Tháng 12, 2016
Thứ bảy
Thứ Năm, ngày 28/11/2013 11:59 AM (GMT+7)

Ăn bát canh hầm, mẹ căng tràn sữa

Những món canh, hầm với thực phẩm lợi sữa dưới đây sẽ giúp sản phụ luôn thừa sữa cho con ti.

Ăn bát canh hầm, mẹ căng tràn sữa - 1

Rất nhiều món ngon có nguyên liệu thân thuộc trong bữa ăn hàng ngày có công dụng tốt sữa cho sản phụ. Chị em nào mới sinh con hoặc đang thiếu sữa thì đừng bỏ qua những món canh hầm ấm nóng những ngày đông lạnh này nhé!

BÀI LIÊN QUAN:

Phục hồi "thần tốc" sau đẻ mổ

Lá chè xanh 'cứu' vùng kín sau sinh

'Nghẹn đắng' ngắm cơ thể mẹ sau sinh

Mua đồ sơ sinh sớm, dại quá!

4 tư thế giúp mẹ “yêu” là “dính”

Video 'độc': Sự hình thành tai, mắt thai nhi

Ngày rụng trứng: 'Bí mật' mẹ chưa biết

Ăn bát canh hầm, mẹ căng tràn sữa - 2

Canh đu đủ hầm chân giò  

Nguyên liệu: một trái đu đủ xanh khoảng 200g gọt sạch vỏ, rửa sạch, bỏ hết hạt bên trong, rồi cắt thành từng khúc dày khoảng 2cm, chân giò heo 200g.

Cách làm: Chân giò heo rửa sạch bỏ vào trong nồi, chế vào khoảng 1 lít nước. Nấu sôi, vớt bọt, cho vào khoảng nửa muỗng nước mắm, tiếp tục hầm cho mềm. Bỏ đu đủ vào, tiếp tục hầm cho đến khi đu đủ mềm. Sau khi tắt bếp, cho thêm vào 2 muỗng nhỏ hạt nêm, hành, mùi tàu. Dùng khi còn nóng.

Món ăn này tốt cho sản phụ vì nó dễ tiêu, cung cấp nước cho quá trình tạo sữa. Vì thế sản phụ nào sau sinh cũng ăn món này. Sau sinh nhiều tháng, các mẹ vẫn có thể tiếp tục ăn để duy trì nguồn sữa. Với chân giò heo bạn có thể chế biến thành nhiều món cũng có công dụng lợi sữa cho sản phụ như cháo móng giò, chân giò hầm quả sung…

Ăn bát canh hầm, mẹ căng tràn sữa - 3

Canh lạc hầm bí đỏ

Nguyên liệu: Bí đỏ, lạc (300g)

Cách làm: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, cắt khúc dày khoảng 3cm. Lạc  rửa sạch và ngâm khoảng 30 phút, cho vào cùng với khoảng 1 tô nước, hầm cho đậu mềm. Khi đậu mềm thì cho bí đỏ vào hầm chung. Khi bí chín thì cho vào nửa muỗng canh nước mắm, một ít hạt nêm. Tắt bếp và cho thêm một ít hành, mùi tàu là thưởng thức được.

BÀI LIÊN QUAN:

Phục hồi "thần tốc" sau đẻ mổ

Lá chè xanh 'cứu' vùng kín sau sinh

'Nghẹn đắng' ngắm cơ thể mẹ sau sinh

Mua đồ sơ sinh sớm, dại quá!

4 tư thế giúp mẹ “yêu” là “dính”

Video 'độc': Sự hình thành tai, mắt thai nhi

Ngày rụng trứng: 'Bí mật' mẹ chưa biết

Ăn bát canh hầm, mẹ căng tràn sữa - 4

Canh mướp chân giò

Nguyên liệu: 1 quả mướp(200g), Chân giò heo (200g)

Cách làm: Mướp gọt vỏ, rửa sạch, rồi cắt thành khúc. Chân giò heo cho vào nồi nước hầm, khi sôi thì vớt bọt, cho vào nồi nửa muỗng canh nước mắm, để nhỏ lửa cho đến khi chân giò heo mềm. Cho mướp vào. Nấu thêm khoảng 2 – 3 phút. Sau khi tắt bếp, thêm vào một ít hạt nêm và hành.

Ăn bát canh hầm, mẹ căng tràn sữa - 5

Quả sung hầm với chân giò heo

Nguyên liệu: Sung (10 quả), Chân giò heo (200g)

Cách làm: Sung bỏ cuống, rửa sạch, cắt làm đôi. Chân giò heo 200g rửa sạch bỏ vào trong nồi, chế vào nồi khoảng 1 lít nước. Nước sôi, vớt bọt, cho vào khoảng nửa muỗng nước mắm, tiếp tục hầm cho mềm. Bỏ quả sung vào, tiếp tục hầm cho đến khi sung mềm. Sau khi tắt bếp, cho thêm vào 2 muỗng hạt nêm, hành, mùi. Dùng khi còn nóng.

Ăn bát canh hầm, mẹ căng tràn sữa - 6

Canh rau đay/rau tơi nấu tôm

Nguyên liệu: Tôm tươi sống, rau đay (1 mớ)

Cách làm: Tôm bóc vỏ, loại bỏ đường chỉ trên lưng, rửa sạch, quết nhuyễn, ướp với với 1 muỗng cà phê nước mắm, một ít bột nêm, một củ hành băm nhuyễn trong thời gian 15 phút. Đun sôi khoảng 1 lít nước, rồi cho tôm vào nấu trong 5 phút.

Sau đó thả rau đay đã được thái nhỏ vào nồi tôm. Nấu thêm khoảng 2-3 phút nữa là ăn được. Món này nên ăn kèm với cơm. Mẹ cũng có thể ăn canh rau đau hàng ngày, rất tốt cho sữa đấy.

BÀI LIÊN QUAN:

Phục hồi "thần tốc" sau đẻ mổ

Lá chè xanh 'cứu' vùng kín sau sinh

'Nghẹn đắng' ngắm cơ thể mẹ sau sinh

Mua đồ sơ sinh sớm, dại quá!

4 tư thế giúp mẹ “yêu” là “dính”

Video 'độc': Sự hình thành tai, mắt thai nhi

Ngày rụng trứng: 'Bí mật' mẹ chưa biết

Ăn bát canh hầm, mẹ căng tràn sữa - 7

Canh cá chép đậu đỏ

Nguyên liệu: Cá chép (1 con), đậu đỏ, hành, tiêu, hành, mùi.

Cách làm: Cá chép bỏ nội tạng, ướp với mắm, hành băm nhuyễn, tiêu. Đậu đỏ ngâm 60 phút rồi cho vào nồi nước hầm cho mềm. Cho cá đã ướp vào, nấu thêm khoảng 10 phút. Tắt bếp, cho thêm bột nêm và hành, mui vào. Sản phụ nên ăn khi còn nóng.

Ăn bát canh hầm, mẹ căng tràn sữa - 8

Canh tôm + rong biển

Nguyên liệu: Tôm sú tươi (lột vỏ) 100g,  đậu hũ non: 1 miếng, Rong biển khô, cà rốt, cải ngồng, gừng, tiêu, hạt nêm.

Cách làm: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, chừa đuôi, rửa sạch. Ướp 1/2m hạt nêm. Đậu hũ cắt miếng vuông cạnh 1cm. Rong biển rửa sạch, ngâm nở, vớt để ráo.Cải ngồng cắt khúc 4cm. Cà rốt cắt sợi. Gừng cắt sợi.

Đun sôi 1 lít nước, cho gói gia vị nêm sẵn canh rau củ vào và nấu tan gia vị, thêm gừng cắt sợi. Tiếp tục cho tôm, cà rốt, cải ngồng và đậu hũ vào nấu sôi, cho rong biển vào đảo nhanh. Tắt lửa. Múc canh ra bát, rắc thêm tiêu.

BÀI LIÊN QUAN:

Phục hồi "thần tốc" sau đẻ mổ

Lá chè xanh 'cứu' vùng kín sau sinh

'Nghẹn đắng' ngắm cơ thể mẹ sau sinh

Mua đồ sơ sinh sớm, dại quá!

4 tư thế giúp mẹ “yêu” là “dính”

Video 'độc': Sự hình thành tai, mắt thai nhi

Ngày rụng trứng: 'Bí mật' mẹ chưa biết

Ăn bát canh hầm, mẹ căng tràn sữa - 9

Ngoài ra, sau sinh chị em cũng nên ăn nhiều những loại rau này giúp khơi thông dòng sữa mẹ và chống táo bón.

Ăn bát canh hầm, mẹ căng tràn sữa - 10

Rau ngót

Đây là sự lựa chọn số một với tất cả sản phụ mới sinh. Ngoài việc tăng cường sản xuất và khơi thông dòng sữa cho mẹ, rau ngót còn có thể khơi dậy sức sống của đời sống tình dục, ngăn ngừa loãng xương, chữa vết loét, hạ sốt, và sót nhau, máu bẩn sau khi sinh.

Bên cạnh đó, lá rau ngót còn có giá trị dinh dưỡng tốt, chẳng hạn như protein, canxi, chất béo, phốt pho, sắt, vitamin A, B, và C. Lá rau ngót cũng chứa một số hợp chất béo. Thưởng thức rau ngót có thể giúp bà mẹ tăng lượng sữa, điều này là do bắt nguồn từ những tác động nội tiết của các hợp chất hoá học sterols có tính chất estrogen. Rau ngót cũng chứa chất ephedrin rất tốt cho những người bị cúm.

BÀI LIÊN QUAN:

Phục hồi "thần tốc" sau đẻ mổ

Lá chè xanh 'cứu' vùng kín sau sinh

'Nghẹn đắng' ngắm cơ thể mẹ sau sinh

Mua đồ sơ sinh sớm, dại quá!

4 tư thế giúp mẹ “yêu” là “dính”

Video 'độc': Sự hình thành tai, mắt thai nhi

Ngày rụng trứng: 'Bí mật' mẹ chưa biết

Ăn bát canh hầm, mẹ căng tràn sữa - 11

Hoa bí

Hoa bí giàu protein thực vật và các khoáng chất như photpho, sắt, vitamin A và C, ăn rất ngon miệng và bổ dưỡng. Ăn hoa bí giúp lợi tiểu, hạ nhiệt; khi gặp các triệu chứng như đau bụng, khó ngủ, da dẻ xanh xao thì nên ăn nhiều loại rau này.

Ăn bát canh hầm, mẹ căng tràn sữa - 12

Giá đỗ

Giá đỗ đậu nành chứa rất nhiều protein, vitamin C, cellulose – nguyên liệu chính cho sự phát triển của các tế bào mô, ngăn chảy máu nhiều sau sinh và giảm bệnh táo bón cho các bà mẹ trẻ.

Ăn bát canh hầm, mẹ căng tràn sữa - 13

Củ sen

Củ sen chứa một lượng lớn các loại vitamin, khoáng chất, tinh bột, tốt cho lá lách và dạ dày, lợi sữa, thanh nhiệt. 

Bà mẹ mới sinh ăn củ sen góp phần loại bỏ những tích tụ trong ổ bụng còn tắc nghẽn, lợi cho đường tiêu hoá, tăng sự thèm ăn, tiết sữa nhiều góp phần nuôi dưỡng trẻ sơ sinh khoẻ mạnh.

Ăn bát canh hầm, mẹ căng tràn sữa - 14

Rau diếp  

Rau diếp giàu khoáng chất như canxi, photpho, sắt… rất tốt cho xương và răng. Đặc biệt là người không có sữa sau sinh nên ăn nhiều rau diếp.

Ăn bát canh hầm, mẹ căng tràn sữa - 15

Rau mồng tơi

Với những mẹ bầu ít sữa thì rau mồng tơi là lựa chọn lý tưởng. Ngoài ra, trong rau mồng tơi có chứa vitamin A, B3, chất saponin, chất nhầy và chất sắt rất tốt cho thai phụ… Món ăn nấu từ mùng tơi với gà ác, đậu đen ninh nhừ ăn nóng sẽ giúp sản phụ nhiều sữa, mau hồi phục sức khỏe lại có làn da hồng hào, tóc đen mượt và giảm chứng táo bón sau sinh.

BÀI LIÊN QUAN:

Phục hồi "thần tốc" sau đẻ mổ

Lá chè xanh 'cứu' vùng kín sau sinh

'Nghẹn đắng' ngắm cơ thể mẹ sau sinh

Mua đồ sơ sinh sớm, dại quá!

4 tư thế giúp mẹ “yêu” là “dính”

Video 'độc': Sự hình thành tai, mắt thai nhi

Ngày rụng trứng: 'Bí mật' mẹ chưa biết

An Như (TH)

Tin đọc nhiều

Vừa ngủ dậy người đàn ông đã bị liệt mặt, méo mồm vì lý do ít ai ngờ tới Vừa ngủ dậy bước ra khỏi giường, thấy mặt “nặng như chì”,...
Hà Nội: Nữ sinh mắc viêm não mô cầu, hàng chục người phải cách ly Thông tin từ Trung tâm Y tế Dự phòng Hà Nội cho biết, trên...