Tháng 05, 2019
Thứ bảy
Chủ Nhật, ngày 22/11/2015 09:49 AM (GMT+7)

Vịt om khoai sọ ngon cơm cuối tuần

Món vịt om khoai sọ ngon mềm, thơm nức, hương vị đậm đà rất thích hợp thưởng thức với cơm.

Nguyên liệu:

- ½ con vịt

- 4-6 củ khoai sọ hoặc khoai môn củ bé

- 20g gừng; 10g hành lá; 150ml sữa dừa; 20g đường; 5ml xì dầu

- Gia vị ướp vịt: 5ml dầu; 5g muối; 5ml rượu nấu ăn; 5ml xì dầu lại đậm màu

Vịt om khoai sọ ngon cơm cuối tuần - 1

Cách làm:

Bước 1: Gừng thái lát, hành lá cắt khúc.

Vịt om khoai sọ ngon cơm cuối tuần - 2

Khoai sọ gọt vỏ, làm sạch, bổ đôi.

Vịt om khoai sọ ngon cơm cuối tuần - 3

Vịt rửa sạch, chặt thành các miếng vừa ăn, bỏ phần mỡ vịt.

Vịt om khoai sọ ngon cơm cuối tuần - 4

Bước 2: Ướp vịt với gia vị trong 20-30 phút.

Vịt om khoai sọ ngon cơm cuối tuần - 5

Bước 3: Làm nóng chảo, cho thêm ít dầu ăn vào chảo, sau đó cho khoai sọ vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu các mặt rồi cho khoai môn ra khỏi chảo.

Vịt om khoai sọ ngon cơm cuối tuần - 6

Vịt om khoai sọ ngon cơm cuối tuần - 7

Thêm ít dầu vào chảo, thêm vịt vào chiên thơm sau đó cho thịt vịt vào, chiên cho đến khi vịt có màu vàng nâu.

Vịt om khoai sọ ngon cơm cuối tuần - 8

Thêm 500ml nước xì dầu, đun sôi rồi cho khoai môn vào. Đậy vung, đun nhỏ lửa 20-30 phút.

Vịt om khoai sọ ngon cơm cuối tuần - 9

Khi khoai môn và vịt chín, thêm đường và nước cốt dừa vào, nấu khi nước sốt dày lên, thêm hành lá rồi cho ra đĩa ăn nóng!

Vịt om khoai sọ ngon cơm cuối tuần - 10

Vịt om khoai sọ ngon cơm cuối tuần - 11

Vịt om khoai sọ ngon cơm cuối tuần - 12

Vịt om khoai sọ ngon cơm cuối tuần - 13

Vịt om khoai sọ ngon cơm cuối tuần - 14

Vịt om khoai sọ ngon cơm cuối tuần - 15

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món vịt om khoai sọ!

Hoa Lan (DDC)

Tin đọc nhiều

10 nàng Kiều đẹp nhất Hồng Kong Bất cứ "gã" đàn ông nào cũng phải ngẩn ngơ trước những nhan...
7 năm đã qua, "tội đồ" tạo nên kết thúc tệ nhất trong lịch sử phim Hàn cũng lên tiếng Shin Se Kyung - Nữ diễn viên được cho là nhân tố chính tạo...
Long Nhật bất ngờ tiết lộ khối tài sản đang có sau nghi vấn phẫu thuật chuyển giới Ngoài vẻ ngoài khác lạ, Long Nhật cũng có những chia sẻ gây...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...