Tháng 02, 2018
Thứ năm
Thứ Hai, ngày 11/12/2017 18:40 PM (GMT+7)

Trứng gà mới lấy ra từ tủ lạnh luộc thế nào mới chuẩn?

Với những quả trứng gà được bảo quản trong tủ lạnh cần có bí quyết luộc riêng để trứng luôn ngon và hoàn hảo.

Chuẩn bị:

- Trứng gà

-  1 muỗng canh muối

- Muỗng canh dấm

Cách làm:

Trứng gà vừa lấy ở tủ lạnh ra, đem rửa sạch dưới vòi nước sau đó để ở nhiệt độ phòng 30 phút. Điều này giúp trứng giảm bớt độ lạnh trước khi đem luộc. Nếu bạn đem luộc ngay, trứng có thể bị “sốc nhiệt” và bị nứt, vỡ trong quá trình luộc.

Cho nước vào nồi, thêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh giấm. Muối và giấm giúp trứng dễ bóc hơn sau khi luộc. Cho trứng vào.

Trứng gà mới lấy ra từ tủ lạnh luộc thế nào mới chuẩn? - 1
Trứng gà mới lấy ra từ tủ lạnh luộc thế nào mới chuẩn? - 2

Sau đó thêm nước vào nồi sao cho trứng chỉ hở ra một ít như đồng xu.

Trứng gà mới lấy ra từ tủ lạnh luộc thế nào mới chuẩn? - 3
Trứng gà mới lấy ra từ tủ lạnh luộc thế nào mới chuẩn? - 4

Khi nồi trứng sôi, khuấy trứng nhẹ trong 3 phút theo 1 hướng. Luộc trứng trong vòng 10 phút thì lòng đỏ bên trong chín lòng đào. Luộc 15 phút trứng chín vừa tới rất hấp dẫn.

Sau đó vớt trứng ra, thả vào bát nước lạnh hoặc nước đá.

Trứng gà mới lấy ra từ tủ lạnh luộc thế nào mới chuẩn? - 5
Trứng gà mới lấy ra từ tủ lạnh luộc thế nào mới chuẩn? - 6

Bóc vỏ trứng rồi thưởng thức!

Trứng gà mới lấy ra từ tủ lạnh luộc thế nào mới chuẩn? - 7
Trứng gà mới lấy ra từ tủ lạnh luộc thế nào mới chuẩn? - 8

Trứng luộc 15 phút chín hoàn toàn

Trứng gà mới lấy ra từ tủ lạnh luộc thế nào mới chuẩn? - 9
Trứng gà mới lấy ra từ tủ lạnh luộc thế nào mới chuẩn? - 10

Trứng luộc 10 phút chín lòng đào

Trứng gà mới lấy ra từ tủ lạnh luộc thế nào mới chuẩn? - 11
Trứng gà mới lấy ra từ tủ lạnh luộc thế nào mới chuẩn? - 12

Chúc các bạn thành công!

Thu Cúc (Wife)

Tin đọc nhiều

Lỡ "nạp" bánh chưng, thịt kho quá đà, tậu ngay váy liền giấu dáng cho dịp đi làm đầu xuân! Kích thước vòng bụng tăng không kiểm soát là hậu quả của...
Hoa Hậu H'Hen Niê và street style đơn giản toàn màu trung tính dịp năm mới Nàng đương kim Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam khiến tín đồ thời...
55 tỷ/5 ngày, Siêu sao siêu ngố là phim Tết Việt có doanh thu cao nhất mọi thời đại Không chỉ đánh bại hàng loạt đối thủ mạnh mùa phim Tết, Siêu...
Phim có nhiều cảnh sốc nhất điện ảnh Hàn năm 2016 đại thắng ở "Oscar Anh quốc" Bộ phim 18+ Người hầu gái đã trở thành phim Hàn đầu tiên...