xanh, có màu đẹp mắt:

- Rau muống nhặt sạch gốc già, lá sâu vàng, (có thể bỏ bớt lá hoặc không là tuỳ sở thích) sau đó rửa nhiều lần và rửa dưới vòi nước.

Suốt ngày ăn rau muống nhưng không biết những sai lầm này khi nấu sẽ rước họa vào thân - 11

Tiếp theo, ngâm rau cùng với 1 thìa muối cho rau thật sạch. (Đây cũng là cách tự nhiên để loại bỏ phần nào đi các chất kích thích trong quá trình trồng rau). Sau đó vớt rau lên để cho khô ráo.

Suốt ngày ăn rau muống nhưng không biết những sai lầm này khi nấu sẽ rước họa vào thân - 12

Chuẩn bị 1 nồi nước đun sôi, khi nước sôi già, bắt đầu thả rau vào và thêm 1 thìa ngọt muối (hoặc nửa thìa nhỏ đường cũng giúp rau luộc thêm xanh). Luộc đến khi nước sôi lại thêm 5 phút.

Suốt ngày ăn rau muống nhưng không biết những sai lầm này khi nấu sẽ rước họa vào thân - 13

Chuẩn bị 1 âu nước lạnh có đá (có thể cắt vài miếng vỏ chanh vào cùng để rau thơm hơn) để rau sau khi luộc xong, ngâm luôn vào âu nước lạnh này và ngâm đến khi nước hết lạnh, vớt rau ra để cho ráo nước.

Suốt ngày ăn rau muống nhưng không biết những sai lầm này khi nấu sẽ rước họa vào thân - 14

Nhìn đĩa rau muống luộc, giòn xanh thật sự hấp dẫn. Rau chấm kèm với bát tương hoặc mắm ớt và thêm vài quả cà muối nữa là bạn có bữa cơm ngon mà không cần thịt cá ăn kèm.

Minh Hằng (Tổng hợp)

Tin đọc nhiều

7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
Thực hư chuyện Thành Long quỳ 1 tiếng giữa tiệc đông Thành Long bác tin đồn ông phải quỳ giữa tiệc đông để xin...
1 năm sau khi làm vợ Song Joong Ki, Song Hye Kyo đã thay đổi liên tục như thế này Nhìn Song Hye Kyo sau khi kết hôn, bất cứ cô gái nào cũng...
Với gia thế "danh gia vọng tộc", Đường Tăng mới khiến Nữ Vương Nữ Nhi Quốc "động lòng"? Triệu Lệ Dĩnh bị nói là "bắt được vàng" khi trở thành bà...