Tháng 08, 2018
Thứ hai
Thứ Ba, ngày 11/08/2015 22:56 PM (GMT+7)

Súp cá thơm ngon cho bữa sáng bổ dưỡng

Đảm bảo món súp cá chế biến kiểu này sẽ cho cả nhà một trải nghiệm hương vị mới mẻ, hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 200g đầu và xương cá (bạn có thể sử dụng loại cá mà mình thích như cá trắm, cá chép, cá quả…)

- 100g thịt cá phi lê

- 100g gạo, nấu thành cơm

- 100g nấm, bao gồm nấm đông cô, nấm hải sản, nấm sò... hoặc loại nấm bạn thích.

- 20g hành tây; 20g thái lát; 5g muối; 2.5g hạt tiêu

- Gia vị ướp cá: 5ml rượu nấu ăn; 2.5g muối; 1 nhúm hạt tiêu

Súp cá thơm ngon cho bữa sáng bổ dưỡng - 1

Cách làm:

Bước 1: Gừng thái lát. Hành lá cắt khúc. Xương cá rửa sạch.

Súp cá thơm ngon cho bữa sáng bổ dưỡng - 2

Bước 2: Cá phi lê rửa sạch, thái lát, ướp với các gia vị trong 15 phút.

Súp cá thơm ngon cho bữa sáng bổ dưỡng - 3

Bước 3: Trong một chảo, đun nóng một ít dầu ăn rồi cho gừng và hành vào xào. Sau đó cho xương cá vào đảo cùng cho đến khi có màu vàng nâu.

Súp cá thơm ngon cho bữa sáng bổ dưỡng - 4

Bước 4: Sau đó thêm nước vào nồi xương cá, đun sôi. Đun liu riu trong 45 phút, vớt xương cá ra.

Súp cá thơm ngon cho bữa sáng bổ dưỡng - 5

Đun sôi lại nồi nước dùng, cho các loại nấm đã rửa sạch vào đun mềm. Sau đó cho các lát cá vào nấu trong 1-2 phút. Nêm muối và hạt tiêu vừa ăn.

Súp cá thơm ngon cho bữa sáng bổ dưỡng - 6

Lấy cơm ra bát, rồi múc nồi súp cá chan lên trên và thưởng thức nhé!

Súp cá thơm ngon cho bữa sáng bổ dưỡng - 7

Súp cá thơm ngon cho bữa sáng bổ dưỡng - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu súp cá!

Mộc Trà (DDC)

Tin đọc nhiều

Lý do đặc biệt khiến Hari Won, Vân Trang tự xin ở chung nhà chồng, không thích ở riêng Trong khi đó, hầu hết các cô gái thích ở riêng cùng người...
Chân dài Việt "đổi gió" với giày thể thao đế xuồng Không chỉ êm chân, đôi giày sneaker đế xuồng còn giúp phái...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
Lương Thế Thành vào vai cậu ấm Anh là con trai của một gia đình bề thế, giàu có, danh tiếng...