Tháng 01, 2020
Thứ bảy
Thứ Năm, ngày 29/11/2018 06:52 AM (GMT+7)

Vợ làm sườn non chiên cay, chồng con hô "ăn ngay kẻo hết"

Cách làm sườn non chiên cay không khó, bạn chỉ cần vài thao tác nhỏ là có ngay món ăn thơm phức cho bữa cơm gia đình rồi.

>>> Xem thêm cách làm Khoai lang kén tuyệt ngon (video: ngon plus)

1. Nguyên liệu làm sườn non chiên cay

- Sườn non: 500 gram

- Ớt : 2 quả - Ớt hiểm: 1 -2 quả - Sả: 3 củ - Tỏi: 1 củ - Hành khô: 2 củ - Tiêu: 1 ít - Bột canh: 2 thìa - Mắm ngon: 1 thìa - Dầu ăn: 2 thìa

- Lá chanh

Vợ làm sườn non chiên cay, chồng con hô "ăn ngay kẻo hết" - 1

2. Cách làm sườn non chiên cay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, sả bóc lớp vỏ ngoài băm nhỏ, ớt băm nhỏ.

- Sườn non rửa sạch bằng nước muối loãng, để khô sau đó chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với chút xíu gia vị.

Vợ làm sườn non chiên cay, chồng con hô "ăn ngay kẻo hết" - 2

Bước 2: Chiên sườn

- Đặt chảo lên bếp, thêm dầu vào đun nóng già rồi cho sườn vào chiên vàng các mặt. Sườn sau khi chiên gắp ra đĩa.

Vợ làm sườn non chiên cay, chồng con hô "ăn ngay kẻo hết" - 3

Bước 3: Chiên cay

- Phần dầu còn lại bạn gạn bớt ra để lại một ít rồi cho hành, tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho sả, ớt vào đảo đều.

Vợ làm sườn non chiên cay, chồng con hô "ăn ngay kẻo hết" - 4

- Tiếp đến cho sườn non vừa chiên vào đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Nếu thích cay cho thêm ít hạt tiêu. Cho sườn non chiên cay ra đĩa rồi thưởng thức khi đang còn nóng.

Vợ làm sườn non chiên cay, chồng con hô "ăn ngay kẻo hết" - 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn non chiên cay!

Hương Quý

Tin đọc nhiều

Cuộc đời lận đận của "trai xấu" trong phim Châu Tinh Trì Đó là nam diễn viên Bát Lưỡng Kim (Bobby Yip), người từng...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...
6 bộ phim "xuyên không" hấp dẫn nhất màn ảnh TVB Cùng điểm lại những câu chuyện vượt thời gian và không gian...
Đẻ 3 con vẫn không "lật đổ" được bà cả, vợ bé tỷ phú sòng bài cắt đứt quan hệ Tỷ phú sòng bài Alvin Chau cũng đồng ý chấm dứt tình cảm với...