Tháng 04, 2019
Thứ ba
Thứ Tư, ngày 18/02/2015 20:07 PM (GMT+7)

Cà kê chiều 30 Tết: Từ mâm cỗ tất niên đến bài thơ thảnh thơi

Chiều 30 thì như một hiệu lệnh, nhà nào trong làng cũng đều cúng tất niên. Trước khi cúng thì từng ngõ một tổ chức dọn ngõ.

LTS: Trong những ngày Tết Ất Mùi 2015, Khampha.vn sẽ mở chuyên mục “Cà kê Tết” giới thiệu với bạn đọc những khoảnh khắc bình dị, hoặc lạ lẫm của Tết ở mọi nơi trên đất nước.

Mỗi ngày chúng tôi sẽ giới thiệu một “cà kê”, hy vọng qua đấy bạn đọc sẽ được thưởng thức những cảm nhận Tết một cách bình dị và ngẫu nhiên nhất của nhiều vùng quê đón tết với phương châm cách kể song hành cùng chuyện kể…

Người Huế cực kỳ thích mai. Mai Huế không cầu kỳ tạo dáng bonsai như mai Bình Định hay Phú Yên mà chuộng sự chắc khỏe.

Có những làng trồng mai nổi tiếng như Thế Chí Tây, nhà nhà trồng mai người người trồng mai. Có những nhà rất nghèo nhưng cũng có cả sân mai. Trồng trước hết để chơi, để thỏa đam mê, sau nếu gặp khách thì bán. Giờ thì làng nổi tiếng về mai nên khá nhiều gia đình dịp này có những món tiền bất ngờ của người các nơi về tận làng lùng mai chở về.

Làng duy trì 2 tục rất hay là hội mai của làng và hội đu. Tôi là người con của làng ấy, Tết nào không về được là cứ day dứt. Rất sòng phẳng, cả 2 tục đều tổ chức thi, có ban giám khảo đàng hoàng. Sân trụ sở Ủy ban xã thành nơi tổ chức hội mai. Ban giám khảo gồm các cụ cao niên, một số chức sắc, một số chuyên gia mai, phần lớn là áo the khăn đóng làm việc rất trịnh trọng. Thi đu thì lại từng đội một. Làng có 8 đội sản xuất, mỗi đội chọn 2 cặp đu để thi…

Cà kê chiều 30 Tết: Từ mâm cỗ tất niên đến bài thơ thảnh thơi - 1

Cỗ Tết ở miền Nam

Chiều 30 thì như một hiệu lệnh, nhà nào trong làng cũng đều cúng tất niên. Trước khi cúng thì từng ngõ một tổ chức dọn ngõ. Cát trắng tinh được tuyển về rắc xóa từng ngụ. Giờ ngõ toàn đường xi măng thì những đống cát vẫn được mang về rắc bên lề đường. Nó như sự tâm linh chứ không chỉ là thẩm mỹ…

Cỗ cúng cũng khác nơi khác, ấy là ăn gì cúng nấy, rất nhiều món xếp chồng lên nhau như cái tháp. Các đĩa đều nhỏ, và cúng ở nhiều nơi chứ không chỉ bàn thờ…

Mâm cỗ chiều cuối năm cũng thể hiện rất rõ văn hóa vùng miền. Trên facebook nhà thơ Phạm Sĩ Sáu hiện đang ở TP Hồ Chí Minh vừa đưa ảnh mâm cỗ tất niên nhà anh đặt trên bàn thờ, có món thịt kho tàu và canh khổ qua để nguyên trái nhồi thịt. Trong khi ở phía Bắc thì tính theo bát đĩa, ví dụ bình thường thì 4 bát 4 đĩa, nhà sang thì 6 hoặc 8 bát, dứt khoát phải có bát canh bóng bì, miến, nem rán…

Cà kê chiều 30 Tết: Từ mâm cỗ tất niên đến bài thơ thảnh thơi - 2

Mai Huế

Nhà văn Phan Đình Minh Tết này không ở Hà Nội mà về quê Cẩm Giàng, Hải Dương, cách Hà Nội chừng ba bốn chục cây. Quê anh nổi tiếng bởi có “tự lực văn đoàn” với cái ga xép đủ sức ám ảnh bất cứ ai đã qua đây. Anh đưa vợ về cúng tất niên. Qua điện thoại như nghe thấy cả mùi hương trầm ngan ngát.

Anh kể chiều ba mươi làng vắng hẳn vì nhà ai cũng cúng và hoàn tất những việc cuối cùng để đón giao thừa. Trong khi ấy, tại Vũng Tàu, nhà thơ Lê Huy Mậu thảnh thơi ôm laptop làm thơ. Thơ ông nóng hổi chiều 30 như thế này:

Tết này mới bạn ghé thăm

Ngày thường chẳng được thế đâu

Phòng khách con mượn làm việc

Tôi thường tiếp khách trong bếp

Khách tôi toàn người thân quen!


Văn phòng của con nghỉ tết

Giả bố phòng khách đón xuân

Tôi lau ghế bàn thật sạch

Xuân này mời bạn ghé thăm!


Tôi có rượu quê Nghệ An

Tôi có bia Nhật, bia Pháp

Tôi có xúc xích của Đức

Tôi có kẹo bánh của Nga


Vơ tôi lục tục cả tháng 

Muối dưa, làm kiệu, cuốn nem

(Mách nhỏ bạn điều này nhé

Cứ nhằm dưa kiệu mà khen !)


Tết tôi chẳng đi đâu cả

Sáng tự pha tách cà phê

Trưa tự thưởng mình ly rượu

Tối ôm láp- tốp làm thơ!


Tết này bạn ghé tôi nhé

Ghé tôi là ghé nhân dân

Ghé tôi là ghé quê kiểng

Ghé tôi- ghé Gác Khuê Văn!

Ông này cứ viết 3 bài thì có tới 2 bài nhắc tới… vợ. Thế mới tài…

                             

Văn Công Hùng

Tin đọc nhiều

'Khó tin việc xây đường sắt tốc độ cao với 26 tỷ USD' Nhiều chuyên gia ủng hộ phương án xây đường sắt tốc độ cao...
Đại biểu hiến kế dùng lu chống ngập: "Tôi rất buồn" Theo đại biểu Phan Thị Hồng Xuân, Cơ quan hợp tác quốc tế...
TP.HCM quyết trị "đầu nậu" đất Theo lãnh đạo TP HCM, do chậm phát hiện sai phạm, không kịp...
TP.HCM: Ngập không còn dai dẳng, triền miên như trước Theo Phó Chủ tịch UBND TP Võ Văn Hoan, những năm gần đây...