Tháng 02, 2018
Thứ hai
Thứ Sáu, ngày 04/12/2015 07:43 AM (GMT+7)

Trời lạnh nhâm nhi mứt vỏ cam thơm phức

Mứt vỏ cam thơm ngọt lại tốt cho sức khỏe, rất thích hợp để nhâm nhi trong những ngày mùa đông lạnh giá này.

Nguyên liệu:

- 2-3 trái cam

- Muối

- 100 gr đường

Trời lạnh nhâm nhi mứt vỏ cam thơm phức - 1

Tham khảo cách làm mứt vỏ cam dưới đây.

Thực hiện:

Bước 1: Dùng dao hai lưỡi hay dao thường cắt mỏng lấy phần vỏ xanh cam. Cho phần vỏ cam vào tô cùng 1 muỗng cà phê muối nhẹ nhàng nhồi bóp 1-2 phút cho cam ra hết chất cay rồi xả qua nước lạnh (bạn làm 3 -4 lần như thế). Sau đó ngâm vỏ cam với 1/2 muỗng cà phê muối cùng chút nước 2 tiếng.

Trời lạnh nhâm nhi mứt vỏ cam thơm phức - 2

Bước 2: Qua 2 tiếng, xả vỏ cam qua nước lạnh cho bớt mặn rồi luộc vỏ cam qua nước sôi 1 phút. Vớt vỏ ra rổ để ráo.

Trời lạnh nhâm nhi mứt vỏ cam thơm phức - 3

Bước 3: Vỏ cam và đường cho vào chung trong một tô trộn đều. Để cho đường chảy nước ngấm vào vỏ cam mới bắt đầu cho vào chảo, bắc lên bếp sên với lửa vừa.

Khi đường hơi sánh thì hạ thấp lửa, tiếp tục dùng đũa đảo cho đến khi đường kết tinh, khô ráo là tắt bếp. Đổ mứt vỏ cam ra khay, nhẹ nhàng gỡ từng miếng ra cho đẹp.

Trời lạnh nhâm nhi mứt vỏ cam thơm phức - 4

Trời lạnh nhâm nhi mứt vỏ cam thơm phức - 5

Mứt vỏ cam khi nguội cho vào hộp đậy nắp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hay nơi thoáng mát dùng dần nhé!

Trời lạnh nhâm nhi mứt vỏ cam thơm phức - 6

Trời lạnh nhâm nhi mứt vỏ cam thơm phức - 7

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt vỏ cam!

Lâm Anh Đào

Tin đọc nhiều

Thực hư tin Mỹ Tâm, Mai Tài Phến là "mợ chảnh" - "cụ giáo" Vì sao đưa anh tới Việt Có thông tin cho rằng Mỹ Tâm và Mai Tài Phến sẽ trở thành "cụ...
Scandal và bí mật showbiz Việt đã bị điện ảnh bóc trần trước mắt khán giả thế nào? Cuộc sống của những ngôi sao phía sau hào quang của ánh đèn...
Hoa hậu H' Hen Niê bất ngờ khoe khả năng nói tiếng Anh như gió Nàng Hoa hậu xinh đẹp H' Hen Niê gây bất ngờ vì nói tiếng anh...
Những dự án phim truyền hình Trung nào được mong đợi nhất năm 2018? Năm 2018, phim truyền hình Hoa ngữ có rất nhiều dự án "bom...