Tháng 06, 2017
Thứ sáu
Thứ Tư, ngày 25/06/2014 18:35 PM (GMT+7)

Chuyên gia Nhật giới thiệu thiết bị vệ sinh thủy sản cho ngư dân VN

Chiều 25/6, tại TP.Đà Nẵng, đã diễn ra Hội thảo Vệ sinh an toàn thực phẩm ngành thủy sản do Chương trình hợp tác kỹ thuật SANONE-JICA (Nhật Bản) tổ chức.

Tại Hội thảo chiều nay, các chuyên gia Nhật Bản đã giới thiệu thiết bị sát khuẩn bằng phương pháp điện ly nước biển.

Theo đó, phương pháp này là mượn sức mạnh của nước biển để quản lý vệ sinh. Đặc trưng của phương pháp này là có thể diệt khuẩn trong lượng nước biển lớn trong thời gian ngắn mà không cần thuốc diệt khuẩn.

Ngoài thiết bị đặc biệt trên, các chuyên gia Nhật còn giới thiệu thiết bị làm đá bằng khí Nitơ; máy làm đá liên hợp (nước biển)…

Cũng trong chương trình Hội thảo, các chuyên gia Nhật Bản đã chia sẻ những kinh nghiệm trong quản lý chất lượng thủy sản, cũng như công nghệ trong sản xuất thủy sản.

Bên cạnh đó, các chuyên gia Nhật Bản đã giới thiệu về tiềm năng phát triển thủy sản của thành phố Kushiro (Nhật Bản), cũng như các kỹ thuật quản lý chất lượng sản phẩm và quản lý vệ sinh. Tiềm năng của thị trường Châu Á.

Qua Hội thảo lần này, các chuyên gia Nhật Bản mong muốn các doanh nghiệp chế biến thủy sản, cơ sở sản xuất nước đá, đóng sửa chữa tàu thuyền, cơ sở thu mua, sơ chế và các chủ tàu cá cũng như các cơ quan quản lý ở Đà Nẵng nói riêng và Việt Nam nói chung theo dõi, tiếp cận được với các công nghệ, kỹ thuật tiên tiến mà Nhật Bản đang áp dụng. Căn cứ vào điều kiện, đặc điểm của cơ sở, để có định hướng đầu tư, ứng dụng công nghệ tiên tiến trong thời gian tới…

Nguyễn Dương

Tin đọc nhiều

Tìm thấy giống mèo hoang Balkan tưởng chừng đã tuyệt chủng Một chú mèo con thuộc giống mèo hoang đang đứng trước nguy...
Đi tìm thông điệp ẩn giấu sau mảnh gốm 3.000 năm tuổi Các nhà khảo cổ học đã khám phá ra một thông điệp bí mật...
NASA vừa phát hiện 10 hành tinh tương tự Trái đất, con người có thể định cư 10 hành tinh này là đá, có kích thích tương tự Trái đất và...
Thời tiết kì lạ ở Nam Cực cảnh báo dấu hiệu tàn khốc của thiên nhiên Nhiều nhà khoa học lo ngại rằng, đây có thể là dấu hiệu cảnh...