Tháng 12, 2018
Thứ tư
Thứ Năm, ngày 29/11/2018 06:52 AM (GMT+7)

Vợ làm sườn non chiên cay, chồng con hô "ăn ngay kẻo hết"

Cách làm sườn non chiên cay không khó, bạn chỉ cần vài thao tác nhỏ là có ngay món ăn thơm phức cho bữa cơm gia đình rồi.

>>> Xem thêm cách làm Khoai lang kén tuyệt ngon (video: ngon plus)

1. Nguyên liệu làm sườn non chiên cay

- Sườn non: 500 gram

- Ớt : 2 quả - Ớt hiểm: 1 -2 quả - Sả: 3 củ - Tỏi: 1 củ - Hành khô: 2 củ - Tiêu: 1 ít - Bột canh: 2 thìa - Mắm ngon: 1 thìa - Dầu ăn: 2 thìa

- Lá chanh

Vợ làm sườn non chiên cay, chồng con hô "ăn ngay kẻo hết" - 1

2. Cách làm sườn non chiên cay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, sả bóc lớp vỏ ngoài băm nhỏ, ớt băm nhỏ.

- Sườn non rửa sạch bằng nước muối loãng, để khô sau đó chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với chút xíu gia vị.

Vợ làm sườn non chiên cay, chồng con hô "ăn ngay kẻo hết" - 2

Bước 2: Chiên sườn

- Đặt chảo lên bếp, thêm dầu vào đun nóng già rồi cho sườn vào chiên vàng các mặt. Sườn sau khi chiên gắp ra đĩa.

Vợ làm sườn non chiên cay, chồng con hô "ăn ngay kẻo hết" - 3

Bước 3: Chiên cay

- Phần dầu còn lại bạn gạn bớt ra để lại một ít rồi cho hành, tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho sả, ớt vào đảo đều.

Vợ làm sườn non chiên cay, chồng con hô "ăn ngay kẻo hết" - 4

- Tiếp đến cho sườn non vừa chiên vào đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Nếu thích cay cho thêm ít hạt tiêu. Cho sườn non chiên cay ra đĩa rồi thưởng thức khi đang còn nóng.

Vợ làm sườn non chiên cay, chồng con hô "ăn ngay kẻo hết" - 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn non chiên cay!

Hương Quý

Tin đọc nhiều

Khảo giá vải may áo dài đón Tết cho chị em Hà thành Giá vải may áo dài năm nay không tăng nhiều so với năm...
Tần Hán: Lỡ Lâm Thanh Hà như từng lỡ Lưu Tuyết Hoa trong Xóm Vắng, giờ cuối đời cô độc Người ta từng nói mối tình của Tần Hán và Lâm Thanh Hà rất...
Mẹo mua sắm giá rẻ ở Singapore của một tín đồ Săn hàng thời trang giá rẻ tại Singapore, ở đâu và như thế...
7 nàng Phan Kim Liên "chất" nhất màn ảnh Ngoại hình và diễn xuất của những mỹ nhân này đã thuyết phục...