Tháng 04, 2018
Thứ sáu
Thứ Bảy, ngày 07/10/2017 12:15 PM (GMT+7)

Trôi cơm với thịt kho mắm ruốc đậm đà

Thịt kho mắm ruốc vừa ngon vừa đậm đà lại rất dễ chế biến, đặc biệt trôi cơm chị em hãy thử nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Thịt ba chỉ ngon: 300g
- Mắm ruốc (mua trong siêu thị): 2 thìa canh
- Sả, gừng, hành, tỏi, ớt
- Gia vị

Trôi cơm với thịt kho mắm ruốc đậm đà - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT KHO MẮM RUỐC

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối loãng, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Mắm ruốc pha với chút nước, hòa tan rồi để lắng. Sả, hành, tỏi, ớt băm nhỏ. Gừng thái chỉ.

Trôi cơm với thịt kho mắm ruốc đậm đà - 2

Bước 2: Phi thơm hành tỏi với chút dầu ăn rồi cho thịt vào đảo đều. Khi thấy thịt săn lại thì cho sả vào đảo, khi thấy mùi thơm và thịt cạn nước thì cho ớt vào đảo đều.

Trôi cơm với thịt kho mắm ruốc đậm đà - 3

Bước 3: Múc từng thìa mắm rưới đều lên thịt. Khi mắm sôi thì cho đường vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, vặn lửa nhỏ rồi để thịt ngấm gia vị và chín mềm.

Trôi cơm với thịt kho mắm ruốc đậm đà - 4

Bước 4: Khi thấy mắm gần cạn và quyện dính vào thịt thì cho gừng thái chỉ vào, sau đó tắt bếp. Cho thịt kho mắm ruốc ra bát, ăn cùng với cơm nóng.

Trôi cơm với thịt kho mắm ruốc đậm đà - 5

Cách làm bánh thịt kho mắm ruốc không khó, chị em hãy thử nhé!

Trôi cơm với thịt kho mắm ruốc đậm đà - 6

Trôi cơm với thịt kho mắm ruốc đậm đà - 7

Trôi cơm với thịt kho mắm ruốc đậm đà - 8

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm thịt kho mắm ruốc đưa cơm này!

Bảo Minh Châu

Tin đọc nhiều

Mỹ nhân "hấp thụ ma túy biến thành siêu nhân” gây tranh cãi Bộ phim mới của nữ diễn viên gợi cảm Scarlett Johansson...
Cách dùng áo chống nắng khôn khéo để có làn da trắng như Phạm Băng Băng! Mùa hè, ngoài việc sử dụng kem chống nắng thường xuyên, chị...
Loạt ảnh hậu trường "hiếm có khó tìm" của Tuyệt Đỉnh Kungfu Loạt ảnh hậu trường Tuyệt đỉnh Kungfu khiến người hâm mộ vô...
Cả một đời ân oán: Mạnh Trường cười khổ nhìn vợ cũ hạnh phúc bên người mới Sau 20 năm, Đăng (Mạnh Trường) bất ngờ gặp lại Dung (Hồng...