Tháng 05, 2019
Thứ hai
Thứ Sáu, ngày 20/11/2015 22:56 PM (GMT+7)

4 món ăn mẹ không nên để qua đêm cho con ăn lại

Nhiều mẹ Việt thường nấu thức ăn một lần rồi để tủ lạnh cho con ăn dần nhưng không phải món ăn nào cũng làm được như vậy.

Trẻ nhỏ ăn ít, mỗi bữa có khi chỉ ăn đôi chút mà nấu lại không thể "tí một", nhiều mẹ Việt thường nấu thức ăn một lần rồi để tủ lạnh cho con ăn dần. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng có thể làm theo cách đó bởi có một số  ăn để qua đêm không những chỉ mất đi giá trị dinh dưỡng mà còn sản sinh độc tố gây hại cho sức khỏe con trẻ.

Dưới đây là những món ăn mẹ không nên để qua đêm cho con ăn lại

Trứng luộc

4 món ăn mẹ không nên để qua đêm cho con ăn lại - 1

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, với trứng gà luộc để qua đêm, nếu không bảo quản trong tủ lạnh, mà để ở ngoài thì với nhiệt độ từ 10oC trở lên sẽ là điều kiện cho vi sinh vật phát triển, khi ăn vào rất có hại cho dạ dày, đường ruột, gây đầy hơi, khó tiêu, thậm chí là tiêu chảy.

Chính vì vậy với trứng luộc, nên chú ý chỉ luộc ăn ngay trong ngày, không nên để qua ngày khác, nhất là với trứng lòng đào thì tốt nhất là không nên cho con ăn.

Rau đã luộc

4 món ăn mẹ không nên để qua đêm cho con ăn lại - 2

Do hàm lượng nitrat trong các loại rau xanh khá nhiều, nếu nấu xong để quá lâu, vi khuẩn phân hủy, lượng nitrat sẽ lại tạo thành nitrite – chất gây ung thư, cho dù mẹ có đun lại rồi mới cho con ăn đi chăng nữa cũng không thể khử được. Vì vậy không nên cho bé ăn rau đã nấu chín đã để qua đêm.

Canh, súp

4 món ăn mẹ không nên để qua đêm cho con ăn lại - 3

Canh, súp con ăn không hết, khi thừa nhiều bà mẹ thường để nguyên trong nồi inox hoặc nồi nhôm để bảo quản qua đêm. Tuy nhiên việc làm này dễ sinh ra phản ứng hoá học. Nếu con không ăn hết, mẹ có thể dùng nồi đất, bát sứ hoặc thuỷ tinh để bảo quản tủ lạnh, tuy nhiên cũng không nên quá lạm dụng.

Cá rán, hải sản

4 món ăn mẹ không nên để qua đêm cho con ăn lại - 4

Cá rán và các loại hải sản nói chung nếu qua đêm sẽ khiến các chất protein bị biến đổi. Điều này có thể gây hại cho gan và thận của trẻ.

Anh Minh (mom.girlstalkinsmack.com)

Tin đọc nhiều

Bị trào ngược dạ dày nên ăn gì để bệnh nhanh thuyên giảm? Trào ngược dạ dày là một căn bệnh liên quan tới sức khoẻ...
Hàng nghìn chị em chia sẻ nhau cách chữa viêm nhiễm phụ khoa bằng lá bàng Nước lá bàng nấu sôi cho một chút muối rồi xông hoặc rửa...
9 vị trí đau trên cơ thể cảnh báo bệnh nguy hiểm Nhiều cơn đau nhức trên cơ thể là dấu hiệu cảnh báo bạn mắc...
Những điều chị em nên biết về kích thước của "cô bé" Kích thước vùng "tam giác" của chị em có thể ảnh hưởng trực...