Tháng 04, 2019
Thứ ba
Thứ Hai, ngày 10/12/2018 09:30 AM (GMT+7)

6 thực phẩm được công nhận tốt nhất thế giới, có loại người Việt chê hóa ra lại cực tốt

Chúng ta đã nghe nhiều về những thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe nhưng liệu chúng có đúng và loại nào thực sự tốt. Dưới đây là danh sách những loại thực phẩm tốt nhất cho cơ thể của bạn được Tổ chức Y tế thế giới (WHO) công nhận.

6 thực phẩm được công nhận tốt nhất thế giới, có loại người Việt chê hóa ra lại cực tốt - 1

Trước đây trong danh sách những loại thịt lành mạnh được WHO công nhân gồm có thịt gà, bò,.. Nhưng hiện nay chỉ còn thịt ngỗng, vịt và gà. Cấu trúc hóa học của thịt ngỗng khá giống với dầu oliu và rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

6 thực phẩm được công nhận tốt nhất thế giới, có loại người Việt chê hóa ra lại cực tốt - 2

Thịt gà được công nhận là nguồn cung cấp protein tốt nhất với hàm lượng axit béo không bão hòa vừa phải. Mặc dù thịt ngỗng đứng đầu nhưng đối với cơ thể thì thịt gà vẫn được cho là lựa chọn tốt nhất.

6 thực phẩm được công nhận tốt nhất thế giới, có loại người Việt chê hóa ra lại cực tốt - 3

Mọi người thường nghĩ táo là loại quả tốt nhất cho sức khỏe đầu tiên nhưng đu đủ mới là số một. Các enzyme trong đu đủ có thể giúp cơ thể phân hủy protein thịt. Các chuyên gia tiêu hóa khuyên bạn nên ăn một lượng nhỏ đu đủ sau bữa ăn.

6 thực phẩm được công nhận tốt nhất thế giới, có loại người Việt chê hóa ra lại cực tốt - 4

Bởi nó có thể giúp ruột tiêu hóa các protein khó hấp thụ, đồng thời ngăn ngừa loét dạ dày và khó tiêu. Ngoài ra, enzyme trong đu đủ còn được dùng nhiều trong các sản phẩm chăm sóc da vì chúng giúp phá vỡ và loại bỏ các tế bào cũ trên da.

6 thực phẩm được công nhận tốt nhất thế giới, có loại người Việt chê hóa ra lại cực tốt - 5

Ngoài ra, trong số những loại hoa quả tốt nhất cho sức khỏe này còn có cam và các loại quả thuộc họ cam, quýt, dâu tây, kiwi, xoài, mơ, hồng và dưa hấu.

6 thực phẩm được công nhận tốt nhất thế giới, có loại người Việt chê hóa ra lại cực tốt - 6

Khoai lang luôn đứng đầu trong bảng xếp hạng các loại rau củ tốt nhất. Các chuyên gia giải thích rằng điều này là do hàm lượng hóa chất trong khoai lang ít trong khi hàm lượng chất xơ tăng lên.

6 thực phẩm được công nhận tốt nhất thế giới, có loại người Việt chê hóa ra lại cực tốt - 7

Đặc biệt, khoai lang giàu lysine, tạo cảm giác no, phù hợp cho những người giảm cân và có thể dùng thay cho gạo. Viện Dinh dưỡng Đại học Stanford cũng chỉ ra rằng khoai lang có chứa một chất giống estrogen giúp bảo vệ da và trì hoãn lão hóa.

6 thực phẩm được công nhận tốt nhất thế giới, có loại người Việt chê hóa ra lại cực tốt - 8

Ngoài khoai lang, Tổ chức Y tế Thế giới cũng đã liệt kê 11 loại rau như ngô, măng tây, bông cải xanh, cà tím, củ cải đường, tỏi tây, su hào, khoai tây, nấm enoki, tuyết đỏ và bắp cải Trung Quốc vào danh sách. Hầu hết chúng được sản xuất ở Đông Á.

6 thực phẩm được công nhận tốt nhất thế giới, có loại người Việt chê hóa ra lại cực tốt - 9

Các loại trái cây sấy khô trong “danh sách các đồ ăn nhẹ lành mạnh” của WHO gồm: óc chó, đậu phộng, quả hồ trăn, hạt điều, hạt thông, hạnh nhân, đậu nành,.. Trong đó, quả óc chó đứng đầu.

6 thực phẩm được công nhận tốt nhất thế giới, có loại người Việt chê hóa ra lại cực tốt - 10

Quả óc chó có chứa gấp đôi chất chống oxy hóa so với các hạt khác, đồng thời chứa rất nhiều protein chất lượng cao có thể thay thế cho thịt, vitamin, axit béo omega-3, tinh dầu và khoáng chất, chất xơ, sữa… nên cực tốt cho sức khỏe.

6 thực phẩm được công nhận tốt nhất thế giới, có loại người Việt chê hóa ra lại cực tốt - 11

Đặc biệt, nghiên cứu của Trường Đại học Y Marshall ở Tây Virginia cho rằng ăn khoảng 6 - 16 hạt óc chó/ngày có thể giảm nguy cơ mắc ung thư vú và làm chậm sự tăng trưởng khối u.

6 thực phẩm được công nhận tốt nhất thế giới, có loại người Việt chê hóa ra lại cực tốt - 12

Dầu ô liu, dầu ngô và dầu cám gạo đều chứa một lượng lớn axit béo không bão hòa, có thể giúp làm sạch cholesterol trên thành mạch máu và giúp ngăn ngừa mỡ máu cao, xơ cứng động mạch và bệnh mạch vành.

6 thực phẩm được công nhận tốt nhất thế giới, có loại người Việt chê hóa ra lại cực tốt - 13

Dầu oliu là nguyên liệu nấu ăn khá phổ biến, chứa chất chống oxy hóa có khả năng ngăn ngừa ung thư, đột quỵ, các bệnh về huyết áp hay do tuổi tác, và cải thiện khả năng tư duy.

6 thực phẩm được công nhận tốt nhất thế giới, có loại người Việt chê hóa ra lại cực tốt - 14

Nhiều người thường cho rằng gan lợn là món ăn “độc hại” và luôn tránh xa nó. Người phương tây cũng thường coi thói quen ăn uống nội tạng như gan, thận động vật là thói quen ăn uống xấu của người phương đông.

6 thực phẩm được công nhận tốt nhất thế giới, có loại người Việt chê hóa ra lại cực tốt - 15

Tuy nhiên các nghiên cứu đã chứng minh gan lợn có nguồn dinh dưỡng rất phong phú và quý giá. Ngoài một lượng lớn protein, gan lợn cũng rất giàu khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt và vitamin A, B1, B2,... Y học Trung Quốc tin rằng gan lợn có tác dụng thị lực.

Dương Dương (Dịch từ Sohu)

Tin đọc nhiều

Bị trào ngược dạ dày nên ăn gì để bệnh nhanh thuyên giảm? Trào ngược dạ dày là một căn bệnh liên quan tới sức khoẻ...
Gây tê tủy sống khi sinh bị đau lưng: Lý giải của chuyên gia các mẹ cần biết Theo các chuyên gia, việc sản phụ bị đau lưng sau gây tê tủy...
9 vị trí đau trên cơ thể cảnh báo bệnh nguy hiểm Nhiều cơn đau nhức trên cơ thể là dấu hiệu cảnh báo bạn mắc...
Hàng nghìn chị em chia sẻ nhau cách chữa viêm nhiễm phụ khoa bằng lá bàng Nước lá bàng nấu sôi cho một chút muối rồi xông hoặc rửa...