Tháng 12, 2018
Thứ hai
Thứ Bảy, ngày 24/11/2018 09:25 AM (GMT+7)

10 thực phẩm ngon mà không bổ nhiều người tranh nhau mua, chị em nên nghĩ kỹ trước khi dùng

Nhiều chị em có thói quen mua đồ ăn, thực phẩm trong siêu thị. Tuy nhiên không phải bất cứ thực phẩm nào cũng nên mua bởi có thể vô tình rước về nhà những thứ không tốt lành.

10 thực phẩm ngon mà không bổ nhiều người tranh nhau mua, chị em nên nghĩ kỹ trước khi dùng - 1

Các chuyên gia an toàn thực phẩm khuyên bạn không nên mua nước sốt salad trong siêu thị. Bởi những sản phẩm này thường được pha chế với khoảng 12-20 thành phần trong mỗi chai, cung cấp thêm 100-200 calo dễ gây béo phì.

10 thực phẩm ngon mà không bổ nhiều người tranh nhau mua, chị em nên nghĩ kỹ trước khi dùng - 2

Các loại gia vị dạng bột rất dễ pha tạp với những thành phần khác. Ví dụ bột quế cassia thường được trộn với bột quế thông thường, nghệ tây hay bị pha với cây rum,… 

10 thực phẩm ngon mà không bổ nhiều người tranh nhau mua, chị em nên nghĩ kỹ trước khi dùng - 3

Các loại gia vị này cũng thường pha trộn thêm glutamate – chất này vô hại nhưng sẽ khiến món ăn mất đi hương vị tự nhiên. Nên chọn mua những hạt gia vị và tự xay ở nhà để đảm bảo chất lượng tốt hơn.

10 thực phẩm ngon mà không bổ nhiều người tranh nhau mua, chị em nên nghĩ kỹ trước khi dùng - 4

Các nhà nghiên cứu vi khuẩn cảnh báo thức ăn nguy hiểm nhất trong siêu thị là salad đã được chế biến sẵn và đóng gói. Mặc dù trên bao bì ghi “có thể dùng ngay” nhưng salad vẫn là nơi chứa nhiều vi khuẩn gây hại cho đường ruột.

10 thực phẩm ngon mà không bổ nhiều người tranh nhau mua, chị em nên nghĩ kỹ trước khi dùng - 5

Bởi lẽ rau sau khi được hái lên và được xử lí như thế nào vẫn là một… ẩn số, nhất là khi salad không hề được xử lí qua nhiệt. Tốt nhất bạn nên mua rau quả tươi và về tự chế biến để tránh vi khuẩn gây ảnh hưởng sức khỏe.

10 thực phẩm ngon mà không bổ nhiều người tranh nhau mua, chị em nên nghĩ kỹ trước khi dùng - 6

Tổ chức Y tế Thế giới đã công nhận xúc xích, thịt xông khói và các sản phẩm thịt chế biến khác có khả năng gây ung thư. Trong các thực phẩm này có chứa nitrite, có thể chuyển hóa thành nitrosamines – chất gây ung thư tiềm tàng trong ruột. 

10 thực phẩm ngon mà không bổ nhiều người tranh nhau mua, chị em nên nghĩ kỹ trước khi dùng - 7

Ngoài ra, thịt xông khói và xúc xích có thể chứa benzopyrene – chất gây ung thư khác. Để an toàn nhất, bạn vẫn nên mua những miếng thịt tươi ngon để đảm bảo an toàn. 

10 thực phẩm ngon mà không bổ nhiều người tranh nhau mua, chị em nên nghĩ kỹ trước khi dùng - 8

Bạn không nên mua bánh mì trong siêu thị bởi chúng thường được nướng từ bột mì đã được tẩy trắng hóa học, ví dụ như chất benzoyl peroxide – hay được sử dụng để tạo ra các vụ nổ trong phim ảnh. 

10 thực phẩm ngon mà không bổ nhiều người tranh nhau mua, chị em nên nghĩ kỹ trước khi dùng - 9

Hơn nữa, những loại bột này cũng giúp bánh có thể giữ được lâu hơn và tránh côn trùng. Bột bánh được nghiền sẵn cũng thường được thêm chất tăng hương vị, phụ gia nâng cao chất lượng bột.

10 thực phẩm ngon mà không bổ nhiều người tranh nhau mua, chị em nên nghĩ kỹ trước khi dùng - 10

Tương tự salad, khi mua súp trong siêu thị bạn sẽ không biết được những nguyên liệu có đảm bảo an toàn hay không. Bởi vậy, để đảm bảo an toàn nên tự mua nguyên liệu và nấu tại nhà, tuy mất công nhưng sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

10 thực phẩm ngon mà không bổ nhiều người tranh nhau mua, chị em nên nghĩ kỹ trước khi dùng - 11

Bánh nhân mứt hoa quả hoặc sữa chua hoa quả thực tế có lượng trái cây không nhiều. Trái cây trong nhưng thực phẩm này thường được trộn với chất bảo quản, chất làm đặc,… để ngăn hỏng và đem lại hương vị cho món ăn.

10 thực phẩm ngon mà không bổ nhiều người tranh nhau mua, chị em nên nghĩ kỹ trước khi dùng - 12

Mayo thường bao gồm trứng, dấm, dầu thực vật và gia vị. Nhưng những chai mayo trong siêu thị đều chứa ít nhiều chất bảo quản, chất ổn định và màu thực phẩm. 

10 thực phẩm ngon mà không bổ nhiều người tranh nhau mua, chị em nên nghĩ kỹ trước khi dùng - 13

Một số người nghĩ sử dụng mayonnaise chứa ít chất béo sẽ khó tăng cân. Nhưng để bảo đảm hương vị và độ đặc của nó, tinh bột và đường vẫn được thêm vào và khả năng tăng cân vẫn còn. 

10 thực phẩm ngon mà không bổ nhiều người tranh nhau mua, chị em nên nghĩ kỹ trước khi dùng - 14

Những túi pho mát nghiền hoặc cắt nhỏ sẵn trong siêu thị dù rất tiện dụng nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao loại pho mát này lại tan chảy chậm không. Đó là bởi vì các công ty tạo ra loại phô mát này đã thêm chất độn không phô mát, bao gồm cả bột gỗ.

10 thực phẩm ngon mà không bổ nhiều người tranh nhau mua, chị em nên nghĩ kỹ trước khi dùng - 15

Những loại nước ngọt nói chung được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Tuy nhiên trong chúng có chứa nhiều caffeine, phenylalanine, và cả tấn đường, gây ra những tác động tiêu cực đối với sức khỏe như đái tháo đường, béo phì, mất nước,…

Dương Dương (Tổng hợp Brightside)

Tin đọc nhiều

Gây tê tủy sống khi sinh bị đau lưng: Lý giải của chuyên gia các mẹ cần biết Theo các chuyên gia, việc sản phụ bị đau lưng sau gây tê tủy...
Không dám ăn thịt đỏ vì sợ ung thư, sự thật sẽ khiến nhiều người cân nhắc khi đụng đũa Sự khác biệt giữ thịt đỏ và thịt trắng là gì? Ăn thịt đỏ có...
Hàng nghìn chị em chia sẻ nhau cách chữa viêm nhiễm phụ khoa bằng lá bàng Nước lá bàng nấu sôi cho một chút muối rồi xông hoặc rửa...
Khi hiến tạng sẽ được hưởng những quyền lợi gì? Một người hiến tạng có thể cứu sống được 8 đến 10 người...