Tháng 12, 2016
Chủ nhật
Thứ Sáu, ngày 21/03/2014 10:56 AM (GMT+7)

Cách làm thạch dưa hấu dễ hơn ăn kẹo

Mẹ Chít mách bạn cách làm thạch nhanh gọn, ngon bổ và hấp dẫn.

Thạch là món khoái khẩu của tụi nhóc, đặc biệt là những bé đang độ tuổi mẫu giáo và cấp I. Làm sao để làm món này nhanh gọn, ngon bổ và hấp dẫn đây? Mẹ Chít sẽ mách bạn.

Nguyên liệu

- 1 quả dưa hấu (cỡ trung bình).

- 15g bột rau câu.

- Nhãn/ vải đã bỏ hạt hoặc trái cây khác.

Cách làm

Bước 1: Bổ đôi quả dưa, sau đó, cắt miếng nhỏ. Lấy phần ruột đỏ, bỏ cùi và hạt. Tiếp tục, cho dưa hấu và máy xay sinh tố, xay mịn và lọc bỏ bã.

Lưu ý: Vì dưa hấu khi xay sẽ ra nước, nên bạn không cần phải thêm nước khi xay.

Bước 2: Đổ bột rau câu vào hòa tan cùng 600ml nước cốt dưa hấu. Để yên hỗn hợp khoảng 30 phút.

Cách làm thạch dưa hấu dễ hơn ăn kẹo - 1

Bước 3: Bắc nồi rau câu lên bếp. Đun sôi và quấy đều tay cho đến khi bột tan hoàn toàn.

Cách làm thạch dưa hấu dễ hơn ăn kẹo - 2

Bước 4: Nhãn/ vải... (hoặc trái cây khác nếu thích) cho vào khuôn. Sau đó, đổ từ từ nước rau câu dưa hấu vào.

Cách làm thạch dưa hấu dễ hơn ăn kẹo - 3

Bước 5: Đợi nguội cho vào ngăn lạnh tủ lạnh. Khi lấy ra cho bé ăn, mẹ dùng dao tách nhẹ.

Cách làm thạch dưa hấu dễ hơn ăn kẹo - 4

Yêu cầu thành phẩm: Thạch có màu đỏ tươi 'bắt mắt' và dai, trong, không có bọt khí.

Mẹ Chít (VF)

Tin đọc nhiều

Hy hữu: Người đàn ông ở Tiền Giang bất ngờ phát hiện có tử cung và buồng trứng Bệnh viện Quân y 120 cho biết vừa mổ thành công cho một...
Cô giáo trẻ bị ung thư phổi giai đoạn cuối sững sờ khi biết nguyên nhân mình mắc bệnh Dù không hút thuốc, nhưng sống một thời gian dài trong môi...
Cháu bé 14 tháng tuổi tử vong sau khi nhập viện điều trị viêm phổi Sau 1 tuần điều trị tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lạng Sơn, bé...
Vi khuẩn chết người trong thịt gà có thể kháng thuốc kháng sinh Một nửa trong số các loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm...