Tháng 08, 2018
Thứ ba
Thứ Ba, ngày 25/08/2015 22:56 PM (GMT+7)

Thưởng thức xôi ngô dẻo ngon vào bữa sáng

Xôi ngô thơm ngon, hấp dẫn và dễ nấu sẽ là bữa sáng ngon miệng cho cả nhà bạn.

Nguyên liệu:

- 500gr gạo nếp
- 2 bắp ngô nếp
- 100gr đỗ xanh xát vỏ
- 3 thìa bột nghệ
- 3 củ hành tím

Thưởng thức xôi ngô dẻo ngon vào bữa sáng - 1

Thực hiện:

Bước 1: Gạo nếp ngâm với bột nghệ qua đêm cho mềm. Bạn hãy chọn loại gạo nếp cái hoa vàng đều hạt, trắng thơm.

Bước 2: Ngô tách lấy hạt, rửa sạch, luộc cho chín. Bạn có thể chọn ngô nếp hoặc ngô ngọt đều được cả nhé! Nên chọn bắp ngô không quá già cũng không quá non.

Thưởng thức xôi ngô dẻo ngon vào bữa sáng - 2

Bước 3: Đỗ xanh ngâm nước 3-5 tiếng cho mềm. Để ráo, rắc ít muối vào đậu xanh rồi đem hấp chín, sau đó tán nhuyễn.

Thưởng thức xôi ngô dẻo ngon vào bữa sáng - 3

Bước 4: Hành phi cho vàng cho ra bát để ráo dầu.

Thưởng thức xôi ngô dẻo ngon vào bữa sáng - 4

Bước 5: Cho gạo nếp ra rổ để ráo, thêm vào ít muối xóc đều. Trộn ngô với gạo cho đều. Cho ngô trộn gạo lên xửng hấp. Khoảng 40-45 phút là xôi chín. Khi xôi chín cho phần đỗ xanh vào đảo đều và để thêm khoảng 5 phút nữa là có thể lấy xôi ngô ra dùng cho bữa sáng rồi nhé.

Thưởng thức xôi ngô dẻo ngon vào bữa sáng - 5

Xôi ngô chín bạn dùng kèm với hành phi hay thịt nướng đều rất ngon.

Thưởng thức xôi ngô dẻo ngon vào bữa sáng - 6

Thưởng thức xôi ngô dẻo ngon vào bữa sáng - 7

Bạn cũng có thể tạo thêm những hình thù ngộ nghĩnh cho bé yêu từ món xôi ngô thơm dẻo này nữa đấy.

Thưởng thức xôi ngô dẻo ngon vào bữa sáng - 8

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với xôi ngô dẻo thơm cho bữa sáng!

Min Chu

Tin đọc nhiều

Sự thật nhóm nhạc có fan cuồng bị bố giết Cô bé 13 tuổi bị bố chém đã coi nhóm EXO hơn cả gia đình...
Chân dài Việt "đổi gió" với giày thể thao đế xuồng Không chỉ êm chân, đôi giày sneaker đế xuồng còn giúp phái...
Những lần Mai Phương khiến khán giả truyền hình nấc nghẹn vì chuyện đời xót xa Trước khi bị ung thư, Mai Phương đã là một người mẹ nghị lực...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...