Tháng 01, 2019
Thứ ba
Thứ Hai, ngày 05/11/2018 09:55 AM (GMT+7)

7 lời khuyên ăn uống sai bét nhưng nhiều người vẫn làm hàng ngày vì nghĩ tốt cho sức khỏe

Thịt đỏ gây ung thư hay ăn da gà rất bẩn là điều mà mọi người thường nghe nhưng liệu chúng có thật sự đúng.

7 lời khuyên ăn uống sai bét nhưng nhiều người vẫn làm hàng ngày vì nghĩ tốt cho sức khỏe - 1

Tác dụng kích thích của caffeine phụ thuộc vào CYP1A2, một gen có trách nhiệm trao đổi chất caffeine. Lượng enzyme tạo ra bởi gen này chia thành ba nhóm: nhạy cảm, trung bình và thấp.

7 lời khuyên ăn uống sai bét nhưng nhiều người vẫn làm hàng ngày vì nghĩ tốt cho sức khỏe - 2

Nhóm trung bình không nên uống cà phê 6 tiếng trước khi ngủ. Những người có độ nhạy cảm cao có thể mất ngủ dù uống cà phê vào buổi sáng. Nếu thuộc nhóm thấp, bạn có thể uống cà phê ngay trước khi đi ngủ mà không bị ảnh hưởng.

7 lời khuyên ăn uống sai bét nhưng nhiều người vẫn làm hàng ngày vì nghĩ tốt cho sức khỏe - 3

Hydroxymethylfurfural (HMF) được chứa trong tất cả các loại mật ong và nó sẽ tăng lên nếu đun nóng mật ong. Tuy nhiên không có nghiên cứu nào chứng minh HMF nguy hiểm cho con người. 30mg HMF mỗi ngày là hoàn toàn an toàn.

7 lời khuyên ăn uống sai bét nhưng nhiều người vẫn làm hàng ngày vì nghĩ tốt cho sức khỏe - 4

Nghiên cứu cho thấy CO2 không ảnh hưởng hệ tiêu hóa và thậm chí còn có thể giảm chứng khó tiêu, táo bón và nó cũng không gây loãng xương. Điều này chỉ xảy ra khi bạn uống quá nhiều nước ngọt.

7 lời khuyên ăn uống sai bét nhưng nhiều người vẫn làm hàng ngày vì nghĩ tốt cho sức khỏe - 5

Người ta nói da gà có nhiều chất béo và cholesterol nhưng không biết chất béo trong da gà còn gồm các axit béo không bão hòa được các nhà dinh dưỡng khuyến khích. Bởi nó làm giảm mức cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.

7 lời khuyên ăn uống sai bét nhưng nhiều người vẫn làm hàng ngày vì nghĩ tốt cho sức khỏe - 6

Hơn nữa, da gà là một nguồn collagen có ảnh hưởng lớn đến cơ bắp, da và khớp của chúng ta.

7 lời khuyên ăn uống sai bét nhưng nhiều người vẫn làm hàng ngày vì nghĩ tốt cho sức khỏe - 7

Edzard Ernst, một giáo sư danh dự về thuốc bổ sung tại Đại học Exeter, nói rằng cơ thể của một người bình thường (không có chất ma tuý hoặc chất độc) không cần bất kỳ chất bổ sung nào để làm sạch độc tố.

7 lời khuyên ăn uống sai bét nhưng nhiều người vẫn làm hàng ngày vì nghĩ tốt cho sức khỏe - 8

Tất cả các loại thực vật đều có chứa chất chống oxy hóa. Tuy nhiên các nghiên cứu về tác dụng của các chất chống oxy hóa mới chỉ được tiến hành trong phòng thí nghiệm và chưa áp dụng với người nên không đánh giá được hiệu quả.

7 lời khuyên ăn uống sai bét nhưng nhiều người vẫn làm hàng ngày vì nghĩ tốt cho sức khỏe - 9

Cơ quan Nghiên cứu ung thư quốc tế (IARC) phân thịt đỏ vào nhóm 2A – có thể gây ung thư vì chưa có nhiều bằng chứng xác thực chứng tỏ khả năng gây ung thư của thịt đỏ.

7 lời khuyên ăn uống sai bét nhưng nhiều người vẫn làm hàng ngày vì nghĩ tốt cho sức khỏe - 10

Các bác sĩ khuyên bạn không nên ăn nhiều hơn 70gr thịt đỏ mỗi ngày và thịt chế biến cũng nên hạn chế.

Minh Dương (Theo Brightside)

Tin đọc nhiều

Gây tê tủy sống khi sinh bị đau lưng: Lý giải của chuyên gia các mẹ cần biết Theo các chuyên gia, việc sản phụ bị đau lưng sau gây tê tủy...
Nguy hiểm khi tự ý dùng đèn hồng ngoại 'đau đâu, chiếu đó' khỏi cần bác sĩ Theo ý kiến nhiều chuyên gia, việc lạm dụng đèn hồng ngoại...
Điều trị tiêu sợi huyết “vị cứu tinh” cho bệnh nhân đột quỵ Ông L.F.H, sinh năm 1954, quốc tịch Malaysia vừa được bác sĩ...
9 vị trí đau trên cơ thể cảnh báo bệnh nguy hiểm Nhiều cơn đau nhức trên cơ thể là dấu hiệu cảnh báo bạn mắc...