Tháng 04, 2019
Thứ sáu
Thứ Sáu, ngày 04/12/2015 07:43 AM (GMT+7)

Trời lạnh nhâm nhi mứt vỏ cam thơm phức

Mứt vỏ cam thơm ngọt lại tốt cho sức khỏe, rất thích hợp để nhâm nhi trong những ngày mùa đông lạnh giá này.

Nguyên liệu:

- 2-3 trái cam

- Muối

- 100 gr đường

Trời lạnh nhâm nhi mứt vỏ cam thơm phức - 1

Tham khảo cách làm mứt vỏ cam dưới đây.

Thực hiện:

Bước 1: Dùng dao hai lưỡi hay dao thường cắt mỏng lấy phần vỏ xanh cam. Cho phần vỏ cam vào tô cùng 1 muỗng cà phê muối nhẹ nhàng nhồi bóp 1-2 phút cho cam ra hết chất cay rồi xả qua nước lạnh (bạn làm 3 -4 lần như thế). Sau đó ngâm vỏ cam với 1/2 muỗng cà phê muối cùng chút nước 2 tiếng.

Trời lạnh nhâm nhi mứt vỏ cam thơm phức - 2

Bước 2: Qua 2 tiếng, xả vỏ cam qua nước lạnh cho bớt mặn rồi luộc vỏ cam qua nước sôi 1 phút. Vớt vỏ ra rổ để ráo.

Trời lạnh nhâm nhi mứt vỏ cam thơm phức - 3

Bước 3: Vỏ cam và đường cho vào chung trong một tô trộn đều. Để cho đường chảy nước ngấm vào vỏ cam mới bắt đầu cho vào chảo, bắc lên bếp sên với lửa vừa.

Khi đường hơi sánh thì hạ thấp lửa, tiếp tục dùng đũa đảo cho đến khi đường kết tinh, khô ráo là tắt bếp. Đổ mứt vỏ cam ra khay, nhẹ nhàng gỡ từng miếng ra cho đẹp.

Trời lạnh nhâm nhi mứt vỏ cam thơm phức - 4

Trời lạnh nhâm nhi mứt vỏ cam thơm phức - 5

Mứt vỏ cam khi nguội cho vào hộp đậy nắp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hay nơi thoáng mát dùng dần nhé!

Trời lạnh nhâm nhi mứt vỏ cam thơm phức - 6

Trời lạnh nhâm nhi mứt vỏ cam thơm phức - 7

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt vỏ cam!

Lâm Anh Đào

Tin đọc nhiều

10 nàng Kiều đẹp nhất Hồng Kong Bất cứ "gã" đàn ông nào cũng phải ngẩn ngơ trước những nhan...
4 cặp vợ chồng sành điệu và gợi cảm nhất Hoa ngữ Không chỉ tài năng, 5 cặp vợ chồng này còn nổi tiếng sành...
7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...
Cô gái "hớp hồn" con trai Lý Tiểu Long Chuyện tình của con trai Lý Tiểu Long và nữ trợ lý xinh đẹp...