Tháng 06, 2017
Thứ sáu
Thứ Ba, ngày 16/07/2013 14:25 PM (GMT+7)

Sẵn sàng đại tiệc thịt bò nhân tạo

Một bữa tiệc thịt bò nuôi trong ống nghiệm dự kiến được tổ chức tại London vào ngày 5/8.

GS Mark Post thuộc ĐH Maastrick ở Hà Lan sẽ trình bày chi tiết quá trình nuôi thịt bò từ tế bào gốc tại phòng thí nghiệm của mình trong buổi tiệc.

Theo GS Post, thịt nuôi trong ống nghiệm có thể trở thành giải pháp thay thế thịt từ đàn gia súc trong tương lai, giúp tiết kiệm được hàng tỉ tấn khí thải gây hiệu ứng nhà kính và đáp ứng nhu cầu thiếu hụt thịt nghiêm trọng vào năm 2050.

Sẵn sàng đại tiệc thịt bò nhân tạo - 1

Thịt được nuôi trong phòng thí nghiệm. Ảnh: Daily Mail

Dạng thịt này cũng có thể là món ăn ưa chuộng của nhóm người ăn chay do tâm lý không muốn giết động vật.
 
Mỗi miếng thịt bò rán của GS Post gồm 3.000 lớp mô cơ dài 3 cm và rộng 1,5 cm, mỗi lớp mô được nuôi từ một tế bào gốc. Giá thịt bò rán lần này lên tới 220.000 bảng Anh (hơn 7 tỉ đồng). Tuy nhiên, sau một thời gian được sản xuất công nghiệp, mức giá này dự kiến giảm mạnh.
 
Trước đây, GS Post nói rằng ông sẽ chọn một đầu bếp nổi tiếng để giúp chế biến thịt bò nuôi trong ống nghiệm ở buổi tiệc nói trên.
 
Cho đến nay, chỉ có một nhà báo người Nga nếm thử thịt heo dạng nuôi trong ống nghiệm khi đến tham quan phòng thí nghiệm của GS Post.

Theo Tr. Lâm (Người Lao Động/Telegraph)

Tin đọc nhiều

Tìm thấy giống mèo hoang Balkan tưởng chừng đã tuyệt chủng Một chú mèo con thuộc giống mèo hoang đang đứng trước nguy...
Thời tiết kì lạ ở Nam Cực cảnh báo dấu hiệu tàn khốc của thiên nhiên Nhiều nhà khoa học lo ngại rằng, đây có thể là dấu hiệu cảnh...
NASA vừa phát hiện 10 hành tinh tương tự Trái đất, con người có thể định cư 10 hành tinh này là đá, có kích thích tương tự Trái đất và...
Khắc phục lỗi không thể download các tập tin trên mạng Nếu bạn gặp hiện tượng khi nhấn vào liên kết để tải về một...