Tháng 09, 2017
Thứ sáu
Thứ Bảy, ngày 15/06/2013 06:59 AM (GMT+7)

MasterChef: "GK dựa vào đâu mà bảo tôi sai"

Cô Minh Thủy đã nói như vậy khi món ăn của mình bị ban giám khảo đánh giá là làm sai, "không thể chấp nhận được".

Khác với các tập trước, trong tập 15, không chỉ một mà có tới hai thí sinh phải rời cuộc chơi và Vua đầu bếp Việt Nam đã lộ diện top 6.

Chef Hải xin công thức của Thái Hòa, Thanh Hòa bật khóc

Trong tập này, chiếc hộp bí mật tiếp tục mang đến bài toán kinh tế khi đưa ra một nguyên liệu đã  được chế biến - tạm coi là một phần nguyên liệu dư lại từ một bữa ăn khác - để thử tài ứng biến và sáng tạo của các đầu bếp không chuyên nhằm mang đến những món ăn mới, hấp dẫn, đảm bảo chất lượng và chất dinh  dưỡng.

MasterChef: "GK dựa vào đâu mà bảo tôi sai" - 1

Trong bếp ăn của mỗi gia đình chắc chắn sẽ có rất nhiều lúc có nhiều món ăn đã chế biến nhưng không sử dụng hết hoặc chưa được sử dụng đến và được để lại cho bữa ăn tiếp theo. Điều này cũng là điều thường có tại các khách sạn, nhà hàng. Với tình huống này, người đầu bếp sẽ cần có khả năng ứng biến trong việc sử dụng những nguyên liệu ấy một cách thông minh và sáng tạo nhất để có được những món ăn mới hấp dẫn, ngon miệng và đảm bảo chất lượng.

MasterChef: "GK dựa vào đâu mà bảo tôi sai" - 2

Trong vòng 45 phút, từ nguyên liệu chính từ thịt gà luộc từ hôm trước, kết hợp các loại rau, củ, quả các ứng viên Vua đầu bếp phải cho ra một món ăn xuất sắc nhất có thể.

MasterChef: "GK dựa vào đâu mà bảo tôi sai" - 3

Nguyên liệu gà của "ngày hôm trước"

Việc biến những đồ ăn thừa thành món mới mà không hề khiến người ăn khó chịu là kĩ năng cần thiết cho bất cứ đầu bếp nào. Không chỉ yêu cầu các đầu bếp phải có kĩ thuật nấu thành thạo, đề thi này còn buộc các thí sinh phải sáng tạo và biết cách làm mới lại nguyên liệu một cách khéo léo.

Thái Hòa cho rằng đây là một đề thi rất hay vì nó gần gũi, rất thường gặp trong đời sống hàng ngày.

MasterChef: "GK dựa vào đâu mà bảo tôi sai" - 4

Các thí sinh say xưa chế biến các món từ gà luộc

Nguyên Giáp với kiến thức ẩm thực phong phú đã khéo léo kết hợp các nguyên liệu, từ gà, tỏi nướng, lá giang và cách trình bày và được giám khảo đánh giá cao. Tuy nhiên, anh chưa phải người xuất sắc nhất trong phần thử thách này.

Thanh Hòa mới là người thắng cuộc, tiếp tục khẳng định tài năng và phong độ ổn định qua các tập thi. Ngoài món chính là gà xào sa tế được chế biến một cách cẩn thận, công phu, khiến các vị giám khảo cứ tấm tắc thì món canh củ dền khiến anh không kìm được cảm xúc và rơi nước mắt. Bởi đó là món ăn gắn bó với tuổi thơ và người mẹ của anh.

MasterChef: "GK dựa vào đâu mà bảo tôi sai" - 5

Gà xào sa tế và xanh củ dền của Thanh Hòa

Không kém phần sáng tạo là Thái Hòa. Món ăn mang đậm dấn ấn cá nhân và công thức riêng của cô đã làm ba giám khảo trầm trồ và thích thú. Thậm chí, Chef Hải còn hỏi xin công thức nấu ăn của Thái Hòa.

MasterChef: "GK dựa vào đâu mà bảo tôi sai" - 6

Chef Hải hỏi xin công thức nấu ăn của món Gà bí mật của Thái Hòa

Cặp đôi song Hòa lại tiếp tục có lợi thế ở vòng thi sau khi được quyền lựa chọn nguyên liệu. Trong khi đó, cô Minh Thủy và Thùy Dương lại phải lo lắng vì có món ăn tệ nhất phần thử thách chiếc hộp bí mật. Dù cô Minh Thủy cho rằng: "hơn 20 năm tôi nấu món này chưa ai nói là món này không ngon và không đúng, không biết giám khảo dựa vào đâu mà nói tôi làm sai…".

MasterChef: "GK dựa vào đâu mà bảo tôi sai" - 7

Món súp kem gà của cô Minh Thủy bị BGK đánh giá là làm sai, "không thể chấp nhận"

Giám khảo loại liên tiếp 2 thí sinh, top 6 xuất hiện

Với lợi thế của người chiến thắng, song Hòa chọn nguyên liệu cho bản thân, riêng Thanh Hòa được chọn nguyên liệu cho từng thí sinh Vua đầu bếp ở phần thi sau.

MasterChef: "GK dựa vào đâu mà bảo tôi sai" - 8

Rất nhiều người chưa quen thuộc với nguyên liệu được phân công như cô Minh Thủy, Nguyên Giáp, Quang Huy. Nhưng họ chỉ có 75 phút để vừa lựa chọn nguyên liệu phụ, vừa hoàn thành món ngon. Có lẽ vì thế nên dù có sự giúp đỡ của ba vị giám khảo nhưng đa phần các thí sinh đều gặp khó khăn, lúng túng.

MasterChef: "GK dựa vào đâu mà bảo tôi sai" - 9

Các nguyên liệu cho phần thi loại người: Hoa atiso, tổ yến, bào ngư

Những nguyên liệu cao cấp, đắt tiền, giàu dinh dưỡng dường như càng khiến họ bị áp lực nhiều hơn. Phải làm sao để sử dụng triệt để các phần nguyên liệu và bảo đảm chúng giữ được dưỡng chất.

Quốc Trí với món chè tổ yến đã làm cho ban giám khảo rất hài lòng.

MasterChef: "GK dựa vào đâu mà bảo tôi sai" - 10

Quốc Trí với món chè tổ yến đã làm cho ban giám khảo rất hài lòng

Thanh Hòa và Thái Hòa tiếp tục chế biến và sáng tạo ra những món ăn rất tuyệt vời, khiến ban giảm khảo hết lời khen ngợi. Do vậy, không ngạc nhiên khi Thanh Hòa, Quốc Trí trở thành đội trưởng trong tập kế tiếp.

MasterChef: "GK dựa vào đâu mà bảo tôi sai" - 11

Bào ngư hấp gừng của Thanh Hòa

MasterChef: "GK dựa vào đâu mà bảo tôi sai" - 12

Chè yến thạch sữa của Thái Hòa

MasterChef: "GK dựa vào đâu mà bảo tôi sai" - 13

Thanh Hòa, Quốc Trí trở thành đội trưởng trong tập kế tiếp

Cùng xử lý với nguyên liệu mới lần đầu, nhưng họa sĩ Quang Huy được lòng giám khảo hơn vì món ăn còn khuyết điểm nhưng vẫn chấp nhận được bởi nước sốt ngon.

MasterChef: "GK dựa vào đâu mà bảo tôi sai" - 14

Món bào ngư tần nấm còn dai của Quang Huy

Trong khi đó, Nguyên Giáp sơ chế chưa sạch, bỏ uổng những phần vẫn dùng được và cho ra món ăn không mấy thuyết phục người ăn.

MasterChef: "GK dựa vào đâu mà bảo tôi sai" - 15

Ba người nấu dở nhất thử thách này là: Thùy Dương với món ăn quá đơn giản đến đơn điệu, không có ý tưởng mới; cô Minh Thủy với một loạt các nhược điểm về vị, về sắc, về kĩ thuật; Kim Quyên không biết kết hợp nguyên liệu phụ - chính. Cuối cùng, cô Minh Thủy và Kim Quyên phải dừng chân tại top 8 người xuất sắc nhất MasterChef Việt Nam.

MasterChef: "GK dựa vào đâu mà bảo tôi sai" - 16

Món chân giò hầm hoa atiso của cô Minh Thủy bị loại

MasterChef: "GK dựa vào đâu mà bảo tôi sai" - 17

Súp bào ngư rau củ Kim Quyên

Vậy là Vua đầu bếp Việt Nam chỉ còn 6 thí sinh, hứa hẹn nhiều ganh đua quyết liệt ở những tập tiếp theo.

Tạ Ban

Tin đọc nhiều

Gặp gỡ hai chị em cô gái lưỡng tính xinh đẹp trong "Hai số phận" Không những được ái mộ bởi vẻ ngoài hút hồn, Rubina Dilaik...
“Tình yêu đắm say và bi kịch” qua cái nhìn của vợ BTV Quang Minh Nỗi đau của cô gái chẳng có vài giọt máu trên ga giường...
Xúc động, diễn viên bị suy thận giai đoạn cuối vẫn xuất hiện trên màn hình trong đêm thi Tình bạn của Lâm Quang Khôi và đội chuẩn Đam Mê làm các giám...
Ghét thì yêu thôi: Phương Anh "xấu nết" vẫn làm trái tim đàn ông lỗi nhịp Trong tập 5 Ghét thì yêu thôi, Sĩ (Anh Dũng) chính thức...