Tháng 12, 2016
Thứ sáu
Thứ Ba, ngày 16/07/2013 14:25 PM (GMT+7)

Sẵn sàng đại tiệc thịt bò nhân tạo

Một bữa tiệc thịt bò nuôi trong ống nghiệm dự kiến được tổ chức tại London vào ngày 5/8.

GS Mark Post thuộc ĐH Maastrick ở Hà Lan sẽ trình bày chi tiết quá trình nuôi thịt bò từ tế bào gốc tại phòng thí nghiệm của mình trong buổi tiệc.

Theo GS Post, thịt nuôi trong ống nghiệm có thể trở thành giải pháp thay thế thịt từ đàn gia súc trong tương lai, giúp tiết kiệm được hàng tỉ tấn khí thải gây hiệu ứng nhà kính và đáp ứng nhu cầu thiếu hụt thịt nghiêm trọng vào năm 2050.

Sẵn sàng đại tiệc thịt bò nhân tạo - 1

Thịt được nuôi trong phòng thí nghiệm. Ảnh: Daily Mail

Dạng thịt này cũng có thể là món ăn ưa chuộng của nhóm người ăn chay do tâm lý không muốn giết động vật.
 
Mỗi miếng thịt bò rán của GS Post gồm 3.000 lớp mô cơ dài 3 cm và rộng 1,5 cm, mỗi lớp mô được nuôi từ một tế bào gốc. Giá thịt bò rán lần này lên tới 220.000 bảng Anh (hơn 7 tỉ đồng). Tuy nhiên, sau một thời gian được sản xuất công nghiệp, mức giá này dự kiến giảm mạnh.
 
Trước đây, GS Post nói rằng ông sẽ chọn một đầu bếp nổi tiếng để giúp chế biến thịt bò nuôi trong ống nghiệm ở buổi tiệc nói trên.
 
Cho đến nay, chỉ có một nhà báo người Nga nếm thử thịt heo dạng nuôi trong ống nghiệm khi đến tham quan phòng thí nghiệm của GS Post.

Theo Tr. Lâm (Người Lao Động/Telegraph)

Tin đọc nhiều

Tiết lộ nơi tốt nhất để tìm người ngoài hành tinh Chúng ta có thể tìm thấy người ngoài hành tinh trong những...
TP.HCM: Hỗ trợ lên đến 300 triệu cho dự án nông nghiệp ứng dụng KHCN-ĐMST Nằm trong khuôn khổ Chương trình hỗ trợ triển khai ứng dụng...
Cận cảnh đá thịt lợn quý hiếm có giá đắt hơn vàng Bạn đã từng nhìn thấy đã có hình dáng giống thịt lợn bao giờ...
Lần đầu tiên phát hiện bụi vũ trụ trên các nóc nhà thành phố Các nhà khoa học vừa khám phá ra dấu vết bụi vũ trụ trên nóc...