Tháng 09, 2017
Chủ nhật
Thứ Tư, ngày 24/09/2014 07:11 AM (GMT+7)

Panna Cotta socola trắng xốt xoài tuyệt ngon

Panna Cotta có vị chua chua của xoài, vị ngọt của socola trắng cân bằng với vị béo của kem, vừa ngon vừa lạ.

Panna Cotta socola trắng xốt xoài tuyệt ngon - 1

Panna Cotta socola trắng xốt xoài

Nguyên liệu:

- 120gr socola trắng

- 500ml kem tươi

- 20gr đường

- 2,5 lá gelatine 

- Thành phần cho xốt xoài: 600ml nước ép xoài, 2 muỗng canh đường, 2 lá gelatine.

Panna Cotta socola trắng xốt xoài tuyệt ngon - 2

Thực hiện:

1. Cắt socola trắng.

2. Mang kem tươi đun sôi với đường trong một cái chảo lớn.

3. Trong khi đó, ngâm gelatine trong nước lạnh khoảng 5 phút.

4. Thêm socola trắng vào hỗn hợp kem và khuấy đều cho đến khi socola tan chảy. 

5. Vớt gelatine ra và khuấy đều cùng với kem, cho lửa nhỏ dần trong quá trình nấu, sau đó đổ ra ly thủy tinh, chờ cho nguội rồi để trong tủ lạnh tối thiểu 4 giờ đồng hồ.

6. Làm xốt xoài: Cho nước ép xoài và đường đun sôi trong một cái chảo lớn. Lửa nhỏ dần trong quá trình nấu. Trong khi đó, ngâm gelatine nước lạnh khoảng 5 phút. Vớt gelantine ra và khuấy đều trong nước ép xoài, khi nào nguội thì đổ vào ly lên trên phần socola trắng và lại cất trong tủ lạnh từ 4- 6 giờ.

Panna Cotta socola trắng xốt xoài tuyệt ngon - 3

Vậy là bạn đã có một món Panna Cotta ngon tuyệt mà không hề khó chút nào

Chúc các bạn thành công!

Lý Nguyễn (Theo Oldict)

Tin đọc nhiều

Thái Lan bắt 3 sỹ quan giúp cựu Thủ tướng Yingluck bỏ trốn Ngày 22/9, Phó Thủ tướng kiêm Bộ trưởng Quốc phòng Thái Lan,...
Tổng thống Macron trượt dài vì thái độ ngạo mạn, xa cách Sáu tháng sau khi Macron lên nắm quyền, người Pháp đã không...
Người phụ nữ giàu nhất thế giới, bà chủ L’Oreal qua đời ở tuổi 94 Bà Liliane Bettencourt - người thừa kế tập đoàn mỹ phẩm...
Các trại tị nạn của người Hồi giáo Rohingya trước bờ vực thảm họa Tổ chức Bác sỹ xuyên Biên giới (MSF) ngày 22/9 cảnh báo các...