Tháng 12, 2018
Thứ tư
Thứ Năm, ngày 29/11/2018 00:03 AM (GMT+7)

9 cặp thực phẩm đừng kết hợp vào bữa sáng, nhiều người vẫn ăn mà chẳng biết đang rước bệnh

Chúng ta đều biết rằng sức khỏe của chúng ta phụ thuộc nhiều vào thức ăn chúng ta chọn ăn. Đó là lý do tại sao nó không chỉ ngon mà còn tốt cho cơ thể chúng ta. Tuy nhiên, đôi khi sự kết hợp sai các thành phần có thể làm suy yếu sức khỏe.

9 cặp thực phẩm đừng kết hợp vào bữa sáng, nhiều người vẫn ăn mà chẳng biết đang rước bệnh - 1

Ca cao giàu axit oxalic làm ngăn chặn sự hấp thu canxi. Khi kết hợp với canxi, axit này góp phần vào sự hình thành các tinh thể oxalat , ảnh hưởng xấu cho thận của bạn. 

9 cặp thực phẩm đừng kết hợp vào bữa sáng, nhiều người vẫn ăn mà chẳng biết đang rước bệnh - 2

Tất nhiên, một tách sô cô la nóng một tuần sẽ không làm bạn tổn thương, nhưng hãy cẩn thận với nó, đặc biệt là nếu bạn có vấn đề về thận.

9 cặp thực phẩm đừng kết hợp vào bữa sáng, nhiều người vẫn ăn mà chẳng biết đang rước bệnh - 3

Buổi sáng, mọi người thường có thói quen ăn trứng kết hợp với uống sữa đậu nành mà không biết rằng, protein trong trứng sẽ kết hợp với trypsin trong sữa đậu nành, gây cản trở quá trình phân hủy và hấp thụ protein trong cơ thể.

9 cặp thực phẩm đừng kết hợp vào bữa sáng, nhiều người vẫn ăn mà chẳng biết đang rước bệnh - 4

Sự kết hợp này được nhiều người yêu thích nhưng các nhà khoa học lại phản đối điều này. Vì cơ thể chúng ta sẽ phải tiêu tốn rất nhiều năng lượng để tiêu hóa bộ đôi trứng và thịt xông khói giàu protein.

9 cặp thực phẩm đừng kết hợp vào bữa sáng, nhiều người vẫn ăn mà chẳng biết đang rước bệnh - 5

Đó là lý do tại sao nếu ăn trứng và thịt xông khói cho bữa ăn sáng, chúng ta sẽ mất gần hết năng lượng vào buổi sáng để tiêu thụ nó.

9 cặp thực phẩm đừng kết hợp vào bữa sáng, nhiều người vẫn ăn mà chẳng biết đang rước bệnh - 6

Các axit phytic được tìm thấy trong các loại cám gạo sẽ không hòa tan khi nó được kết hợp với canxi và magiê. Nó cũng khiến cơ thể khó hấp thụ các  khoáng chất. 

9 cặp thực phẩm đừng kết hợp vào bữa sáng, nhiều người vẫn ăn mà chẳng biết đang rước bệnh - 7

Đó là lý do tại sao bạn không nên kết hợp cám gạo với các sản phẩm sữa quá thường xuyên. Hơn nữa, các nhà khoa học khuyên bạn nên uống sữa riêng, 1-1,5 giờ sau bữa ăn của bạn.

9 cặp thực phẩm đừng kết hợp vào bữa sáng, nhiều người vẫn ăn mà chẳng biết đang rước bệnh - 8

Ăn ngũ cốc và uống nước cam vào buổi sáng sẽ tạo gánh nặng cho dạ dày và gây khó chịu. Các axit trong nước cam làm giảm đáng kể hoạt động của enzyme có trách nhiệm phá vỡ carbohydrate. 

9 cặp thực phẩm đừng kết hợp vào bữa sáng, nhiều người vẫn ăn mà chẳng biết đang rước bệnh - 9

Vì vậy, không nên kết hợp các loại ngũ cốc với bất kỳ loại trái cây hoặc trái cây chua nào khác.

9 cặp thực phẩm đừng kết hợp vào bữa sáng, nhiều người vẫn ăn mà chẳng biết đang rước bệnh - 10

Ngũ cốc và sữa là 2 thực phẩm cực kỳ phổ biến trong khẩu phần ăn sáng của nhiều người. Sữa chứa casein khi kết hợp làm phá hủy enzyme trong ngũ cốc giàu tinh bột.

9 cặp thực phẩm đừng kết hợp vào bữa sáng, nhiều người vẫn ăn mà chẳng biết đang rước bệnh - 11

Thêm nữa, đây là 2 nhóm thực phẩm khác nhau và đều thuộc loại tiêu hóa rất nhanh. Vì vậy, hệ tiêu hóa sẽ bị áp lực khi hấp thụ chúng. Ngoài ra, vì tiêu hóa nhanh nên lượng đường trong máu sẽ tăng giảm đột ngột.

9 cặp thực phẩm đừng kết hợp vào bữa sáng, nhiều người vẫn ăn mà chẳng biết đang rước bệnh - 12

Đây là món ăn được nhiều người ăn vào bữa sáng và trứng vịt lộn cũng rất phù hợp để ăn vào thời điểm nay. Tuy nhiên sự kết hợp này nên hạn chế ở đàn ông, bởi ăn nhiều rau răm sống sẽ sinh nóng rét, giảm khả năng tình dục ở nam giới.

9 cặp thực phẩm đừng kết hợp vào bữa sáng, nhiều người vẫn ăn mà chẳng biết đang rước bệnh - 13

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy rau răm chứa một số tinh dầu và chất ức chế dục tính. Vì vậy nếu cánh mày râu thích thì nên hạn chế kết hợp bộ đôi này với nhau mỗi khi ăn sáng.

9 cặp thực phẩm đừng kết hợp vào bữa sáng, nhiều người vẫn ăn mà chẳng biết đang rước bệnh - 14

Bột mì tinh chế kết hợp với mứt làm tăng gấp đôi lượng carbs, gây ra sự tăng glucose nhanh. Ban đầu bạn sẽ thấy như được tiếp năng lượng nhưng rất nhanh sẽ cảm thấy kiệt sức, mệt mỏi.

9 cặp thực phẩm đừng kết hợp vào bữa sáng, nhiều người vẫn ăn mà chẳng biết đang rước bệnh - 15

Ngoài ra, ăn bánh mì với mứt còn gây khó chịu đường ruột do sự lên men khi bột mì và đường lên men. Không nên ăn bánh mì với mứt vào buổi sáng khi dạ dày bạn đang rỗng.

9 cặp thực phẩm đừng kết hợp vào bữa sáng, nhiều người vẫn ăn mà chẳng biết đang rước bệnh - 16

Bạn không nên ăn sandwich và cà phê vào bữa sáng. Bởi các carbs đơn giản trong bánh mì ngăn không cho canxi được tiêu hóa đúng cách và cản trở sự trợ giúp cho hệ thần kinh và tim mạch của bạn. 

9 cặp thực phẩm đừng kết hợp vào bữa sáng, nhiều người vẫn ăn mà chẳng biết đang rước bệnh - 17

Cháo là món ăn được nhiều người lựa chọn cho bữa sáng và đồ ăn kèm với cháo thì không thể thiếu quẩy chiên. Thực tế bộ đôi này kết hợp với nhau không có vấn đề nhưng bản thân quẩy chiên lại có thể ảnh hưởng sức khỏe.

9 cặp thực phẩm đừng kết hợp vào bữa sáng, nhiều người vẫn ăn mà chẳng biết đang rước bệnh - 18

Trong quá trình làm quẩy chiên, một số người có thể cho thêm phèn chua, soda vào trong bột mì để làm cho quẩy phồng, xốp, giòn. Phèn chua là một loại muối nhôm (nhôm sunfat hydrat), là tác nhân chính gây hại thận.

Dương Dương (Dịch từ Brightside)

Tin đọc nhiều

Khi hiến tạng sẽ được hưởng những quyền lợi gì? Một người hiến tạng có thể cứu sống được 8 đến 10 người...
Trời lạnh, ai cũng thích ăn cháo nhưng đừng cho 3 thứ này sẽ hại gan thận, gây ung thư Khi thời tiết trở lạnh, nhiều người thích nấu các loại cháo....
Gây tê tủy sống khi sinh bị đau lưng: Lý giải của chuyên gia các mẹ cần biết Theo các chuyên gia, việc sản phụ bị đau lưng sau gây tê tủy...
Hàng nghìn chị em chia sẻ nhau cách chữa viêm nhiễm phụ khoa bằng lá bàng Nước lá bàng nấu sôi cho một chút muối rồi xông hoặc rửa...