Tháng 09, 2018
Thứ ba
Thứ Bảy, ngày 07/10/2017 12:15 PM (GMT+7)

Trôi cơm với thịt kho mắm ruốc đậm đà

Thịt kho mắm ruốc vừa ngon vừa đậm đà lại rất dễ chế biến, đặc biệt trôi cơm chị em hãy thử nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Thịt ba chỉ ngon: 300g
- Mắm ruốc (mua trong siêu thị): 2 thìa canh
- Sả, gừng, hành, tỏi, ớt
- Gia vị

Trôi cơm với thịt kho mắm ruốc đậm đà - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT KHO MẮM RUỐC

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối loãng, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Mắm ruốc pha với chút nước, hòa tan rồi để lắng. Sả, hành, tỏi, ớt băm nhỏ. Gừng thái chỉ.

Trôi cơm với thịt kho mắm ruốc đậm đà - 2

Bước 2: Phi thơm hành tỏi với chút dầu ăn rồi cho thịt vào đảo đều. Khi thấy thịt săn lại thì cho sả vào đảo, khi thấy mùi thơm và thịt cạn nước thì cho ớt vào đảo đều.

Trôi cơm với thịt kho mắm ruốc đậm đà - 3

Bước 3: Múc từng thìa mắm rưới đều lên thịt. Khi mắm sôi thì cho đường vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, vặn lửa nhỏ rồi để thịt ngấm gia vị và chín mềm.

Trôi cơm với thịt kho mắm ruốc đậm đà - 4

Bước 4: Khi thấy mắm gần cạn và quyện dính vào thịt thì cho gừng thái chỉ vào, sau đó tắt bếp. Cho thịt kho mắm ruốc ra bát, ăn cùng với cơm nóng.

Trôi cơm với thịt kho mắm ruốc đậm đà - 5

Cách làm bánh thịt kho mắm ruốc không khó, chị em hãy thử nhé!

Trôi cơm với thịt kho mắm ruốc đậm đà - 6

Trôi cơm với thịt kho mắm ruốc đậm đà - 7

Trôi cơm với thịt kho mắm ruốc đậm đà - 8

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm thịt kho mắm ruốc đưa cơm này!

Bảo Minh Châu

Tin đọc nhiều

Cái kết đắng của Hoa hậu bỏ rơi Ngô Kinh nghèo khó hám đại gia rồi bị ruồng bỏ Không ai nghĩ người con gái từng được tài tử Ngô Kinh yêu...
Nhã Phương - Trường Giang: Dựa một chữ Tình Đã là phụ nữ, cho dù có là thủ tướng, ngôi sao hay tướng...
Loạt ảnh của "Sam Thái" Từ Hy Viên 10 năm trước khi chưa photoshop bỗng dưng sốt trở lại Khi chưa là "gái 2 con" Từ Hy Viên mảnh mai và đẹp như một nữ...