Tháng 11, 2019
Thứ năm
Thứ Tư, ngày 30/10/2019 16:10 PM (GMT+7)

Trời mát, làm mâm cơm 3 món nóng sốt này chồng ăn "thủng nồi", con chén đẫy bụng

Tiết trời thu đông se lạnh, thưởng thức những món ăn ấm nóng thật thích thú.

Tiết trời thu đông mát mẻ, không quá nóng không quá lạnh là không khí tuyệt vời để thưởng thức những món ăn ấm nóng vừa bắc khỏi bếp. 

1. Bò xào lúc lắc

Nguyên liệu:

- Thịt bò thăn mềm

- Hành tây, ớt chuông xanh đỏ, cà chua bi

- Tỏi khô, hạt tiêu, dầu  hào, xì dầu, đường, muối, rau mùi

Cách làm:

- Các loại rau cắt miếng vừa ăn.

- Thịt bò thăn thái miếng vuông, cho vào tô ướp với dầu hào, tương, đường, muối, tiêu và tỏi băm trong khoảng 30 phút.

- Bắc chảo lên bếp đun nóng già rồi cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm, trút thịt bò để lửa to và đảo nhanh tay trong khoảng 2 phút rồi trút ra đĩa.

- Cho dầu vào chảo nóng thì trút các loại rau vào, thêm một chút xào chín mềm. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn

- Tiếp tục cho thịt bò vào đảo đều rồi trút ra đĩa.

Trời mát, làm mâm cơm 3 món nóng sốt này chồng ăn "thủng nồi", con chén đẫy bụng - 1

2. Ngồng cải luộc chấm tương trứng

Nguyên liệu:

- Ngồng cải

- Đường, nướng tương

Cách làm:

- Ngồng cải tước vỏ, lấy phần non. Đun sôi nước, cho thêm muối rồi thả ngồng cải vào luộc khoảng 2 phút. Sau đó vớt ra ngâm vào tô nước đá khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo.

- Luộc trứng chín rồi cắt đôi cho vào bát tương để làm nước chấm ngồng cải

Trời mát, làm mâm cơm 3 món nóng sốt này chồng ăn "thủng nồi", con chén đẫy bụng - 2

3. Canh bí đỏ thịt băm

Nguyên liệu:

- Bí đỏ

- Thịt nạc băm

- Gia vị muối, hạt nêm.

- Hành lá, rau mùi

Cách làm:

- Bí gọt vỏ cắt miếng vừa ăn.

- Thịt băm cho vào bát ướp cùng hành lá băm nhuyễn, hạt tiêu hạt nêm, muối trong khoảng 15 phút.

- Cho dầu ăn vào rồi, phi thơm hành rồi cho thịt băm vào xào chín. Khi thịt chín thì đổ một bát nước vào đun sôi rồi cho bí đỏ vào nấu chín mềm. Nêm nếm gia vị một lần nữa cho vừa ăn.

Trời mát, làm mâm cơm 3 món nóng sốt này chồng ăn "thủng nồi", con chén đẫy bụng - 3

Minh Thu

Tin đọc nhiều

7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
Gặp nàng công chúa được hâm mộ nhất Thái Lan Công chúa Sirivannavari Nariratana mang vẻ đẹp thuần Thái...
6 bộ phim "xuyên không" hấp dẫn nhất màn ảnh TVB Cùng điểm lại những câu chuyện vượt thời gian và không gian...
Bí mật sau tà áo dài của Chủ tịch QH Nguyễn Thị Kim Ngân NTK Đỗ Trịnh Hoài Nam đã có những chia sẻ thú vị về 10 năm...