Tháng 04, 2018
Thứ sáu
Thứ Bảy, ngày 13/01/2018 00:01 AM (GMT+7)

Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần

Thưởng thức thịt ba chỉ nướng sả ớt thơm ngọt, lại có chút cay cay với cơm trắng thật tuyệt!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 600gr thịt ba chỉ
- 2 quả ớt sừng
- 3 cây sả
- 1 củ tỏi; 2 củ hành khô
- 1-2 thìa nước mắm
- 1 thìa bột canh; 1 thìa cà phê ngũ vị hương
- 1 thìa đường; 1 thìa cà phê tiêu
- 1 chút bột ngọt; 1 thìa bột ớt, nếu thích cay hơn

Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ NƯỚNG SẢ ỚT

Bước 1: Thịt ba chỉ đem rửa sạch sẽ, thấm khô. Bạn có thể lọc bỏ bì hoặc để nguyên tùy theo ý thích.

Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần - 2

Bước 2: Sả tước bỏ bớt lá già bên ngoài sau đó rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ. Ớt bỏ hạt hoặc để nguyên rồi băm nhỏ. Hành tỏi bóc sạch vỏ cũng đem băm nhỏ.

Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần - 3

Bước 3: Cho thịt ba chỉ vào 1 cái tô to sau đó cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào cùng.

Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần - 4

Bước 4: Đeo bao tay và xoa bóp đều khắp miếng thịt để thịt ngấm đều gia vị. Ướp thịt qua đêm hoặc ít nhất 4 tiếng.

Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần - 5

Bước 5: Bật lò nướng 220 độ C làm nóng lò nướng hoặc bạn cũng có thể nướng bằng than hoa. Xếp thịt ba chỉ lên giá sắt, phía dưới dùng khay nướng để hứng nước mỡ chảy ra trong quá trình nướng.

Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần - 6

Bước 6: Nướng khoảng 20 phút, lấy ra lật miếng thịt rồi nướng tiếp, sau khoảng 10 phút lại lấy ra lật thịt và nướng tới khi miếng thịt chín vàng, thơm lừng là được.

Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần - 7

Thái thịt ba chỉ nướng sả ớt thành những miếng mỏng vừa ăn, bày ra đĩa thưởng thức với cơm hoặc bún đều rất ngon.

Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần - 8

Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần - 9

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt ba chỉ nướng sả ớt đưa cơm nhé!

Hương Giang

Tin đọc nhiều

Mỹ nhân "hấp thụ ma túy biến thành siêu nhân” gây tranh cãi Bộ phim mới của nữ diễn viên gợi cảm Scarlett Johansson...
Cách dùng áo chống nắng khôn khéo để có làn da trắng như Phạm Băng Băng! Mùa hè, ngoài việc sử dụng kem chống nắng thường xuyên, chị...
Cả một đời ân oán: Mạnh Trường cười khổ nhìn vợ cũ hạnh phúc bên người mới Sau 20 năm, Đăng (Mạnh Trường) bất ngờ gặp lại Dung (Hồng...
Loạt ảnh hậu trường "hiếm có khó tìm" của Tuyệt Đỉnh Kungfu Loạt ảnh hậu trường Tuyệt đỉnh Kungfu khiến người hâm mộ vô...