Tháng 03, 2019
Chủ nhật
Thứ Năm, ngày 06/08/2015 14:05 PM (GMT+7)

Trứng cuộn nấm, măng tây ngon ngất ngây

Món trứng cuộn nấm, măng tây rất dễ làm mà lại ngon miệng, bổ dưỡng, chị em hãy thử nhé!

Chị em hãy tham khảo cách làm trứng cuộn nấm, măng tây dưới đây.

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng

- 1 gói nấm kim châm, cắt dễ, rửa sạch; 100g măng tây, nhặt bỏ phần già, rửa sạch

- Muối, tiêu vừa phải

Gia vị ướp:

- 15ml xì dầu

- 15ml rượu mirin (Là một loại gia vị nêm có vị ngọt, màu vàng nhạt, dạng chất lỏng hơi đặc hơn nước một tí, bạn có thể mua ở siêu thị)

- 15g đường; 5g bột bắp; 50ml nước

Trứng cuộn nấm, măng tây ngon ngất ngây - 1

Cách làm:

Bước 1: Măng tây cắt vỏ phần già, rửa sạch.

Trứng cuộn nấm, măng tây ngon ngất ngây - 2

Bước 2: Chuẩn bị một bát, đập trứng vào, thêm muối, tiêu vừa đủ.

Trứng cuộn nấm, măng tây ngon ngất ngây - 3

Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho trứng vào tráng. Bạn tráng trứng làm nhiều lần để cuộn nấm, măng. Cho trứng ra đĩa.

Trứng cuộn nấm, măng tây ngon ngất ngây - 4

Trứng cuộn nấm, măng tây ngon ngất ngây - 5

Bước 4: Trong một chảo, thêm ít dầu ăn, cho măng tây vào xào, thêm muối, hạt tiêu vừa miệng, để sang một bên.

Trứng cuộn nấm, măng tây ngon ngất ngây - 6

Bước 5: Trong chảo đó, làm nóng ít dầu ăn rồi cho nấm vào đảo cho đến khi mềm.

Trứng cuộn nấm, măng tây ngon ngất ngây - 7

Sau đó cho nấm, măng tây lên trứng rồi cuộn lại. Làm tương tự đến hết nguyên liệu.

Trứng cuộn nấm, măng tây ngon ngất ngây - 8

Bước 6: Cho bột năng vào nửa chỗ nước. Chuẩn bị một nồi, thêm xì dầu, rượu mirin, đường vào đun sôi lăn tăn. Thêm bát bột năng vào, khuấy đều, đun cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì đổ nước sốt này lên đĩa trứng cuộn nấm, măng tây rồi thưởng thức!

Trứng cuộn nấm, măng tây ngon ngất ngây - 9

Trứng cuộn nấm, măng tây ngon ngất ngây - 10

Trứng cuộn nấm, măng tây ngon ngất ngây - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trứng cuộn nấm, măng tây nhé!

Ngọc Anh (DDC)

Tin đọc nhiều

10 nàng Kiều đẹp nhất Hồng Kong Bất cứ "gã" đàn ông nào cũng phải ngẩn ngơ trước những nhan...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...
Long Nhật bất ngờ tiết lộ khối tài sản đang có sau nghi vấn phẫu thuật chuyển giới Ngoài vẻ ngoài khác lạ, Long Nhật cũng có những chia sẻ gây...